Dora's Daily Deli

 
上市場的時候，要是看到有賣櫛瓜的，一定就會帶幾根回家
櫛瓜的水份很多，煮起通常就軟軟的
但是~我並不愛吃軟軟的櫛瓜!
由於櫛瓜本身沒有甚麼特殊的味道，

在做各種旅行計畫的時候，我們都是互相研究找住宿找景點一起討論，不過這次一路往南的小旅行的住宿點都是安先生訂的，浮雲客棧是我們到台中住宿的第一站，初聽浮雲客棧以為該是有點復古的住宿點，沒想到是既科技又現代感的一間飯店。到了台中依著Google map轉進幾個小巷，想說這飯店是有多小在這麼些小巷轉，不一會來到一個大巷，豁然一棟高樓層的飯店大樓便在眼前，飯店建築往後推，前面有一大片花園和造景池的小橋流水，視覺上覺得很開闊也非常舒服。停車場入口就在飯店左手邊，非常順暢停車。

這次安排的是一個不疾不徐的輕鬆小旅行，順著已經預定好的飯店~台中.台南.高雄的一路往南駛去，車程上我順道滑了滑手機，想說也許可以再看看新鮮景點, 要是有甚麼不錯的地方，便立刻開下高速公路。然後......遠遠就看到麗寶那個大大的摩天輪，我想起曾經看到那個在麗寶Outlet的starbucks分店的新訊息，印象中有個大大的歐式鐘樓，照片上看起來很歐洲，所以~我們就立刻下了交流道, 來到麗寶Outlet。這一天，天氣出奇的好，天空好藍好藍，滿天棉花糖般的雲朵掛在天空吹來吹去，喜歡今天的天氣，完全就是一個適合出門旅行的好日子，不過，沒有甚麼預期想去Outlet買東西，就是去喝杯星巴克咖啡，到麗寶轉轉，這種輕鬆自在的行程實在很適合我們。

不同於林口的三井Outlet和桃園中壢的華泰名店城Outlet，麗寶的Outlet特別有一種國外的氣氛，商店街道的設計和玻璃天井還有川流的小水道，和那個很樂園式的奶油建築色彩，都令人感到歡樂和愉快。
  

早上洗漱後來到更衣間，更衣間裡的陽光，最先來到2幅畫上，一位挽著髻的女人單手托著下巴. 疊著腿. 一件翻領的襯衫. 一雙小芭蕾平底鞋. 一件小澎群，閒適地望著。喜歡女人這樣細緻對待自己之後的一派輕鬆，因為挑了這畫, 是自己對更衣間醞釀的味道，下面那幅是張粉紅色的superwoman標誌，算是朵拉的大力水手菠菜，因為每每一大早在更衣間的梳妝台坐下來，準備開始打點自己的時候，這幅superwoman標誌就在眼前，悄然魚躍了一股神奇電力, 開啟了早晨這抹粉色的活力，瞬間讓人打起精神，再慵懶的身體便也振奮了起來。很喜歡這幅粉紅色的superwoman，所以挑了這畫大概也就是我的一日之計在於晨的「巧思"大"意」。

希望日日這個早安儀式都讓光陰沒有虛度。

台北市的圖書館其實是很豐富的, 除了各所在區域方便借閱的市立圖書館外，還有蓋得很特色的北投圖書館，當然少不了與商業結合可已是大家好朋友的誠品書店。其中最特別的當屬這種由歷史建築修復而成的公益圖書館。 台北市的 「老房子文化運動2.0」計畫 ，讓老房子文化運動的精神，在「文化資產保存法」中落實。文房公益圖書館原是舊歷史建築「幸町日式宿舍」由企業認養修繕改建而成，裡面藏書4千多冊，入門即老樹參天，園裏花木扶疏，倚在隔壁的高聳新建大樓，新舊交織早是台北風情。
文房 2字書法來自董陽孜筆，一進來這大門，便洗滌了身後的城市繁華，突然的隱入舊生活的老式古味中了。

