Dora's Daily Deli

有時候去超市看到蘑菇價格如果便宜了，就會買很多回來。因為吃了茹絲葵好吃的烤蘑菇，從
此，只要上超市一定會去看蘑菇大不大顆，價格好不好。而且現在我的冰箱已經固定會做一大
瓶蒜頭橄欖油，只要把蘑菇臨上蒜頭油去烤箱烤一烤就好好吃。這次也是因為買了很多的蘑菇
，不過腦子一直想到要吃西班牙吉利蛋。這種吉利蛋因為上面可以鋪上很多料，感覺很像披薩
。所以我想說只要做這種吉力蛋，再煮杯咖啡，早餐就OK了。也是很方便的。　



打蛋的時候宅配海鮮送來，把冰庫塞的滿滿的，總是覺得有點安全感。



早上吃著有蛋有青菜也是很營養的把料都準備好



蘑菇也切好！就把鎖有的料炒一炒，煎蛋～混拌就完成了，相當方便啊～
有時候我也有在加一點Cheese~

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【西班牙吉利蛋】

材料／蛋+ 青椒+ 洋蔥+ 橄欖+ 蘑菇+ 油+ 鹽+ 胡椒
做法／1.  青椒洋蔥切絲，橄欖蘑菇切片
　　　2.  將蛋打勻，入油鍋煎，上面加上 鹽、胡椒、青椒絲、洋蔥絲、蘑菇片及橄欖片
　　　　煎到金黃色即可。

步驟很簡單，這樣舊是標準的西班牙吉利蛋了。
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另外還有一到類似的蘑菇蛋捲也把食譜寫一下

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【芳香的蘑菇煎蛋捲２人份】

材料／２湯匙奶油或瑪琪琳
　　　２杯切片白蘑菇
　　　1/2 杯切絲紅青椒
             1/2 杯切細青蔥
             1/2 茶匙鹽巴
             4 個蛋

做法／1. 在１０吋淺底鍋中以中火將奶油加熱，然後添加蘑菇、紅青椒及青蔥和鹽
　　　2. 煮約3-5分鐘，蔬菜變軟後先放一邊
　　　3. 碗內將蛋加一點鹽打勻，入鍋，然後將鋼材炒好的蔬菜放進去，煎至金黃或些為焦黃。　　

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早上安先生吃的時候說~哇~一個大PIZZAㄝ，實在材料太多了，我就不客氣的放。但是這次，
橄欖還真是放多了一些有時候還真不要貪心，才會味道都恰恰好。

 

晚一點的時候回媽媽家，就會順道去金礦咖啡買麵包蛋糕！金礦咖啡在忠孝東路跟松仁路口，
我喜歡他們家的餅乾蛋糕，所以每回媽家一定買很多回家，架上麵包被特別標示Top 1 .Top 2
..的麵包回家，晚餐吃飯前，我嗑了幾口Top 1，他說要吃飯了，不讓我吃這個。結果我洗個碗
出來他就快嗑完了。還說怎麼這麼好吃啊～　齁。。。
Top 2是那種傳統的炸彈麵包，不過裏面的料很多太甜了，我不是很喜歡。



所以隔幾天又再去買Top １



Top １就是這個 - 奶油羅宋



唉呦~奶油多當然香，加上又有點甜甜的。我記得有一次看日本節目－你不知道的事，做了一
個麵包實驗，結果證明，吐司加上奶油加上糖的滋味是眾人覺得最簡單美味的美味味覺。看
來跟這個奶油羅宋的基礎是一樣。



奶油羅宋麵包最大的美味，就是這層焦焦酥酥油油的，最厲害阿)))))))))

 　

還買了這個說是超綿可是一點都不覺的超綿的吐司
倒是，我開始想來研究用麵包機怎麼做出那種超軟超綿的吐司食譜，要來研究一下。
朵拉最愛吃的一家白吐司就是【非凡麵包】的白吐司，因為他們家的吐司都是專門出給
五星級飯店的吐司，吃起來很綿密，特別好吃。不過他們的分店一家一家收起來，買起
來很不方便。希望會有那麼一天可以做出像非凡一樣的白吐司出來。



最近愛上蛋料理吧，早上上班如果起床晚了我也就煮白水煮蛋來吃。蛋洗好入鍋加入冷水，放
在瓦斯爐上煮１０分鐘，用這個可愛的小黃蛋計時器，轉到１０，我就可以去化粧先了。



最愛吃這種１０分鐘的水煮蛋，灑點鹽，用湯匙瓦著吃，真美味啊　～


眉批／前一陣子本來得了懶惰病，根本不想做菜。可是發現，我的做菜懶惰病發生的時間還真
　　　短，居然很快又可以回到廚房東搞西搞了。



朵拉