Dora's Daily Deli

　　這個生日說好了要到台中去慶生的，雖然聽說台中還飄著雨，從台北出發的
時候天空還是清朗的天氣，到了台中真的小雨也還沒停，下雨沒關係！因為待會
要去期待許久的茹絲葵牛排餐廳。我們的生活總是很認真的對待生活裡值得慶祝
的日子，認真的為彼此做些什麼、安排些什麼！尤其是每ㄧ年的生日，先生總是
很貼心的安排準備，年年都在驚喜中開心快樂。他總是偷偷的幫我挑選，所以其
實猜不太出來他要送什麼，卻總是在拆禮物的時候充滿感動！那些平常時間在家
裡碎碎念要這個要那個拉拉雜雜的聒唸，看起來他是不太搭理我，但是會悉心的
過濾出一個最適合的，就在生日那天揭曉，那ㄧ刻，我也只會撐著大眼嗚著嘴大
笑說『你怎麼知道！你怎麼知道我要這個！你怎麼知道啊！』。先生是個細心的
人，今年的生日也是在這樣的非常驚喜中渡過。
　　要到台中吃飯，選餐廳，還是要挑朵拉最喜歡的高樓景觀餐廳，要ㄧ間視野
好又有地道的美味的，當然是茹絲葵牛排餐廳！茹絲葵牛排餐廳位在台中港路上
最高的一棟大樓最頂層樓26F。



　　贏得1994年，吃在中國雜誌讀者票選「台灣最好的西餐廳」第一名殊榮的
茹絲葵，是一家舉世知名的美國高級連鎖餐廳，這間餐廳也曾在1993年曾獲得
「世界排名第七最好的餐廳」。無怪乎美國歷任總統、麥克傑克森、伊莉莎白
泰勒等國際紅星和體壇風雲人物，都喜歡光臨茹絲葵用餐。
　　茹絲葵在1965 年美國創立，創辦人 Ruth Fertel 女士一路努力的創業過程與
品質要求深受政治、影視、體育明星青睞，迅速在中上階層之間打響名氣，Ruth
Fertel 女士多次當選年度風雲女性。 美國政府對牛肉品質採取分級制度，U.S. 
Prime 級是八個等級中最頂級。這種等級的牛肉年廠量只佔全部牛肉的 15%，
而茹絲葵餐廳所用的牛肉又是Prime級當中最上等的牛肉，年產量僅有全部牛肉
的0.5%，即使在規模很大的肉品市場也不容易買到，堅持使用最好品質的材料
是他成功的重要因素。
 　1993  年春天國內餐飲界名人葛威廉先生取得授權，再台北市開設第一家台
灣茹絲葵，這也是茹絲葵再美國本土以外成立的第一家分店。之後又在台中、
高雄等地增設分店。所有茹絲葵都採用紅木裝潢，像書房般優雅、寧靜，充滿
50年代美國紳士俱樂部的風味，除了主菜極品牛排香甜鮮嫩，配餐的湯品莎菈
、磨菇糕點都是一流美味。（資料參考李澤治著 台灣100家最好的餐廳）　　



26F，有很好視野的景觀，周圍也沒有比26F在高的建築了，所以視線可以很遠。



套餐從NT$1750元~5000元。份量又大又飽足吃的撐死人。最早上桌熱麵包
和奶油，奶油傪了軟Cheese，拿來當麵包塗醬相當好吃。這種Cheese奶油
途醬沒有純油的油膩，加上軟Cheese溫潤的口感，吃在嘴裡是綿密細緻的。
（麵包不夠可以再要）



這個蛤蠣濃湯的鮮美濃度，是一般在我們認為已經很棒的美食餐廳喝的那種濃湯
濃度還要在濃稠綿密個 5-6 倍，而且不是那種加了麵粉的濃稠而是蛤蠣湯汁的那
種濃度鮮美。湯內的蛤蠣肉又肥美！光這個湯沾麵包就已經有點飽足感。



口感很棒的MOSCATO D'ASTI 香檳！



MOSCATO D'ASTI 香檳，非常適合來當餐前酒的那種美味香氣。很容易入口，
非常清香，居家宴客也很適合挑選這款酒飲，必定是大家都喜歡的口味。



除了點套餐，建議還可以另外單點這道奶油蘑菇，蘑菇是茹絲葵也很讚譽有佳的
ㄧ道菜，也很少看到這麼大的ㄧ顆顆磨菇，磨菇的正統香味真的是在磨菇入口之
後，牙齒咬開之後的那股不得了的磨菇香味。超好吃的啦－奶油蘑菇。



終於到主菜上桌了，菲力牛排又厚又香，瓷盤上桌時的熱度高的嚇人雙手擱在一
邊就立刻感受到驚人的熱度，桌邊服務人員禮貌的替我們研磨新鮮胡椒，並沾以
店內提供的海鹽，牛肉入口的時候，實在軟嫩到不行。



