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真的找很久食物處理機,看到的機器覺得功能都不夠完整
而且工作起來又大聲,聽起來很吵
連那個專業的餐廚器具店的商用切菜機也參考了
可是造型沒有設計,所以機器長相就很抱歉(因為人家專業商用阿)
還有其他食物處理的工具像是
拍的.手搖的.刨的各式各樣實在不少
後來還是覺得功能不夠強大,並且也很耗力
不是說要花多大的力氣,而是你還是得親力親為,用雙手使用工具
想說如果可以像掃地機器人或是麵包機...這一類
按一按它會自動工作的那種就太好了~
KA食物處理機談不上智慧,可是起碼在食物處理的時候
我可以去做點其他的事。
後來又發現它太有效率了~一下就把食物處理好了
所以那個 "可以去做點其他的事" 
朵拉就還是只能待在廚房看電視。
不過使用了一陣子之後,發現,我很需要它
確實是我處理食物的好幫手!
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大概是因為自己比較了很久而選擇的機器,用起來就特別認真
它稱作是一台食物處理機,實在非常貼切
就真的是很完整的食物處理機。
可刨切很多種的食材型狀、可以打麵糰、可以做Sauce..
已經是功能很強大的食物處理機了.
原本異想天開的希望可以把它當菜刀用
一邊食物處理機切完,一邊我就可以炒了。
可是"是有懶到這種程度嗎"
刀工還要要練的
使刀的隨意和用刀的方便,處理食物起來還是比較細緻的
但是機器有機器的好處
處理量大的食物就真的是超級好幫手
而且是朵拉看到的食物處理機最安靜的一台

1
忍不住每次收到喜愛的用品都要來幾張開箱照
2
KitchenAid Food Processor的設計很討人喜歡
而且他們出了好幾種看了都讓人喜愛的顏色
可是在挑這台顏色的時候一點都沒有猶豫,就是硬要這台的紅色。
機器比我想像中的還要大台~!
朵拉挑選的是KitchenAid 9-Cup Food Processor
剛開箱後覺得很大台,使用後的感覺9-Cup Food Processor非常適合我
這樣的大小很適合家庭人口數2~4人
家庭人數如果有4~5個以上的大人,就很推薦13-Cup

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↑PO上這張工具說明也方便自己查詢

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↑照片左一:食物切片厚薄度
二:3種不同尺寸進料管
三:特別設計的密封鎖扣,即便處理有汁食材
四:低速.高速.瞬間速度-用來處理不同軟硬度食材

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有了這台機器,就覺得我的廚房用品應該都不缺了~

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集合

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洞點點是 雙面切絲刀盤 (4mm/2mm)

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切片刀盤

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機器副有2個不同尺寸的料理盆
左:是小料理盆使用的攪碎刀片
中:9-Cup料理盆使用的攪碎刀片
右:打麵糰刀片

有了這台食物處理機後,我又變成更聰明節約好主婦了~
買回來的食材我都可以一次先處理好
洗好.切片.切絲.切塊全都分類好
然後全部都丟冷凍庫~
自從這樣準備食材之後,煮菜變得更方便了~
每次使用就取需要的量來料哩,用不完的
就還是冰冷凍,食材可以儲存的時間又更長了~

關於冷凍蔬菜的營養
有幾篇報導可以參考
健康雜誌:冷凍蔬菜沒營養?錯  冷凍食物比不新鮮的食物營養高

既然這樣我就更放心的好好使用食物處理機和冷凍方法!

7
剛開始使用的時候,這台機器有2處安全設計
一個是- 料理盆和把手要對扣
再來是- 料理盆上蓋背後有一根鐵片插硝,插進去後機器按鈕方才能作用~


 先來把我的根莖類食物處理好,這類食材冷凍最好保存
3
地瓜~營養價值最高的冰箱一定要天天有
再也不怕買回來發芽了~通通切好進冷凍

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切片~咻咻休一下就好了~

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這樣~冰它!

4
馬鈴薯~切條

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咻咻休~一下就好了~

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南瓜~齁~都是很營養的蔬菜,要來切絲

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用切絲盤

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咻咻休~也是很快

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這樣~冰它!

