Dora's Daily Deli

現在，可以放訊息的地方多了，有時候也忘了曾經的資料放哪了。總是想做點什麼吃的，要是做過了, 勤快了就放來Blog裏，還是挺喜歡部落這邊分類整理生活的方便。然後我今天廚性大發，想好了晚上要做甚麼好菜，飯後再來點什麼甜點。想著我很喜歡的黑芝麻包，居然在這遍尋不著我的那個自製黑芝麻醬ㄌㄟ！原來放到FB去了~趕忙拖回來這擺，因為這邊可是好找多了！

我好愛好愛芝麻，有時候一想起那個黑白芝麻的香味，總是容易挑起我那張愛吃嘴。
尤其每次火鍋涮肉的時候，要是不來點芝麻醬，肯定失望。芝麻香氣總是讓人食指大振～


做了黑芝麻醬，可以做包子、涂吐司、做點心餡...，而且這個黑芝麻醬真是超簡單容易啊～　

【自製黑芝麻醬】材料。作法

黑芝麻　400g
冰糖      3大匙
黑麻油   酌量

打到綿密就好了~

就醬^^

PS.不要擔心加多加少黑芝麻油，反正黑芝麻油都可以直接喝的！
PS.如果買到的黑芝麻是已經被榨過油的, 就多放一點黑芝麻油.

芝麻先放進去，冰糖擺上面 

黑芝麻加冰糖去打的時候，芝麻自己會出油再一起混拌冰糖的時候就會成醬了。黑麻油也只是點綴一點點加進去～

然後就變成黑芝麻醬了～是不是超方便～

可以涂吐司、做包子、做麵包、還可以做包芝麻餡的點心的萬用芝麻醬，吃在嘴裏真是香氣充滿~而且放冰箱可以擺好久～

 

同理～可做白芝麻醬～

PS. 希望常常吃，頭髮一路黑到老~^^

醬料類／

【手做廚房】洋蔥醬 

【手作料理】Salsa cruda莎莎醬 

【廚房】紅豆餡自製又快又方便 

【料理】自製超好用蒜頭橄欖油 

【義式】自製奶油白醬 

【義式】自製義式青醬 

朵拉