【甜點】自己做Souffle舒芙蕾 @ Dora's Daily Deli

那天我想要吃舒芙蕾

市面上的食物，越來越被發現存在的風險很大
化學添加的濫用，讓我們吃得很害怕
連麵包店做的甜點麵包，都猶疑了起來

雖然我覺得外食比例還是要少一些
因為我們沒有辦法把關到所有的食物都是天然的食材製造
所以除了多吃自然的食材原味料理
再來就是多運動，運動造成的大量代謝
自然能把體內毒素有代謝掉，雖說不是全部，但是一種最健康的行為

可是，我還是很想吃甜點
反正我也很愛做～就....自己做唄~

每次做到舒芙蕾，我都很緊張
一方面它在烤箱的時候很擔心填料太滿
他就一直烤～一直膨脹～
烤好了，要出爐了，又要趕快拍照
安先生也很好奇的來廚房亂我
手忙腳亂改快抓緊時間拍拍拍～
很快的舒芙蕾漸漸消風了

好在舒芙蕾真的很好吃，綿綿細細的口感
因為蛋白打的ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的
所以舒芙蕾吃起來就會有ㄉㄨㄞ又綿細的口感

其實是個好做又好吃的甜點。

常常用的都是Julia Child的巧克力舒芙蕾食譜
可是在烤箱裏太會膨脹了
一直滿出來一直滿出來><

下次我要來換換網路上的食譜再試幾次
等我做一次好看的在來po上配方材料