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通通都拿去冰啦~

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朵拉後來冰上癮了~手邊有什麼就通通拿去冷凍

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不冰的食材也要來做點沙拉什麼的
煮好的通通丟進去食物處理機用攪碎刀片請它待勞

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這~就不用再花很久的時間切碎了~

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做沙拉好方便~
我聽說KA還有那種切方塊的刀盤~
看來我還要去KA網站上好好找找~
 

2014-12-06 15.22.05 是台讓我有喜歡的機器,需要食物處理的時候它是好用的~
當然,還要要練習有俐落刀工的巧手
不過它能利用的我想我會慢慢發現出來~


KA大使的示範~ 

 
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一周我們會運動3~4天
晚上運動完回到家,就拿出冷凍庫的食材來煮粥
食物處理機已經處理好的食材
完全都不用再切切洗洗
洗完澡,爐子上的粥就可以吃了~

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那個筍子。南瓜。地瓜全都在裏面了~

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冬天實在好喜歡吃粥
運動完吃粥胃也暖呼呼的。

當然食材處理前也不免要刷刷洗洗略為分塊,機器也才能服務
要說它方便是也沒那麼方便
可是說他不方便,處理食物起來又那麼便利
我是愛玩廚房的懶人,很需要各式各樣的家電服務
我覺得這樣....很有趣!
KitchenAid Food Processor 食物處理機很符合我的需要
現在還在蜜月期,下次要來打片麵糰,做pasta sauce。。
繼續廚房玩玩~,看還有什麼新發現~

朵拉

Dora 朵拉 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(20) 人氣()


留言列表 (20)

發表留言
  • 訪客
  • 請問9cup此款是否有附配件收納箱呢?看起來好像體積頗大,正在考慮7cup與9cup的選擇,麻煩回覆提問,謝謝
  • 9cup配件沒有收納箱,是選配, 體機是比我想像大
    我認為喜歡廚事的人如果人口少9cup是基本, 7cup就太小(切起菜來覺得容量會不夠)
    13cup就家庭人口數多可以選購~
    很推薦9cup~

    Dora 朵拉 於 2015/04/10 09:48 回覆

  • 訪客
  • 請問 它打食物時 真的可以完全去作自己的事 不用在它頭上按管子嗎 我看示範影片的人 還是有在它頭上按壓 讓食物下去呀 我也是那種希望機器可以全自動 不用在旁邊顧它的那種懶人
  • hihi

    呵~我也好希望可以去做別的事讓機器自己處理, 不過不行^^
    沒錯就像影片那樣食物要按壓下去
    不過.心得是.機器處理速度很快一下就處理好了~想做點別的事也跑不了 呵呵

    Dora 朵拉 於 2015/05/04 11:48 回覆

  • vivi
  • 看了好心動,謝謝分享,想請問Dora馬鈴薯切條狀芋頭切丁是機器本身附的還是另外買的? 謝謝
  • hi Vivi
    馬鈴薯的條狀是機器本身就可以完成的.
    芋頭的切丁機器其實也是可以完成, 不過我這個芋頭丁是機器切完條狀後我自己手切成丁的!
    因為這台機器買來附的2指刀盤有切條盤沒有切丁盤! 切丁盤可以另外加買的~
    這要等到下次去美國的時候再來加訂了! (基本上這台機器是可以切丁的)

    朵拉

    Dora 朵拉 於 2015/09/30 14:17 回覆

  • 訪客
  • 請問這台型號是?
  • 你好~我的是~KitchenAid KFP0933OB 9-Cup Food Processor with EXACTSLICE™ SYSTEM

    Dora 朵拉 於 2016/05/16 18:17 回覆

  • 訪客
  • 我也想要知道型號,謝謝朵拉~
  • Hi 你好~
    朵拉的是KitchenAid KFP0933OB 9-Cup Food Processor with EXACTSLICE™ SYSTEM

    Dora 朵拉 於 2016/05/16 18:18 回覆

  • 訪客
  • 您好!
    我需要把燙好的青菜南瓜紅蘿蔔等切小小口(非泥狀)給1歲半的寶寶吃,一次煮蠻多再冷凍起來,想請問這台機器適合嗎?或是您有其他的建議呢?真的需要個好幫手!謝謝您喔!
  • 很適合喔~食材都可以絞碎!

    Dora 朵拉 於 2016/05/16 18:20 回覆

  • 悄悄話
  • camille
  • 您好,我很想買一台食物處理機耶~請問這ka的百貨公司有賣嗎?謝謝喔~
  • 百貨沒有KA的專櫃~
    我在AMAZON買,美國家人寄來~

    之前我有在PCHOME有看到賣
    不過剛才搜尋一下也沒有了~

    有些烘培材料店有賣
    去年烘培展我有看到有店家在賣
    但是那時候已經有機器了所以就沒有注意是哪一家賣的~

    網路找找比較有機會~

    Dora 朵拉 於 2016/03/28 14:45 回覆

  • Flora
  • 您好,感謝分享,真是讓人看了十分心動也想入手一台阿,
    請問一下,您原本購買的基本配備,就可以作出照片裡刨絲、切片、切條跟絞碎功能了嗎?
    如果不需要切丁,是不是也不用另外選購配備呢? 再次謝謝您熱心分享!
  • 是的~原本的配備裡就可以"完全"做出刨絲、切片、跟絞碎功能

    只有"切條"這個動作需要手切配合
    例如"馬鈴薯一顆我要先手切成4大片後.再放到機器切條~

    關於切丁的功能-- .原附的配備沒有切丁刀盤. 我是後來看到amazon上有另外賣切丁刀盤.才知道這台機器也有做切丁刀盤,可另外選購!

