如果要說到10幾、20年前的Buffalo town PUB,就不能不提到肥前屋,這個
菁菁學子在假日脫下校服、剛踏入社會的新鮮人下班後、來自世界各國的老
外,全在假日擠到Buffalo town weekend high,在夜晚昇華之前,一定要先
填飽肚子,填飽肚子的最佳美味小店非肥前屋莫屬,肥前屋最讓口胃爭食的
,莫過於「鰻魚飯」! 

數不清到肥前屋多少次了,尤其需要補充體力的時候 ,來一晚鰻魚飯一杯啤
酒滋味不得了。肥前屋是數十年歷史老店,是台灣光復後日本人思念日本口
味才回到台灣開的道地日本小食店。依照經驗每近中午、晚餐時刻,肥前屋
門口總是大排長龍、人潮不斷。尤其那時候賣「鰻魚飯」通俗化的食店也不
太多,肥前屋這家有著30多年歷史的日式料理店,推出傳統的日本美食「鰻
魚飯」,以及其他許多日式口味的菜餚,介於在那種可以讓你吃粗飽又可以
品嚐日式佳餚的食店。
生魚片/$180
鰻魚販(大)$ 240
將處理好的鰻魚片放上烤爐略為碳烤一下,再送進蒸籠裡稍微蒸一下,讓魚
刺變軟,最後再把鰻魚反覆放入醬汁中,讓醬汁完全和鰻魚融合在一起,一
碗美味又人的鰻魚飯就大功告成啦!一入口鰻魚瞬間在口裡化開,甘甜醬汁
和白飯配合的就是美味。鰻魚飯趁熱的時候吃,滋味最為美妙,再加入「山
椒粉」,不但可以把去掉鰻魚的腥味,也可以提升鰻魚飯的美味!
飯友說鰻魚飯貴在醬汁調製,醬汁由其要熬個幾天才到味。
味增湯$20
鰻魚販(小)$ 240
豆腐(冷奴)$30
吃日本料理一定要嚐嚐豆腐,吃了手工豆腐就知道技術道不道地!(拍的差了些)
蛋捲$60
桌上大家都點蛋捲,以前的蛋捲很有香氣ㄚ。
烤秋刀魚$90
烤類都很暢銷,透抽及豬肉串............. 都很好吃!

肥前屋~香嫩滑細的鰻魚飯 !
地址‧電話:台北市中山北路一段121巷13之2號(七條通內) (02)561-7859 

肥前屋相關文章連結 
SuSu 's 肥前屋 鰻魚販  http://www.wretch.cc/blog/suyun&article_id=4071329

眉披/說實話,不知道是這些年口味挑了還是怎地,去吃了肥前屋覺得那個
饅魚飯比以前差了!但是還是很推荐大家去嚐嚐。

好了!不囉唆了,朵拉要開夜車下墾丁了

朵拉
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