秋天來了實在開心
日常在熟悉的路線上趕上課、趕活動、趕吃飯
可以搭上輕薄但是保暖的外套.一條圍巾.一頂小帽子
就格外的"屬於一種我最愛的秋冬愉快"

日子有時候就在生活裡找點小樂子
買買一些廚房小家電也是我的愉快之一。
網路上看到這個日式多功能烹調烤爐
長相實在太可愛了,想了幾天
通常想了幾天的東西大概就會買了
覺得秋冬來了,在餐桌上慢慢地吃吃小燒烤應該還不賴!
雖然能在桌上吃燒烤的家電和器具,家裡已經不少
不過這個爐長相看起來柔和又乾淨
買來用用應該還是會挺好玩的~
因為有附章魚燒烤盤(剛好我沒有章魚燒烤盤)
所以開用就來做做章魚燒~



淺綠、粉紅都很迷人,後來還是買了白色
實品不是真的像拍照依樣那麼白
就是米白色這樣,不過米白的很順眼


也不知道為什麼要幫著可愛的廚房小烤爐拍那麼多照片
因為....... 我很喜歡,很女生那樣 ^^
爐送來那天還興致勃勃幫它逢了一個布套
想說這其實很適合我的懶惰,不就把食物放在烤盤上煮熟
沾沾好醬就能吃了嗎^^,所以就給他做布套!


烤爐附了2個烤盤,一個是平的那種,另外一個就是章魚燒烤盤
老伴先點了菜要吃章魚燒,所以開鍋就來做做章魚燒
網路上食譜就很多,我選了按照了YouTube 阿基師的麵糊做法

麵糊/
低筋麵粉............100g
雞蛋........2顆 (100g )
開水.................160g
泡打粉...2瓢的1/4茶匙
鹽......................適量

配料/
想放什麼都可以的,我準備了
高麗菜.......有先炒一下
章魚....有先燙過後先切
洋蔥................有炒過
什錦蔬菜.............燙過
培根.豬肉......有先炒過

 
因為這烤盤顆數比較多
所以麵糊用了200g. 4顆蛋.320g 開水去調


烤盤塗油/ 橄欖油+奶油

2016-11-01 20.19.46 
麵糊本來我是一個洞一個洞填進去
然後在灑上料
後來發現不用這麼仔細, 因為可以慢慢整形,慢慢可以把料推進去

 
慢慢烤慢慢整形
我用筷子就可以了, 一邊吃一邊慢慢將麵糊整形


最後~料都可以收進去了
烤盤周圍有高起,倒麵糊的時候就不容易流出去了
 


擠上美乃滋撒上柴魚就可以吃了~


做了一盤多一點 (大概32顆)的章魚燒
我用了 200g 低筋麵粉+ 4顆蛋 + 320g開水 +鹽.泡打粉 的麵糊

因為還煮了一鍋湯,章魚燒這量來當晚餐 還真是吃不完!


吃的時候還沾了調了哇沙米的日式醬油!
好吃油~吃起來還酥酥脆脆的^^
有了章魚燒烤盤做章魚燒真的就很方便了
原來章魚燒這麼簡單啊~

下次來試個甜點-像車輪餅那樣的餡,或是水果燒 ^^!


朵拉

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Dora's Daily Deli

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  • 水草
  • 看的我口水直流, Dora好神啊~~那這個章魚燒都被你寫的好簡單, 好想來試試喔
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