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提到野營,一種沒水沒電的露營能力,我就要舉雙手投降
男人的戶外畢竟和女人不一樣,除非在一座諾大湖邊的幽靜林地
不然就是視線一片綿延的山谷,就很心甘情願野營
畢竟戶外的不方便男人叫做享受自然,女人大概叫做不喜歡,不過要有好態度繼續的心情
不是我們多吃不了苦,光是方便.盥洗和吃飯就很難隨興習慣
別看戶外的那些穿起迷你裙和七彩Leggings的日本山女形象
哪一個不是行前精挑細選的精心安排
當然也有很樂在野營,沒水沒電也很歡樂的女性朋友
那種...我就真的很佩服~主要我管的是吃的這一塊,野營的料理方法
鐵鍋在火堆上劈柴生火的煮法,我實在..很不會


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聽到鐵鍋料理脫離不了想到戶外
雖然我也常常做鐵鍋料理,不過那種在廚房做鐵鍋料理的方式
只是換了一種叫做鐵鍋的鍋具而已,其他跟在廚房做菜並無二樣
但是去到戶外的鐵鍋料理,那就是要很豪邁的料理習慣了
露營用荷蘭鍋這種黑呼呼的鐵鍋, 料理也煮過幾次,那時候心情是心血來潮

有時候在考量要帶去露營使用的鍋具越來越想到要能煮、能烤、如果能炒菜兼具煮飯功能那又更好了~
大size的鑄鐵鍋,無論是LC.荷蘭鍋.鑄鐵塔吉帶了幾次,後來就放棄了
一來是重,二來是大size煮飯菜每次都吃不完,白白浪費食材
正朝著怎麼越帶越精簡出門露營就好,的這種精神去

現在則是越來越喜歡用小鍋煮食,也慢慢發現小鍋的好處
SP的形象很戶外,燕三條的極薄鑄鐵鍋,一整組有四件,size不大
看到網路上分享說煮白飯很厲,評價都說不錯應該要來試試看~
極薄鑄鐵鍋就是個適合帶出門露營煮食的鍋。
以我們2人分量很剛好,就決定也把它收進鍋櫃了。 

 

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拆鍋後的第一道很想趕快來煮白飯,不知道這鍋飯煮出來好不好吃,白飯Q不Q,如果煮出來的飯好吃,那麼以後露營只要帶這組鍋絕對就可以餵飽我們2張嘴了~

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有附簡單食譜,不過這麼小巧的鍋具可真讓我煮起飯菜來要慢條斯理,真的像重量版的家家酒~

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有依照程序來用鍋,第一次使用千萬別用鋼刷甚麼用力地刷鍋(別把上面保護膜給刷掉了,不然鍋會越刷越黑),然後直接清洗一下就可以了~ 
我是用海綿沾一點 自製環保柑橘清潔劑 清水沖洗一下就可以了開煮了.

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有附厚布套,整組這樣帶出去蠻好.

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鐵煎鍋手把可拆卸~

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可是因為都是鐵做的,火上煮久了也是會燙,都還是要用厚布手套或是矽膠護套來握才能隔熱~


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朵拉在烘培展買的鍋柄握把矽膠套很好用~側邊有個側開,任何粗細的握柄夾進去就好~

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像這樣~,所以無論是拿鐵鍋握把或是有時候用不銹鋼煎鍋握把,會燙的都用矽膠隔熱的產品~

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開始練習甚麼都鐵鍋料理~

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鍋內的刻度,小刻度是米的高度,大刻度是水的高度
所以也不用帶米瓢,看刻度就可以煮飯了~

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這麼小的火就好~

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煮多久時間我也沒麼算,覺得這樣煮飯很新鮮我就一直看著
鍋邊冒泡是煮飯時候最有趣的樂事,大概鍋邊冒泡冒完等個2.3分鐘就可以關火了~

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是不是~~~白拋拋的白米飯好了~

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今晚全都用燕三條來煮這一餐~戶外這樣就夠了~(ps.還需要一鍋湯)

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後來又煮了一鍋臘味飯~也是好好吃阿~ 

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2天一夜的露營,看來這鍋可以應付~

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最近食譜收集中~

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以後出門露營就帶這組鍋加一只湯鍋,肯定我們也是會吃撐的~

最近天氣開始晚上有小點涼意了~夏天不露營的我們,可以開始準備迎接八月的立秋出門了~

 

很愛看節氣過日子的
朵拉

Dora 朵拉 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • jasimine212
  • 這鍋看起來質感超好的,加上Dora的廚藝,連不露營的我都想入手了...