    Dora 朵拉 於 2016/03/31 15:01 回覆

  • 瑩美
  • 您好:正想擁有一台食物處理機,看見您的文章更心動,但是我無法閱讀英文說明書,這是一個麻煩的問題,請教您:此食物處理機是否可將堅果類打成粉末,是否也可將做派皮的奶油、麵粉等混合呢?不好意思,好多問題,謝謝您。
  • 可以的
    https://www.youtube.com/watch?v=S_eEQ03v3Ck
    影片裡正在打臻果~
    要打成粉末~在粉末的地方就停
    再續打臻果就出油了就變成椹果醬了~

    https://www.youtube.com/watch?v=AhZl-HzGANc
    在7分50秒的地方有示範打麵糰!

    給你參考~

    Dora 朵拉 於 2016/04/07 10:08 回覆

  • 瑩美
  • 您好:謝謝您提供的影片,的確榛果泥看來很細緻,您買的食物調理機是否含有這些配備呢?還是可勞駕您提供給我,應該額外再添購些何種的配備,我用這個調理機的用意,大概就是可將食物切片、切碎及做烘焙打派皮等,另外我是否可自己攜帶上飛機呢?謝謝您。
  • 有的~我買的這組就如文章第二張照片所示(除開方形置物盒)
    有2片不銹鋼切盤.和3個刀片中轉軸! 就可以完成文章內所有內容物~切碎.烘培打派皮都是它的專長。

    我覺得可以另外添購的是可以切方塊的不銹鋼切盤!

    可以攜上飛機的沒問題!.不過整組箱子不小就是。

    Dora 朵拉 於 2016/04/12 10:11 回覆

  • elissa
  • 請問以下,您的馬鈴薯切絲,是用切絲盤嗎?因為我用切絲盤感覺很細,沒有你這麼粗
  • 馬鈴薯切絲我是用切片盤
    方法是
    先把馬鈴薯切成4大片.然後在合併一起放在機器上.調到最大距離來切就可以這麼粗了~

    Dora 朵拉 於 2016/04/26 09:37 回覆

  • phoebe895
  • 您好:看了妳的分享好心動,也想敗一台回家,所以查了一下官網,發現9cup有KFP0933 9-CUP FOOD PROCESSOR WITH EXACTSLICE™ SYSTEM及KFP0922 9-CUP FOOD PROCESSOR兩種,其價格相差20塊美金,不知道功能有何區別,英文不好又對這產品陌生,想請教您是否知曉?先感謝妳的回覆!
  • 你好
    KFP0933 9-CUP FOOD PROCESSOR WITH EXACTSLICE™ SYSTEM
    多了一個可調整切片速度調整的扭把(可優化速度)
    (就在按鍵上方多了一個扭把)-- 同我這款介紹。

    KFP0922 9-CUP FOOD PROCESSOR-則沒有這個切片速度調整的功能!

    Dora 朵拉 於 2016/05/16 18:16 回覆

  • shxiaoyu5286
  • 您好,我想請教一下,這個9CUP可以配切丁的刀片嗎?謝謝!
  • 可以的~9CUP-13CUP-都是用依樣刀盤~

    Dora 朵拉 於 2016/06/24 15:19 回覆

  • Lin Chen Chen
  • 您好我剛買,光組裝就搞不定,有推薦的影片嗎?我買13杯的
  • 用熟悉就很容易了~
    你可以參考https://www.youtube.com/results?search_query=KitchenAid+Food+Processor+WITH+EXACTSLICE%E2%84%A2+SYSTEM
    裡面有很多這台機型的使用介紹.多看多自己試試看就會很熟悉了
    ~
    我之前有一個卡榫細節沒卡好.機器都不動我以為壞了.後來看影片才知道一個小細節而已.我的經驗也是多看影片多嘗試~現在就很熟悉了~

    Dora 朵拉 於 2016/08/05 14:34 回覆

  • 林
  • 你好,請問一下。這台可以打堅果醬嗎?
  • 可以的~
    youTube有很多教做介紹你可以google一下~
    我看到還可以打成花生醬呢~
    我還沒試過~很想試試看

    Dora 朵拉 於 2016/11/22 15:53 回覆

  • Mavis Yu
  • Dora您好,近日想購入kitchen aid食物調理機,看您推薦感覺真的很棒,想跟您詢問是否有軸心及刀片底處的照片呢,因怕清潔上不好清潔,再麻煩您了,因在南部沒有販售點無法看實機⋯
  • 可以的~我回去拍給你看~

    Dora 朵拉 於 2016/11/22 15:51 回覆

  • lydia
  • Dora您好...我也是想買9杯的食物調理機,請問您有找到切丁盤了嗎???可不可以給我聯結.謝謝!