聖誕節!這個小時後就不曾缺席的節慶,從來不會忽略好好過這一天。
他除了蘊含父母的關愛(聖誕襪裏的聖誕老公公),還培養了一種永遠
懷抱赤子之心的信念。所以我很喜歡這個聖誕節日,它跟中國人的農曆
新年一樣在我心中有一種很傳統的特殊份量,我的新年變長了,它從聖
誕夜一直到農曆年結束才結束。除了天天充滿欣欣向榮的喜氣更對未來
的一年充滿希望。聖誕節一定要和家人朋友相聚,這是朵拉家傳統的迎
接來年的開始儀式。充滿歡欣、喜樂、和祝福~



朵拉宴客菜單
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餐前香澄雞尾酒
餐前點心-義大利香料佐蕃茄橄欖丁 +烤法國麵包 點心
餐前點心-Gruyere cheese 薯泥蝦卵點心
。前菜
煙燻香肝
 。湯
鮮蝦碗豆湯
。沙拉
鮮生食蔬燴德式香腸蘑菇
 。主菜
瑞士乳酪火鍋
德式豬腳
酥皮大蒜奶油雞肉塔
白酒蛤蠣義大利麵
。甜點
冰淇淋紅酒西洋梨
朵拉手工咖啡餅乾

。酒類
各式白酒、紅酒、甜酒、烈酒




安老大調的花式雞尾酒,是當晚最暢銷的飲料。


朵拉做的手工咖啡可可餅乾!


調了很久的Gruyere cheese 薯泥~








下次要來介紹這道簡單的碗豆湯給大家~




可愛的凱凱,承襲老爸風範.




















紅酒熬煮的西洋梨,淋上純度99%的黑磚巧克力,配一球冰淇淋
就是最佳甜點~




阿城carol帶來的各式派點~


cathy帶來的聖誕蛋糕~


廚房情事是朵拉的樂趣~
















carol送給今晚主廚最美的花束~







最後敬祝大家聖誕佳節愉快~

朵拉

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Dora's Daily Deli

Dora 朵拉 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()


留言列表 (14)

發表留言
  • ciacia
  • 朵拉好棒哦~~~
    都是朵拉做的啊T_T....好力害!!
    我朋友來我都只能叫外賣><
  • may
  • 朵拉好厲害喔!!!
    這麼豐盛的聖誕大餐,讓人有好溫馨的感覺。
  • Cathy
  • 感謝朵拉的熱情邀約與招待
    我真的吃的好飽好滿足喔!!
    每一道菜都很好吃 ^^
    氣氛溫馨浪漫 真的好幸福喔~
    謝謝姐姐!! Merry Christmas!!
  • fanny518881
  • Dear 朵拉

    真是好棒旳派對呢!
    朵拉真是厲害 ^0^


    今天是聖誕節唷~
    fanny來跟你說聲

    Merry X'mas~ ^0^



    fanny
  • wangwang1111
  • Dear 朵拉~

    好棒的派對!
    好歡喜的客人
    好美的玫瑰花
    好幸福的朵拉夫婦和狗狗^^
    Emma來跟妳說聖誕快樂哦!

  • 米蘭
  • 真的是聖誕"大餐"啊^O^
    凱凱喝酒那張真的好可愛~~~
    朵拉和客人這天一定都感受到滿滿的溫暖和幸福^^

    朵拉&安
    聖誕快樂~
    新年快樂~
  • chanling
  • 美好又溫馨的耶誕派對
    豐盛又美味的耶誕大餐
    這都是朵拉每年的盛事
    親愛的朵拉...聖誕節快樂!

    chanling
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 高人
  • 我要預約明年耶誕大餐可以嗎?
    這是個相當棒的傳統!
    可惜手藝不好!要跟朵拉和安東尼多多學習呢?!
    Happy New Year!
  • 小如
  • 謝謝nana媽的邀約~倍感榮幸
    那份溫暖小如深深感受到了
    很幸運有nana媽的邀請
    不好意思沒有全程參予到
    明年希望可以在參加ㄋ
    屆時小如會勝裝打扮的
  • 牛
  • 好看.好吃.好熱鬧的聖誕派對
    超給他羨慕的..
  • doracat0099
  • Dear ciacia
    下次試試親手料理~
    無論好不好吃,樂趣最重要~
    *^_^*
    朵拉


    Dear May
    朵拉是做開心
    過年來吃飯吧~
    *^_^*
    朵拉


    Dear Cathy
    吃得開心姐就開心~
    *^_^*

    Dear Fanny. 艾瑪. chanling. 米蘭
    新年快樂~
    朵拉


    Dear 高人
    歡迎喔~
    朵拉

    Dear 小如
    一起過節就很熱鬧開心啦
    nana麻

    Dear 牛
    新年快樂~
    朵拉
  • 美女平
  • 嗨,妳好,偶然拜訪你的部落格,便從此駐足於此。

    認真生活的感覺真棒,看你的部落格會讓人學會珍惜所有,很謝謝你的分享。

    另外我想要請教一下,我最近也想要在家中自己弄起士鍋,可是一點兒頭緒也沒有,可
    以請妳教
    教我嗎?先謝了唷^^
  • Dear 美女平
    歡迎你來~*^_^*
    關於起司鍋的材料如下

    emmenthal cheese 200g
    gruyere cheese 200g
    白葡萄酒
    適量的蒜泥
    玉米粉 1小匙
    牛奶
    鮮奶油、糖、胡椒

    正統的瑞士起司鍋ㄧ定要使用emmenthal 和gruyere cheese
    這2種cheese應該不難買到!朵拉在微風超市
    以及西華飯店旁邊巷子有一間起司專賣店叫Mr.Cheese都有
    1。起司買回來之後都刨成絲,放入加熱至80˚C的牛奶中
    混合玉米粉攪拌,起司要少量慢慢加入,同時均勻攪拌以避免結塊
    小鍋小火將所有的材料依序加入攪拌成濃稠醬
    2。沾食食材可依喜好,(雖然瑞士只沾麵包吃)
    但是朵拉準備的有法國麵包(切塊)、很Q的麻糬麵包、海鮮類(如花枝、蝦子、)等等
    美女平也可以依喜好準備。

    其實很簡單!祝美女平成功
    *^_^*
    朵拉

    Dora 朵拉 於 2008/06/12 18:30 回覆

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