這裡採預約制，為了讓來訪客人能有專業導覽一窺老屋歷史解說之後能閒步細看，早先老伴就先預約好了，下午來訪時竟然只有2組客人，可真是完全讓我們文房裡慢活了。

日子似乎就這麼過著，恬淡而美好，說要攜手到老的，現在不就也攜手走向老的路上。我們不太常爭執，甚至連吵架也不了。偶爾還是會固執己見的，彼此也就讓著任由對方固執地去嘗試，到頭就得自己摸摸鼻子的了。他(她)就固執的，你(妳)急甚麼呢是不是。老實說, 我倒挺喜歡過了50後的我們，血氣方剛少了，心浮氣躁少了，急躁不耐少了..，多的是替對方多想點，替對方多打點，互相依存著. 關心著. 照顧著。家庭關係.夫妻生活, 沒有捷徑，你就是得認認真真的生活, 彼此好好分享每日的所見 所聞 所感受，每一天好聽對方說話，每一天好好為他(她)做一件事，好好體會彼此在生活裡的重要。
昨天天剛黑，我回到家走在巷子口，遠遠見到老伴牽著Kube一手拎著廚餘桶，看來是去倒垃圾兼遛狗，我一下開心了，猛著大喊K~~u~~be~,他們都回頭, Kube興奮的一直彈跳，老伴鬆開他的牽繩牠便直直地朝我衝來，尾巴奮力搖動猶如大雨裡車子的雨刷調到最快的速度，我雙手夾著牠快樂的小臉跳針的喊"good boy~good boy~"，然後和老伴邊走著邊講了一堆沒有意義但是很生活的話，像是「怎麼那個巧」「你沒走外面的馬路怎麼走巷子回來...」「Kube剛才好像跑百米喔」「餓了沒有」「晚上要吃臘味飯嗎..」..接著一起上樓一起進家門。
生活裡大多是很平常的日常，可是日常裡有那種非你不可的必須，才能成就圓滿的小日常，關於生活裡那些所謂的小事，我覺得才都是生活裡重要的事。

台北這個城市是個吃麻辣鍋很容易的地方，尤其秋冬一到，節氣伴以味覺，肯定浮上麻辣鍋這一味。我愛吃辣，但不是偏向辣椒那種辣，特別偏愛花椒那個麻到舌頭在口腔似都可以抖動的那種麻。我喜歡花椒。尤其特別的偏愛。提到"鍋"字，我時常跟老伴提起「我好想念南京的香鍋喔」「我好想吃蘇州的川香肥腸魚」在中國吃辣絕對濃郁的花椒香噴鼻，一想起來香氣就易衝腦門了。

  香鍋就是一種各式食材的大鍋炒
  ，跟櫃台服務人員在長長的食材

苗栗三灣處有一個棕梠灣露營區，占地很大，園區無論是綠樹、小湖、草皮..全都照顧的相當不錯
露營主區有一個很大的草皮地，草地綠油油，360度轉一圈滿滿綠意
露營另一側的湖邊營區，倒影讓人看了就心生渡假漫遊的情調
露營區的再另外一側，有綠樹圍繞的草地坡區，再順眼望過去，老闆還在翻土規劃和整地

日常發現，其實很真有不少人喜歡喝氣泡水，喜歡水喝起來咕嚕咕嚕的氣泡在嘴巴裡。

對氣泡水的印象一直是歐洲餐廳多是只能喝氣泡水的選擇，日常朵拉還是喜歡喝喝平平淡淡的白開水。
不過老伴很喜歡喝水中有氣泡的水，尤其他運動回來，特別喜歡喝汽水或是有泡泡的飲料，我覺得老是喝這些汽水可樂甚麼的不是太好。才買了sodastream!

到花東旅行回台北的時候，一路從花蓮、羅東、宜蘭都買到好吃的剝皮辣椒，買回來的時候大多煮菜煮湯的時候用掉了。聊天的時候友人說真不知道剝皮辣椒要怎麼吃? 「夏天煮湯最好用了」我說，而且這個湯應該是上最容易煮又簡單的湯。他們回去做了這個湯之後，紛紛讚不絕口，而且實在是太簡單了....。朵拉姊就來簡單分享一下。

沒有東海岸買的剝皮辣椒沒關係，就用金蘭的也是很讚( 下次我再來試試愛之味的剝皮辣椒，因為最近常常聽到愛之味剝皮辣椒的廣告)。用金蘭也就很好喝了喔~
把作法說完之後就立刻結束了，因為真的太簡單了!

