目前日期文章:201103 (14)

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最愛在烤箱裏瘋狂長大的烘培食物,真的要頒給這3樣!

Popovers / Yorkshire Pudding約克夏布丁 / 還有Douch Baby  。這其實都是一樣的東西。Popovers是美國的說法由Yorkshire Pudding演變而來,約克夏布丁是英國佐餐的一種食物,Douch Baby是德國的一種薄餅。材料其實都是一致的,做法和延伸做法各有巧妙,以麵粉、蛋、奶油、和牛奶為基底,還可以變化出鹹甜口味!而且朵拉很愛吃這一味。

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又濕又冷的周六當然是在家吃Brunch。這種濕冷的天氣朵拉還是不愛賴床,完全是個不喜歡睡覺的家伙。這麼冷的天,外頭還稀哩嘩啦的雨聲,家人和Nana.Kappa也全都沒有下床的跡象,還在被窩窩的緊。起身穿上外套,跟著棉長褲和毛襪,醒來了就溜下床了,梳洗之後便進廚房,咖啡機的按鈕打開熱機,之後在冰箱前面呆愣了一下,光看冰箱一時還想不出來要做些甚麼組合,但是我有好漂亮的番茄和老媽給我的好吃香腸,突然想到Tapas!

我變聰明了,因為給我甚麼菜,就想辦法來玩花樣變化。

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體貼感受是一件很貼心的事。我們眼睛能看得、耳多能聽的、鼻子能聞的、嘴巴能吃的...,都需要經過選擇。

看優美的風景、欣賞一部好片、覺察美麗的事物,我們聽動人的音樂聆聽大地萬物的各種聲響,我們訓練嗅覺的判斷、吃進營養健康的食物。能進到身體裏的感受到的都「必須」要經過選擇。唯有透過挑選,才能經過感官傳達到大腦,長期下來進而能發展出獨特的個人特質,朵拉把它稱之為『訂做一個自己』。

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回想年少輕狂那些個日子,浸泡在屬於深夜的喧鬧,爾後到清晨暫時獲得歇息的靈魂,讓我覺得有一種分身的交錯感。

夜半和凌晨的分身到各處去遊歷。在瘋狂吵雜的音樂聲填滿在煙霧迷漫的每一個空隙,再到飆速的陽金公路,直奔曳靜的海邊看閃著月光的海水,一路到日出升起。男孩們搞各種車子來、有時候是摩托、甚至也有小貨車,穿梭在快要天亮的黑夜與白天,穿梭在海邊和城市。從五光十色到飆速公路,上一秒腳還踩著沙,下一秒就在台北市裏吃豆漿,頭髮還沾著海水,布鞋裏還都是沙。有一次小吳開著貨車來,一夥人全擠在後面的貨車上,大家亂躺成一堆為將要日出的天光讀秒,半夢半醒,小吳從從北海一路開回台北,風呼呼的吹,像載豬一樣。

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有時侯你喜歡一個東西,沒有特別的理由! (就像有時候你喜歡一個人一樣)

有一天我去信義的誠品逛街,看見了一件很有設計款的衣服,肚子中間用紅色滾邊荷葉,圈住了有好多動物的照片圖案,把衣服拉開圈圈外頭還有一個更大圈的紅色荷葉圈到脖子’肩膀’肚子這麼大圈,明顯的它不是一件強調身形的衣服,穿起來絕對不會苗條,可是一拿在身上看見鏡子裏的模樣,我就笑!我覺得好有意思的衣服,又再比畫了一下看著鏡子裏的自己,又笑了!穿上它沒有特別美,可是一看見鏡子裏這件衣服的自己,就想笑,好有趣。心情好好~,所以就把他買回家了。

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Eva的腰處脊椎的部分斷了一小截,傷了很久了,本來不知道,只是老腰痛,腳踝老莫名腫了,看了很多中醫西醫都治不好。可是她卻花了一年時間到世界各地去旅行,去英國、去紐約、去南美墨西哥、去日本...,把傷帶著忍著!玩夠了,回來了,終於願意停下來好好把傷治一治,原來脊椎的部分斷了一截,這下事情大條了。

醫生說:「這需要開刀!」。天啊~脊椎要開刀這可不是一件小事情,況且!開這刀不知道成不成功,好或不好。不過要是不開,肯定是越來越不好。進醫院前,他做了很大的心理建設,畢竟~這是很傷元氣的刀啊,進手術室是需要很大的勇氣的。

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今天起床特別想吃頓,可以帶來讓人心靈溫暖的早餐。

世界災難頻傳,相信早已剝奪了許多人的一切,更加珍惜擁有一頓溫暖早餐的靈魂。

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球友們說,為什麼都沒看到大伙們去唱歌聚會的照片阿,連那個偶爾才會進來這的小莊,還是沒看到聚會分享,便又悻悻然的出去,這是大家都很開心的時間,朵拉沒有忘記啊。實在很不好意思,因為照片拍太多,張張都精彩的時候,就真的要挑很久了。

我不是一個唱歌太好聽的人,聲音又很像蚊子在叫,一年當中能唱歌的機會,大概就是羽球社的聚會了。跟這幫好友們固定時間的練球,是生活中最規律的運動活動,男生通常都比較有點運動底子,女生呢,像我和Sharon,從不會到現在已經可以男女混雙,這段時間的進步除了要歸功教練群的指導之外,就是這些球打得認真又可愛的球友們。

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沒有甜點的人生,那就整個不是朵拉的人生。

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02/27/2011: 這是個常常出現雲霧的山谷,也是一個處處步道和登山路線以及需要腳程的地方。可以走去看山谷、走去看瀑布、走去看山巒陵線、走在雲霧之間、聞芬多精、還可以在山坡草地上躺大字型曬大太陽。

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02/27/2011: 第二天的晚上留在觀霧山莊一夜,整個山谷非常安靜,入夜的時候,頭頂上星星像天空罩,整個朝著你壓過來,天上的星星多到嚇人,相機真是拍不出來那種密集,抬著頭在那連星座圖,星星實在太多了,聽說過世的親人都會在天空成為一顆星,所以我也在找看老爸是哪一顆。
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我家門前有小河,後面有山坡。
山坡上面野花多,野花紅似火。
小河裡,有白鵝,鵝兒戲綠波。

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其實,一直幻想著我是個厲害農婦。


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昨天看第83屆奧斯卡頒獎典禮,Billy Crystal, 那個主持很多屆奧斯卡的Crystal他站在台上為節目做串場,他頭禿了,臉皮看得出來去做了一點小美容,然後他說他47歲.......。看起來他完全是徹底的進入中年狀態,即便精神奕奕,神采依舊,可是人實在太奇妙了,那些臉部上的微小轉變,都可以覺察的出來是年輕還是不年輕。然後我開始有點Blue。

專家學者也曾經做過統計,進入50歲以後的女性,明顯是很不被重視的年齡,連時尚界根本就把50歲以後的女性朋友給拋之在後,更別談可被注視的優越。年華已去,即便有再多的美容保養,乍看是好的,說真的只要相處一天,絕對可以發現不年輕的痕跡。

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