依照桌邊服務人員的建議，茹絲葵的牛肉約定在３分熟度是最好吃的，因為茹絲
葵的絕妙料理牛肉方法，讓３分熟牛肉絕對看不到血水，而且千度的磁盤上桌後
的熱度更可讓牛肉繼續熟透，所以建議３分熟度的吃法，極美味。



女生的食量像這樣厚度的牛肉吃８盎斯就已經非常飽足，朵拉的８盎司，還沒吃
完就已經飽到不行。女生點８盎司應該很足夠，不過８盎斯也很適合台灣的男生
食用，大概要像那種身材魁武的才吃到１０盎司以上，茹絲葵的餐點真是又美味
又飽足。這牛排餐廳真是很棒。



休息一下～好飽！



等著夜幕低垂看燈光點點的台中市～



台中茹絲葵在26F有２層，下層是吸煙區，上層有圓頂高挑空間是非吸菸區，
紅木裝潢雅緻紳士。



燈光昏黃氣氛非常好~　





貼心的桌邊人員幫我們準備了蠟燭，純濃度巧克力蛋糕，純度濃度都上乘的糕點
安老大就要唱生日歌了。



開心開心！又過生日了～日子過的好快啊！



許願～



偷偷喵到安老大趁我閉眼睛許願的時候，禮物已經悄悄的擺來到我面前。



將將～我的禮物，到底是什麼東西阿？完全一點資訊都沒有，倒是很好奇。



禮物拆了一半另外一個點的甜點上桌了，是我最喜歡吃的布朗尼蛋糕配冰淇淋！



超好吃的阿～，可是怎麼這麼忙，忙著拆禮物還要忙著吃喜愛的甜點！



不得了，拆了禮物居然是。。壹台天天在家唸的迷你電腦！實在是感動到說不出
話來，我只是唸說家裡的那台notebook太大.太重，根本不適合我！所以EeePC
推出的時候，我又開始天天唸了『那個小電腦實在太適合我了』，『我要EPC!
我要EPC!我要EPC!...』，像小孩耍賴那樣碎碎念！居然～就在我生日給我來台
這個，他說EeePC容量太小最多只有8G，ㄧ定不夠我用，所以幫我挑選了一款
日本KOHJINSHA工人舍， 迷你7吋行動電腦 120GB, Vista ,130萬畫素視訊, 還
有TV~！我直呼EPC就好了，居然花了EPC的2.3倍價錢買這給我，太奢侈太奢
侈太奢侈~。但是迷你的好用，非常適合我！還是白色，肯定非常適合天天放在
我的大包包跟我出門，面板可轉向可看電視..諸多功能。還只有993g重量！!喔耶～



原來這幾天他都忙著搞我的禮物，電腦裡也已設定好DORA的名稱!



開心的不得了，顧不得美味甜點，ㄧ直在玩螢幕旋轉，安老大不停的在喊『趕快
先把冰淇淋吃掉、要融掉了！』



哇～螢幕整個可以轉過來ㄝ！



ㄧ邊吃的同時，安老大教我實際操作練習一番～　



當你跟一個科技３Ｃ人在一起的時候，你常常搞不清楚什麼是什麼，然後就又有
一個新的什麼出現了。這一陣子他才又剛挑選的２支 3G PDA手機 技嘉的G smart
ㄧ台他用ㄧ台我用，雖然他原本的3G PDA手機也還好好的，我的手機也還沒掛點
，但是科技人說話了，好用就更新！朵拉在還來不及有想法就只好慢吞吞的跟著進
化。但是這個日本KOHJINSHA的迷你電腦實在太適合我了！
安老大實際操作了給我看，如果周圍環境沒有網路可搜尋，如何用我的G smart
連接KOHJINSHA上網，而且線根本也不需要，因為現在都有藍芽裝置！天啊！科
技時在是太進步啦，雖然我也只不過是在家唸唸『我要小電腦，我要小電腦，我要
在床上也要連網寫東西』如此無意的碎碎念而已，但是我的科技程度，對3C的理解
在安老大的日異教化下，應該是會比一般女生還要來的強ㄧ些吧!
（但是親愛的~請不要常常逼我讀3C說明書啊!）



這個晚上實在太驚喜，不只餐廳如此絕妙美味，收到了驚喜禮物和另ㄧ半的貼心！



生日。開心～　謝謝安先生*^_^*~

今晚入住台中沐蘭精品旅館～

眉批／原來在家自言自語碎念也是一項厲害功夫 *^0^*

朵拉

歷程 -- 2天1夜的慶生
慶生-台中茹絲葵牛排餐廳
慶生-台中沐蘭精品旅館