又濕又冷的周六當然是在家吃Brunch。這種濕冷的天氣朵拉還是不愛賴床,完全是個不喜歡睡覺的家伙。這麼冷的天,外頭還稀哩嘩啦的雨聲,家人和Nana.Kappa也全都沒有下床的跡象,還在被窩窩的緊。起身穿上外套,跟著棉長褲和毛襪,醒來了就溜下床了,梳洗之後便進廚房,咖啡機的按鈕打開熱機,之後在冰箱前面呆愣了一下,光看冰箱一時還想不出來要做些甚麼組合,但是我有好漂亮的番茄和老媽給我的好吃香腸,突然想到Tapas!

我變聰明了,因為給我甚麼菜,就想辦法來玩花樣變化。
除了自己想食譜,把Tapas那道番茄香腸,變化成好看又好吃的另一到點心
還做了簡單的橄欖油杏鮑菇、做了牛奶炒蛋
還做了超~~~極有趣,在廚房的烤箱前看著他一直長大一直長大既開心又興奮的Yorkshire pudding

大家全都還在睡覺,朵拉自己在廚房玩的超級開心。




將將!!朵拉把 Tapas的番茄香腸改版變成賣像很好的一道餐點.(還有點得意說)
【Tapas的番茄香腸改版和Yorkshire pudding 的做法在下面!】



把原本是Tapas的小菜也放上來比較一下(辣香腸+蕃茄+橄欖油+蝦夷蔥)! (在西班牙小館吃的)




自從做了蒜頭橄欖油之後,我的冰箱裏絕對沒有蒜頭橄欖油空窗的時候,固定要做一瓶放著!
因為蒜頭橄欖油實在是太~~~~~好用了,每次看到姐姐妹妹都推薦,這種實用又方便的料理好幫手。

蒜頭橄欖油的做法在這【點我】




杏鮑菇洗好,側邊畫刀,塞蒜頭橄欖油進去,因為這樣杏鮑菇便充滿蒜頭橄欖油與杏鮑菇香味。




先用錫箔紙覆蓋進烤箱烤到杏鮑菇湯汁出來




杏鮑菇湯汁出水後,拿掉錫箔紙,剛好可以和橄欖油番茄香腸一起烤




還要做這個好吃的牛奶炒蛋
飯店裏那種好吃的ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的炒蛋,是因為加牛奶下去打的蛋汁,所以做出來的炒蛋非常軟嫩
所以現在做炒蛋也都要加牛奶下去,已經成習慣了!
3顆蛋加半杯牛奶打勻+一點鹽,入平鍋微熟就翻,微熟就翻,就會變成軟嫩嫩的炒蛋了。



放上之前去西班牙小酒館吃TAPAS的菠菜野菇蛋餅-有菠菜、磨菇、馬鈴薯+蛋! 就是西班牙風味的了。(給參考)




餐桌擺好~




咖啡煮好~




菜擺好。(另外還做了大芹菜淋上Costco厲害的胡麻醬+美乃滋,風味絕佳




整盤的Yorkshire pudding ,和水果準備好~




因為做一盤Yorkshire pudding ,等烤箱,在廚房慢慢做了很久!



Popovers出爐了~剛出爐都澎塞塞~


香味出爐的時候還有咖啡機唧唧聲,聞香的全都下床來了。




濕冷周末的美味早餐~




有甚麼比這時候更優哉~




雖然不全是Tapas菜色,其實就是家裡有什麼食材就想辦法做出可以吃的溫暖的早午餐料理。
但是能量來源。活力來源。通通從早上開始~就來好好的做做早餐,慢慢的吃,畢竟還是個又濕又冷的下雨天。

做法:
【烘培】愛長大的Popovers /約克夏布丁

【料理】Tapas番茄辣香腸的小點子


眉批/每次做完西式早餐,就會想起來有說要做一桌中式早餐的說。每次都忘記><


朵拉
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