目前日期文章:201002 (5)

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久聞法籍華裔的主廚Frederic很久,這次終於品嘗地道法國菜 馬恩田園法國廚房
文代續~~

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爸爸
今年的除夕夜家裏好熱鬧,孩子孫子們全都回到家了,連姐姐也都沒有回婆家和姊夫今年全都在這聚在一起,媽媽一如往年把拉開的大餐桌擺得滿滿是菜,算一算將進有30道非常壯觀,我依然坐在那個從小到大都坐在你身邊的餐桌老座位上,我們留了你原來一家之主的位置,放了碗筷,盛了飯菜,相信你有和我們在一塊。大家都開開心心的,就像你交代的那樣,開飯前全家人含Nasi在內總共11個人一同舉杯對著你的碗筷大聲說「爸! 新年快樂」。

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廚房是一個很特別的地方,它可以包容各式各樣的感情。最近它成了我的最佳
癒療場所,你可以待在廚房盡情的將感情釋放,投入想要做的每一道菜餚裏。
回家的時候,總是站在冰箱前面好一會,最近忙錄了些家裏有很多事情要處理

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難怪我老覺得怪,我這又中又西的個性到底打哪來! 

        在他那個身經戰亂的年代,經歷大學自由學習和西式教育洗滌,讓他顯得有點洋派。母親說我們小的時候,他派人給我們買洋肉鬆洋罐頭洋玩具,他喜歡看金髮碧眼的俊男美女演的黑白經典洋片,他還愛看金凱利在萬花嬉春邊唱邊跳的那首Singin' in the rain,也愛聽Frank sinatra的new york new york,還好喜歡Julie London唱的那首Misty,他自己最愛唱的是那首我們聽得快要爛了的My Way,  藹藹白雪的阿爾卑斯山風景是他最喜歡的畫面,愛看大瀑布的壯觀大草原的壯闊,自從幼稚園開始懂事的時候就知道他年年給我們過聖誕節,在襪子裡藏禮物。用進口的電器用品不怕,他自己研究原文說明書的用法,家裡還掛了很多洋畫,擺了很多洋玩意,看起來很洋派的爸爸,小時候卻常常給我說書。

「說書」以現代人的解釋來說應該是「說故事書」,那種現代爸爸媽媽都會在孩子睡覺前,拿著裝訂精美五彩繽紛的故事書,手足舞蹈邊演邊說的「說故事書」。洋童話的故事書、安徒生童話…,我也是有的,不過父親書買來只是交給我就是了,要自己看,要他陪讀這種洋故事,應該是有損一點父親威嚴的。但是說到父親給我「說書」,說的是詩詞文學,那就是另外一回事了,骨子裡
,父親還是很傳統的。

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那一次,你們和我們姐妹倆一起去了上海,我們住了5 天香格里拉飯店,每天的計畫就是,早上跑到你們房間去,開始寫行程,今天要去哪吃好吃的料理,媽媽說這一趟我們根本是美食之旅, 5 天之後我們都吃得圓滾滾回家。

飯店的服務人員知道你 80歲了,都不可置信!說你體力和氣色都這麼好,真的!那5天,我和姐姐就負責看著網路上列印下來的上海十大美食餐廳地圖,賣命的找。你們賣力的跟,體力超好,一點都不累,直說帶著女兒出來最開心。你和媽媽的旅行腳步幾乎已經繞過了一整個地球了,但是那是最後一次你所能去到最遠的距離。

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