到了這個季節,天氣涼涼的,出門得要帶件薄外套。
人的身體很敏銳,特別是哪一個食節開始的時候,就格外想吃點那個甚麼
那個「在印象中」「在季節理」 該吃的食物。
這些個身體養出來的習慣,配合節氣,也許就是我們在一年一年的過程中
被節氣影響、被家人教育、被社會訊息、培養出來的習慣。

例如:到了秋天我們就想吃螃蟹一樣!

秋天是吃蟹的季節, 秋季是螃蟹生長最好的時期 。

因為這季節與蟹, 在此時節都飽含豐富的蟹黃與蟹卵,
它們的肉厚肥嫩,為一年當中最鮮美。什麼膏蟹、肉蟹、大閘蟹等,都在秋天長得最好。
節氣食物自然是在那個季節生長的最好的。
所以到了秋天,那麼自然的身體發出訊息說,我要去吃秋蟹。

台灣吃蟹真的很方便,車開一下就到了海邊,海邊的海產餐廳哪裏都有。
是要在台北市吃蟹,很多餐廳的蟹料理也都讓想念回味。

 
邂逅餐廳是一家專做螃蟹的精緻料理,我們想來吃好久了,想吃蟹上這就沒錯。
 

在上蟹之前,這些剪刀、鉗子、挑棒..都是基本工具。  


前菜來的也是格外精緻。








想要吃個優雅的螃蟹料理,這種餐廳真是很好的選擇。 








干貝蒸蛋!


螃蟹要上場了。我們點了2種蟹
一種是沙母
一種是處女蟳~
店家會先詢問你比較喜歡的烹煮方式,我喜歡吃鮮味,自然是選擇清蒸方式。


這個季節的蟹,根本不用想好不好吃
因為~都好好吃啊~


粗大的蟹腳,裏面的肉質超好吃。(我辭窮)


蟹膏呢,就香氣。


沒詞可以說啦,就是好好用力的嗑。


專門吃蟹。就來好好一解吃蟹的味覺慾望。









過癮~


過癮~過癮~ 


很過癮~


吃得過癮候再來份香氣的櫻花蝦飯。





 

呵呵鮮嫩的蛤蠣湯做收尾


 






齁~秋蟹季開始,要自己買來烹煮或是上館子吃蟹或是到海邊餐梯大啖螃蟹
相信都是會在這個秋天季節,人人愛做的事兒。
*^_^*
來想想我的下隻螃蟹要怎麼吃!!
 
邂逅螃蟹精緻料理
地址:台北市松山區三民路43巷21號
電話:***********

 
朵拉

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  • qq494949
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