一年多前安先生對老婆的廚房點了一道菜叫做「日式茶碗蒸」，連食譜都幫我收集好了，訊息了給我這道食譜。想說都跟老婆點菜了，理應很快就會得到回覆，沒想到這道我們上餐廳吃飯，去日式料理店晚餐的時候都點過，就是遲遲一直等不到-"老婆的日式茶碗蒸" 。這一年多來安先生時常提起 「我的茶碗蒸呢?」想起來的晚飯的時間，他就會想起他的茶碗蒸。
ㄝ......，想法上我覺得這太容易的事了，不就做就個蒸蛋，這種太容易的食譜，老婆不太願意做(哈)。

應該要還他一個茶碗蒸的，我有一天開冰箱的時候突然想起來。他其實很少給我點菜，所以我該好好給他做個茶碗蒸，以前也做加吻仔魚.海鮮之類的蒸蛋，不過氣孔都很多，不像日式店裡賣的那種幼綿綿的茶碗蒸，也一直沒太研究這氣孔問題。現在!我真心想要做個日式茶碗蒸給他了，依照原本做蒸蛋的經驗，用濾網過篩一下調好的蛋汁，肯定做得出細綿綿的日式茶碗蒸。那天晚上出鍋了，電鍋蒸出6杯日式茶碗蒸了，裡面還放了海鮮，滿心期待幼綿綿的蒸蛋根本小case，結果竟然.......竟然還是一大堆氣孔.有過篩耶!!!這....不是很簡單嗎，蛋液也濾過了怎麼還這麼多氣孔??
哈我只能一邊端出沒有綿密口感的日式茶碗蒸上桌，然後一邊對著安說「老婆的日式茶碗蒸宣告失敗」。

我們在家拆封BIALBTTI，準備在桌上來煮一杯來喝，BIALBTTI在咖啡界是個老模特兒了。喝咖啡的人應該都知道歷史上第一個摩卡壺問世的BIALBTTI，這個古錐的卡通圖騰LOGO越看越是好笑，那個三角錐的身形和那一叢讓人莞爾的鬍子義大利男人的商標，喝著都覺得有一種義式老練的氣味。很老練的開箱BIALBTTI，很老練的煮了2杯咖啡，本來想要用很陽光又熱情的心情迎接它，不過就變得很老練的過程。靈魂老了總是這樣!

我想要多一點探索自己，所以去學了許多東西，嘗試透過這樣在生活蛛絲馬跡裡找點密碼，當作是老天爺想要跟我說點甚麼的答案。年輕的時候人比較容易受到感動，眼淚很容易在眼眶打轉，情緒起伏波動很快，甚麼事都覺得新鮮。靈魂要是老了之後，大部分看甚麼事情都變得老神在在，十分鎮定。所以靈魂還是新鮮一點好，事情會變得有趣一點。

最近老靈魂常來，我不太想他來。人可以喜歡老靈魂的物件、老靈魂的音樂、老靈魂的品味...，不過靈魂要是真的老氣起來，其實很不妙! 就會變成，"就是這樣吧" "這也沒甚麼" "沒甚麼新鮮事" ....，這種「好奇心消失的同時，生活就會變得失去表情」。最近老靈魂來，那些看了應該要很感動或落淚的電影看完居然很平淡，那些發現有趣事物應該要很新奇睜大眼睛的瞬間居然也覺得沒甚麼。那些個原本心理七七八八的小宇宙全都打包走了(他們去過暑假嗎?) 。真糟糕阿~我心裡這樣想。

