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好友相聚,有時候不是需要一頓大魚大肉,那些貼心親近的暢談才是我們的重點
但是這個暢談,要是沒有咖啡的香醇,總覺得少了一點親近的溫暖。

Jane說「來去朵拉家喝咖啡啦,朵拉煮咖啡我們可以喝下午茶聊一整天」~^^
大家平常也忙,做什麼事都很有效率,說要見面談天了,才說在網路上聊的不過癮,下午就見面了。
有時候真的一時不知上哪聚聚的時候,家裡真的比外面自在方便
幾杯咖啡,是和老朋友相聚最好的伴飲。

 

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咖啡機對我來說太重要,我喜歡喝咖啡,可是我發現我更喜歡接觸咖啡機的那種早晨的開始
平常日常時間,早上上班前,煮煮咖啡喝杯醒神的Latte,雖然不疾不徐
但是總也比不上周末的早上的時間,有那個悠哉。平常大多煮Latte或Cappuccino,喝了吃了早餐就出門
到了假日最開心就是可以煮煮花式咖啡,喝喝不同的口味!
最近買的這台飛利浦 Saeco Poemia HD8327半自動義式咖啡機,真的覺得還蠻好用的
尤其新進機,總是要一直操練一下,看看這台機器的能耐。連續煮了5.6杯速度都很快
連打奶泡的蒸氣熱度,都不用等!基本上飛利浦 Saeco Poemia HD8327 半自動義式咖啡機煮出來的Crema
不只能令我滿意,而且機器聲音也好聽。
呵呵~我不知道是不是有人像我一樣喜歡聽咖啡機操作的聲音。
就像朵拉去買單眼相機,各家廠牌的快門聲也是讓我心儀的一部分。
穩重~低沉的操作聲是我的喜好。咖啡機也是一樣。

沒有咖啡的生活還真不是我的生活,一早起來,就先來煮2杯咖啡!
不是~應該是這樣說,沒有自己煮咖啡的生活還真不是我的生活!

 

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周末早上偶爾喜歡喝喝奶泡很濃密的冰拿鐵!

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機器煮出Crema之後~ 

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用一般的打奶泡的鋼瓶,直接用冰牛奶打奶泡即可(不需要機器加熱喔,直接用冰牛奶打)

**打奶泡不是要加熱才能打泡,冰牛奶一樣可以打奶泡喔,用冰牛奶直接打奶泡就可以做冰拿鐵~

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冰奶泡打好直接與Crema混合。
(直接將冰奶泡沖入Crema即可,靜置幾秒,比較輕的奶泡自然能浮在上面,就變成有層次的冰拿鐵了。

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一杯冰拿鐵是我的周末早晨的開始。

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下午老朋友們要來,家裡有什麼東西就吃什麼,下午茶就是零食零嘴就都上桌就好了,很方便!
如果這些都沒有用麵粉混拌一下做鬆餅也很快。
最主要是~~呵呵,有咖啡機就萬事ok^_*!


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老朋友說,怎麼我煮咖啡跟泡茶一樣方便啊

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就真的很方便咩~^^

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打奶泡~

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我們真的很需要咖啡啊~一個下午~大家聊起過往,幾杯咖啡一些點心
讓大家又回到以前出去喝下午茶的咖啡時光。

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哈哈~反正我就坐在機器旁邊,他們就一勁兒說"老闆~我還要一杯"

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喜歡家裡充滿咖啡香的下午~

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基本上在所有的咖啡煮法,朵拉一直很鍾情在半自動義式機這一塊

偶爾~我也喝上一杯像義大利人一樣一飲而盡的義式經典- Espresso配上一片巧克力或餅乾
那樣的早晨總是讓我精神奕奕。

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自己煮咖啡~好開心的時間~

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秋天的晚上,晚飯過後有時候我也會用飛利浦 Saeco Poemia HD8327半自動義式咖啡機的蒸氣功能打一杯暖心暖胃的熱巧克力。

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一包純可可包加上120cc的牛奶。

 

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在鋼杯裡直接調和

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交給機器的蒸氣功能直接催打~

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一杯適合秋冬的熱可可就好了。

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總是喜歡用機器玩各式各樣的咖啡。戴帽子的義式咖啡我也好喜歡
也是將Crema煮好後,那個牛奶最好用全脂牛奶,催打奶泡要仔細,奶泡要綿密。
Crema煮的結實,奶泡倒在上面的時候就能把牛奶帽頂得高高的。
多年前去義大利喝咖啡的時候也常常喝到這種戴帽子的義式咖啡。
現在能自己煮出來總是很開心。

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花式咖啡更是一台半自動義式咖啡機最好玩的地方。

對我來說,拉花咖啡好玩就在,不是有一台機器就可以變出一杯拉花咖啡
挑豆、磨豆、甚至磨豆機器、對咖啡機器的了解、打奶泡...各個步驟都有相關
你得要一直煮,每天練習,就是因為到不了爐火純青
所以這個過程對我來說才這麼的有趣。
前提是,你得先有一台半自動義式咖啡機器。
朵拉不止是咖啡走進生活,我是半自動咖啡機走進生活

所有的咖啡生活因為一台機器開始~

我很喜歡煮咖啡。這一連串可以很隨便,也可以很講究的過程,待看你怎麼把玩你的機器。

上一篇曾提到的飛利浦雙豆奇機的活動還持續在進行中,有興趣的朋友可點這觀看詳情~
http://www.saeco.philips.com.tw/twobeans/?utm_campaign=twobeans&utm_source=Bloggers&utm_medium=display&utm_content=&utm_term=bloggers_07

官網http://www.saeco.philips.com.tw/product.aspx?id=POEMIA

Philips Saeco Poemia HD8327半自動咖啡機延伸閱讀:
http://doracat0099.pixnet.net/blog/post/31396440

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  • rose
  • 讚~
  • 訪客
  • 你好~請問你的可可粉是哪個牌子呢?看起來好讚好好喝好濃郁的感覺,可否告知一下呢?謝謝!!
  • 你好
    可可粉是-義大利Musetti極品熱巧克力!

    Dora 朵拉 於 2017/04/13 17:42 回覆

  • 訪客
  • 謝謝你的回答~看起來好讚!我也要去買!!而且因為你的介紹,我也敗了這台咖啡機~謝謝!
  • 希望可以方便煮咖啡~^^

    Dora 朵拉 於 2017/04/17 13:08 回覆

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