大概是到日本京都的時候去了懷石料理餐廳,對於餐盤內精緻的珍饈,以及就圍繞在
周圍的傳統日式庭院的那份曳靜和細細的品味每一道料理功夫時的那種氛圍影響,
所以以為強調和風料理的餐廳理應也帶些細緻的氣質.

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