老伴常抱怨我問話不吭聲，說話沒下文。我其實沒有別的意思，只是...回答要想比較久，有的時候不想回答所以只好一直重複他說的話，「你又變九官鳥了嗎」他說。可以不說話的話我比較喜歡聽別人講話，和媽姊吃飯，話題經常圍繞在他們的社交.和朋友生活趣事上，她們是熱情又會社交的靈魂人物，所以聽他們趣事很有意思。難免偶爾我會出現悶悶的表情，媽媽說，我想那是因為在他們身邊我總是太放鬆了，會神遊。報導上常常會建議人需要多社交要多接近團體生活，我有阿~雖然確實比較不喜歡人多的地方，所以也就不免強自己一定要去一些社交場合。一個人沒甚麼不好啊。

在臉上塗塗畫畫是朵拉喜歡的事
洗完臉刷完牙後坐上化妝台就圖畫了起來
可以把臉變成一張自己看了
都開始覺得，這世界怎麼會這麼美好的臉

在那些還沒有雪山隧道的年份，北橫公路是大家經常往來北部連貫東和西的一條重要公路。還沒結婚的時候老伴也經常帶我到北橫一路上的風景區探險，小飛象車隊正熱的那些年也比較經常的在北橫山路跑來跑去，去露營，去山裏的林道、產業道路Off Road、越野。車友們在北橫林道間的陡坡被刁車、玩拖車(救車)，都是大伙們當時玩北橫最刺激的事，北橫公路上的北橫之星經常是車隊休息、停等的聚集點。還沒有雪隧的年代北橫公路非常熱鬧，公路狹窄車子非常多，常常周末從宜蘭要北回了，除了北宜公路還有北橫可以考慮，往往這2條路都很多車，時常在北橫上也是大排長龍，小鹿鹿 (車隊裡的好朋友)，總是像有雙透視眼一般，能用無線電帶大家在北橫路上超車再超車，技術之英勇的根本讓人佩服的五體投地。北橫滿是婚前和車隊的記憶。北橫公路是一條充滿幽靜、蜿蜒、帶著神秘感的一條公路(北橫、中橫、南橫都是我覺得很神秘的路)。

北橫公路現在已被納編為台七線。西起於桃園，東到於宜蘭縣，全長約一百三十公里。雪隧開通後北橫車況已不若以往，從桃園至拉拉山段的北橫仍然熱鬧，現在則是有很多的自行車的單車活動在北橫進行(沿路的單車手和保母車)、再來就是重機、沿路還有許多追焦的攝影好手，熱門段大約在拉拉山之前就結束(約47.5公里處下陵巴路段)，最後的一個景點大概就是明池山莊/森林遊樂區，從明池再一路過去往宜蘭的方向車況就幾乎寥寥無幾只剩下空蕩蕩的北橫公路了。

這次我們來到北橫露營已經來到了40K，而明池在北橫68K處，就跟老伴說想去明池走一走， 距上一次拜訪明池已經是很多年很多年的事了。想去回味一下印象中的避暑勝地有著濃密茂盛林樹的明池山莊和森林遊樂區。

每年的2.3月份是台灣櫻花盛開的月份，到處都有賞櫻活動。櫻花實在太美了，無論是濃濃的藍天或是淡淡的藍天，襯上濃淡總美麗的櫻花帶來一股風雅的賞花閒適，到處都是粉紅色行動。台灣各種山裡栽種著許多野櫻和櫻花，無論是鮮豔的桃紅色、浪漫的粉紅色、或是無暇的白色櫻花，在藍天綠樹群山映襯下，顯現了各種美麗的姿態，尤其山裡點點紅色花瓣顯得特別嬌柔和立體。朋友Jay去年就預訂今金年3月要來賞櫻露營的安排，這種需要預定花期時間的露營的訂位也是挺不容易，大感謝Jay。 朵拉第一次在這麼多櫻花樹下，享受與櫻花樹的浪漫櫻花露特別開心~尤其季節已慢慢進入花期尾聲，風一吹來飄起了櫻花雨，帳篷的四周都佈滿了櫻花花瓣，十分美麗啊。

