哈最近很愛用這鍋做菜,這鍋實在用起來太順手
鍋底是鑄鐵,對我這個喜歡一鍋到底料理法的人來說實在是非常方便!
 現在做肉料理我都喜歡用塔吉鍋,BEKA貝卡的鑄鐵塔吉鍋能運用的範圍又更廣  
 今天想來做一鍋蔬菜茄汁肉丸,燉飯做義大利麵都是很好的醬料,或者直接沾麵包吃都好。


一鍋在手煎滷燒烤通通ok


首先,先將義式肉丸球煎熟
作法請連結這邊/ - 義式肉丸球
  
蔬菜/ 馬鈴薯/ 紅蘿蔔/ 芹菜/ 洋蔥
 

蒜頭+奶油--將蔬菜依序炒好


蔬菜炒好後將肉丸球均勻鋪在蔬菜間
加入番茄醬汁(漢斯番茄罐+適量番茄醬+水調勻)


蓋上鍋蓋,讓塔吉三角錐鍋蓋發揮煮出蔬菜、肉質清甜滋味

 

燉約半小時就可以起鍋了~


將將~茄汁義式肉丸醬!!!!



-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
安先生晚上去打球,幾個小時後就回來吃飯。烤箱剛烤了一個小蛋糕!正在想晚上要煮些什麼簡單又方便的晚餐
烤箱還熱的,來做個脆皮起司燉飯好了! 
 

材料/奶油+ 蒜頭-- 將花椰菜、紅蘿蔔、香腸 炒好


塔吉的鑄鐵鍋用奶油先翻炒米粒
然後混拌所有食材一起再拌炒幾下


一杯米+ 一杯水--蓋上鍋蓋煮至塔吉錐形鍋蓋邊緣的水泡變成只剩蒸氣,飯就熟了


起司要烤成脆皮,起司須冷凍是冰的


冰起司鋪滿鑄鐵鍋


然後入烤箱~


烤烤烤~~~等到起司乾熟了就好了~
 

脆脆的脆皮起司花椰燉飯好了~直接挖著吃,鍋底有鑄鐵鍋的鍋巴香
鑄鐵真是功能多樣的好工具! 
烤箱料理~
 
 
真的很喜歡這款鍋啊~
年菜靠他應該可以做出好幾道~^^


很愛燉肉料理! 要來做各式各樣的燉肉料理^0^~ 


 
 -----延伸閱讀-----
【鍋具】BEKA貝卡- 北非健康塔吉鍋(鑄鐵+陶瓷),這下真的有夠厲害!


朵拉

--------------------------------------------------------------------------------------------
Dora's Daily Deli
擁有彈性的人生 熱愛當下,就享有生活的悠然 。
這是一種旅行! 生命透過體驗的各種旅行~
FB悠然旅行的朵拉https://www.facebook.com/doracat0099

創作者介紹

Dora's Daily Deli

Dora 朵拉 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • STEVEN
  • 哈摟!! 朵拉阿姨
    每次看到您的 文章就好嚮往有跟您一樣愜意的 生活 ><
    不知不覺就觀看您的 網誌快一年了
    哈哈 但我沒有流過言>< 希望您在新的 一年能夠在分享更多您的 好文章優>< 也祝您和安先生 幸福快樂
    哈哈

    還有我記得好像有提到 現在網誌這首歌>< 可是我忘記他的名子了 @@
    可以麻煩再留一次嗎 >< 謝謝
  • hi STEVEN
    謝謝你的祝福啊~
    也祝福你在新的一年萬事開心~^^

    這首歌是小賈姬的專輯Jackie Evancho
    專輯名稱:Songs from the Silver Screen
    曲名:專輯第11首-Some Enchanted Evening

    這張專輯很棒喔~^_*

    Dora 朵拉 於 2013/01/25 16:09 回覆

  • Peggy
  • 妳好^^ 請問一下網誌的音樂上一首是什麼名字,是男生唱的,我覺得妳的網誌音樂都會讓人很放鬆,很喜歡喔^^ 謝謝妳
  • STEVEN
  • 謝謝朵拉阿姨 !!!
    感謝您的 不吝告知 : )
找更多相關文章與討論