Dora's Daily Deli

【核果起司餅乾】
喝咖啡沒東西吃的時候，總是想到做餅乾。自從做了成功的咖啡手工餅乾之後
，做起餅乾得心應手。現在只要看到廚房有多餘的材料，第一個想到留起來做
點心。這次剩的是Gruyere Cheese，搭配核桃做起餅乾，ㄧ定香噴可口。

材料／
奶油135ｇ　糖135ｇ　蛋一顆　低筋麵粉270ｇ
核桃適量　   Gruyere Cheeseg適量

方法／
１。將所有材料混合
２。稍微揉捏混拌
３。麵糰塑形
４。入冰箱將麵糰冰鎮1小時
５。取出麵糰切片，排放烤盤
６。入烤箱170度，烤約30分鍾










將所有材料拌勻



稍微拌勻即可，不需要揉捏平順光滑！



裝進塑膠袋或用烘培專用紙都可，拍壓制長條形，然後至冰箱冷藏１小時，讓
麵團變硬（變硬較容易切出餅乾片狀）。



麵糰冰箱取出切片排盤準備烘烤～



入烤箱170度，烤約30分鍾



加了Gruyere Cheese、核桃，香噴噴的核桃起司餅乾就出爐了！

[朵拉在廚房] 咖啡手工餅乾



朵拉