朵拉從過年一路從台東的櫻花看到北橫的櫻花，每年這時候台灣的粉紅熱潮，都因為這些粉粉嫩嫩的櫻花而顯得環境特別柔美。

冬天煮起飯來算是得心應手
今天晚一點朵拉要出遠門了
出門之前在記錄一下昨晚的煮飯魂
晚餐炊了主餐鰻魚飯的晚餐

可能有時候是天氣一冷，朵拉就帶勁了
一下太開心，2個人要吃的晚餐，
煮起來像是一大家子要吃飯的豪邁

2018就是要準備一個喜歡的髮型來開展這一年!
這是我最欣賞的大師，謙和有禮的Michael，總是在我需要一個好看自然的髮型，就會幫我變一個出來!

梨子! 在台灣是普遍的水果了，季節來的時候大家經常吃到，尤其在產季的- 9月的蜜梨一直到11月的雪梨都是吃這節氣水果最好的時間。台灣梨子的美味、多汁又甜。偶爾咳嗽的時後，我也蒸一顆清新的水梨來吃。不過吃完是不是咳嗽就好了?! 但是微微的冰糖水加上一顆蒸好的水梨，有一種治療心理咳嗽的用心，讓咳嗽也變得挺詩意。

西洋梨，顧名是洋水果，也是梨的一種，外型長成一種秀氣優雅的葫蘆型。吃了許多洋料理之後，學到西洋梨是一種適合熱煮來做甜點，而喜歡上這水果。西洋梨的好處不少，是高纖水果之王(為什麼外國水果都很高纖阿.像是奇異果也是)。適合放軟了之後食用，不像台灣梨是脆脆吃，西洋梨要軟軟吃!

說到小周末的周五晚上，真是一週當中最不適合待在家裡的一天
我喜歡在這天跟老伴出去吃飯、看電影、壓馬路
不然就是和好朋友們輕輕鬆鬆地吃飯小酌，開心地暢談
姊妹有個好好粗小社團，三不50就想要找些好吃的料理一同去打打牙祭

要是沒有認識安東尼，我應該會是個喜歡窩在家的宅女，總覺得窩在家裡很好，有很多事可以打發，寫字看書煮咖啡...，這樣浪費時間不覺得可惜。他則喜歡安排時間，出去做點甚麼讓光陰沒有虛度。信義誠品吃完晚飯後，他問我還要逛哪一層樓或去哪一區，「不逛了，我要回家，每次要慢慢逛.全都看完了下次不想來」我說，「怎麼會!下次還會有下次的不一樣，都會有新東西出現的」他說。我看到大部分的一樣就覺得一樣，一樣的百貨公司一樣的樓層一樣的專櫃外面一樣的街景，車水馬龍.喧騰熱鬧，就是一樣。他看到小部分的不一樣，哪裡多幾個景，不同的裝飾，哪裡多一些新櫃位哪些新奇產品新上市..他都觀察入微，就覺得很不一樣。偶爾.我會想法消極，露營的時候常去的就是那些區域，不是新竹就是苗栗，還要再去幾次墾丁再去幾次台東再去幾次花蓮，台中去一下台南走一走...台彎就這樣大小，很習慣的空氣.很習慣的氣候.很習慣的山林.植物.很習慣的食物..。以為很熟悉的環境，有時候沒有太大動力，對環境的觀察入微顯然我要不及他許多，生活在城市的我，連自己有時候也都忘記「悠然旅行」的意義。

心靈上的生活簡單，現實中的人口單純，已經是我這輩子的生活常態了。寂靜的時候我就會想想，這也許就是我走來這人生中老天爺給我的工作訓練，「在單純中尋找可能」。大部分的女人快樂與痛苦並存著的 "為人母" 和"為人媳婦"，前一個我沒有親身經驗在這一塊經驗是零，後一個我的經驗很少婆婆一年回來一次服務的機會有限。關於這2個部分的憂愁在我的生活裡是沒有的! 有時候聽女人們生活上的喜怒哀樂，無法提供育兒經驗，也沒有辦法在為人媳的角色上提供是否確實的想法。大多是玲聽，有反饋的直覺多是來自於自己家庭生長環境用愛滋養的的經驗看法，大致是以一種平衡和和諧的角度來分享。有時候給的建議搔不到痛處，但是陪伴的需要和陪著矛頭的一起指向也是女生在一起時後的必要 。至於"為人妻"的角色上，很多太太們也都很用心好好經營，而我的這個角色在去掉前面為人母和媳婦2個身分，真的十二分的生活單純。簡單的2個人在一起並不是意味著就不需要經營。我們更多需要一起分享、學習、和成長。

 
和嘰嘰喳喳姊姊妹妹約會的時候總是要去一些比較優雅舒適的下午茶餐廳
來渡過我們可以嘰嘰喳喳的時光
義大利百年老店Caffé Florian首次來台開店，充滿期待要來去回味一下。
到過威尼斯的人一定會在Caffé Florian坐在廣場或是那個長廊喝一杯咖啡吃個點心看看鴿子

聽聞龍都酒樓的烤鴨十分有名，龍都酒樓目前有中山店和內湖店2間。
老店中山店在靠近林森北路上，中山店是朋友們口中一致的推薦。
要吃龍都得先湊足一桌人才好吃飯。
烤鴨價格一隻是$1680，人數夠也才好一起享用。

那日我坐在餐桌前看電視，手上撥著市場買回來的一包蒜頭，一球蒜頭得先用力啵的一聲，先把蒜頭掰散了，然後一層一層的把多餘的蒜皮撕掉，剝出一瓣瓣帶著薄皮的蒜瓣。乾乾爽爽的蒜頭，剝起來的聲音西西蘇蘇的，十分好聽。本來在看電視的，突然就這麼認認真真的改聽起剝蒜頭的聲音。蒜頭皮跟蒜頭皮互相摩擦的聲音，聽起來就像是走在乾燥的稻草上，給人一種非常放鬆的感覺。就這麼越剝越快樂，一下一盤蒜頭就剝好了。短暫的享受這種單純放鬆之感。所以，隔天我又跑去買了一包蒜頭回來~「剝蒜」。

療癒這個詞源自日本『癒す』這個字在日文中有解除痛苦、傷痛復原之意，在日本很流行用這個詞彙，中文可解釋成療傷、療癒，它給人一種心理上的安全感。大家經常口頭上說療癒這字，指的是給人一種唯美、舒適、愉悅……等等方面的心理感受進而達到心情或情緒上之撫慰作用者，如同治療不佳的情緒或心情，一般具有類似醫療的效能，所以，才稱作「療癒」。可是現在大家普遍把各種覺得愉快、感覺美好、瞬間放鬆得情緒行為都稱為"療癒"。所以~剝蒜頭意外的成了我的療癒新發現。

台灣的蒜頭不太容易就放，主要是天氣太過潮濕，買了太多蒜頭回來一下沒吃完就發霉了，蒜頭裡面一層一層黑黑的霉，要不就是蒜頭變軟縮水了然後就沒有大蒜香味了。有時候市場會賣進口的美國蒜頭，每次看到了就會多買一點，是真的比較乾燥可以久放不會發霉。不過這機會要遇到才有，市場.超市大多是台灣種的台灣大蒜，以前小部分是煮菜用掉了大部分為了保存蒜頭所以都做了蒜頭油。但是到底蒜頭有時候吃新鮮的還是最美味，蒜頭切片，油炸一下配煎好的牛肉是我們最愛的口味。還有整顆蒜頭拿去微波可以得到整瓣綿密口感的蒜頭....。前提是得要有個新鮮乾燥的蒜頭才行。那天我就隨手療癒的剝了2盤大蒜瓣，一下也用不完，就拿到廚房旁邊的後陽台架子上，陽台上面有光罩，還是能時時地就在日照下存放著。平常也沒特別去注意蒜頭問題，就煮菜的時候伸手去拿蒜頭來用的方便。1.2個月過去了才發現了這樣把蒜頭放在通風又有日照的空間裡，蒜頭不發黴、不縮水、蒜頭香味依然，即便長時間放著蒜頭仍然很"Juicy"啊~Juicy耶。

這是一次非常難得可貴的經驗~在冰川上騎車~

在山上很難得有一望無際的雪地平坦空間，而且沒有樹木岩石的阻擋
這種平坦的雪地空間大多在山下或是湖泊面才有

這是我的第二次路跑
第一次是5公里平地路面
這次是11公里陡坡路面
平常練跑不頻繁，甚至沒怎麼在跑

朵拉沒有甚麼專業彩妝路線
是剛好這幾天用到這款粉底刷的時候還真是嚇到!!
因為上底妝速度實在咻~一下太快了
如果因此節省了化妝時間豈不很讚。

真切喜愛的旅遊方式，便是能親眼一見大自然的鬼斧神工奇景，冰島是我心神嚮往的名單之一
有點像來到另外一個星球，看到甚麼景色總是想到這4個字，叫做『氣.壯.山.河.』)))
那種被天然景色包夾的感覺，我都覺得快有超能力了。

冰島最適合的旅遊季節在夏季，所以我們決定這個季節來北歐，從6月初至8月底的冰島幾乎沒有天黑，所有的活動全部活躍起來，戶外活動可以多樣規劃。不過除了山谷中，冰島各地風都頗大，防風外套是不可少的。極光在冰島經年都會出現，只不過夏季永晝時間太長天空太亮，即便有極光也欣賞不到的，不過相對的，夏天大地在退去冰雪的覆蓋之後，大自然就會有更清楚的樣貌。所以來到這裡都一直處在心情很興奮的狀態。今天來到辛格維利國家公園，辛格維利國家公園位於歐亞漢美洲版塊的分界處，位於我們住宿的雷克雅未克東北50公里處。站在這裏看冰島的自然地理景色，真的！那種國家地理雜誌那種照片畫面立刻躍上眼前。現在能夠360度的自然地理包夾中賞實在是非常過癮。這幾天都要好好看看冰島的自然地理風光，不同地理位置的大自然景色是旅遊時最能體會出不同國家的特色地方樣貌。辛格維利國家公園在這個時節已退去冰雪，看看「大裂谷」真的長甚麼樣。

 『辛格韋德利公園鬼斧神工的自然景色令人嘆為觀止，它是冰島最早的自然保護區，已經有80多年的歷史。同時辛格韋德利國家公園是冰島最重要的一處歷史遺跡-是冰島議會的所在地。冰島議會Alþingi 是世界上最早的議會之一。冰島議會的舊址位於大裂谷。大裂谷是北大西洋山脊的一部分，向西南，東北兩方向延伸。辛格韋德利湖是冰島最大的湖，近旁懸崖峭壁高聳，與明淨的湖水相映成趣物。冰島位於美洲板塊和歐亞板塊的交界之處。由於地殼運動在辛格韋德利議會舊址處形成了一個獨特的裂谷。該裂谷至今仍以每年兩厘米的速度向兩方分離。』

辛格維利國家公園也是冰島三大國家公園中，唯一一個被聯合國教科文組織認證為世界遺產的國家公園。

雖然我們現在這一輩對料理都不是難事
食物擺擺盤怎麼看都無敵好吃
但終究我們這一輩的媽媽們(甚至以上等級阿嬤)的廚藝
我自己覺得實在難以複製

(這次帖子帶出來沒想到長了書蟲，只好成了名符其實的曬書天了)
好友小莊本來是個喜歡釣魚的海上男兒，某一天愛上了木頭，開始毫無節制似的落入木頭緣裡，他收集木頭去買上等好木，木頭的數量多到他們鄰居只要一經過他們家都會發出讚嘆，「你們家好香阿~~好香的木頭味」，可想而知他們家應該快成為座小森林了吧。

有一天他帶了一塊能發出自然檸檬香氣的木頭來球場送給我，清寧香氣自然從木質裡散發，十分讓人清新舒暢，回家後我放在床頭，屢屢入睡前便拾起這塊檸檬木大吸幾口，好似如睡在森林一般，帶著這份香氣竟然也就安然入睡。後來小莊又陸陸續續送我大大小小小的各種木頭有肖楠、檜木...幾塊比較味道十分~十分~超級濃郁的木頭，一一林列在我的床頭櫃，木頭的天然精油全都在木頭裡，只要稍是移動一下，木頭的香味遍整個散發。我實在很喜歡這種天然的味道，近日入睡之前總要每每拾起木頭用力的大吸一口，然後再好好的沉入枕頭裡闔上眼睛睡去。它讓我很像瞬間就到戶外的露營地那樣置身戶外的清新舒暢。天空為被草地為席的萬般自然。"瞬間"

包裹, 以一種極其優雅的速度來到我的眼前

看著到端端整整的厚紙盒上的郵寄條寫著你的名字
便暖心了先~

裏頭有一把像是躺在草地上望上藍天的雲淡風輕般的搖扇

我相信因果，也相信輪迴，雖然我沒有宗教信仰，但是我相信因為善而循環的生生不息，我進教堂看聖經也唱詩歌，我也常去寺廟拿香祈福，認為每個宗教都是因善而起。所以來這一生都是緣分，就好好在這一生集善精彩。那天我聽到一個「八識田」的分享，八識來自彿學「瑜伽行唯識學派護法學系分類」(媽呀, 好長的名稱)，指的是
1.眼 2.耳. 3鼻. 4舌.5身.6意(感官)
7. 末那識(因果的因.是種下種子的地方) 
8. 阿賴耶識(因果的果.是結果的地方)  

絞肉實在是好方便，絞肉可以做蛋蒸肉/花瓜蒸肉/蔥蒸肉/地瓜蒸肉..，還可以做肉丸球中式做獅子頭可以滷白菜，蒸肉丸米球。西式可以做肉丸球PASTA。除了做肉丸還可以做肉餅，用來做漢堡或是帶便當做配菜都很好。洋蔥也好好用，洋蔥炒蛋，或洋蔥炒牛肉，做蔬菜湯..都不能少了洋蔥，洋蔥是一種好奇特的蔬菜，我喜歡洋蔥切的時候讓人飆淚辛辣的要命，煮好的時候卻又十分的甜美，我的廚房永遠有洋蔥，好像上市場的時候總是莫名其妙的又買了洋蔥，它讓你流淚的本事很難讓你在市場忽視它的存在，基本上吃洋蔥好處多，所以我時常有洋蔥。劉媽媽教我一個簡單的洋蔥肉餅，作法真是簡單又好吃。周末煎了一盤。早做漢堡、晚上當配菜、運動回來下個麵當配料通用無比。

  
【材料】:絞肉一斤/洋蔥2顆/蛋一顆/醬油.糖.太白粉.胡椒一點。  【作法】:洋蔥剁碎和以上和以上所有材料拌勻就可以了 (蒜頭和薑蔥都不用)。這麼簡單就好好吃的洋蔥肉餅，真的厲害在洋蔥了

洋蔥醬也好好食，好久沒做了夏天很適合做一罐~

(照片是去年我在哥本哈根Langelinie公園裡拍的Gefion Fountain前的水池，有短暫的瞬間出現悠然慢活體會)

我也不知道現在正進入一個怎麼樣的狀態，盡量把時間充分利了，每個週間都是課程都有安排，不讓自己停下來，是我目前想到對付一個「不知道正進入一個怎麼樣的狀態」的狀態而做的準備。除了，在盛夏的周末，蟹居著屋內的冷氣以外!

現在靈性少了許多(我覺得)，細胞正面臨一種乾枯期的狀態，雖然不到無感的地步，但是有感的機率就不太常見了 最近。是書看少了吧，所以我把書翻出來看，可是進入不了內涵，悻悻然闔上暫擱一邊~。是音樂聽少了，這些年的新歌愛的少，喜愛的那些舊音樂又怕聽太多 愛乏了，聽不聽音樂，都讓人左右為難。Rock & Roll是我狂野時的最愛，Pink Floyd是我的愛團，專輯Dark Side Of The Moon 的 Speak to me 想來好適合現在。