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2015-02-06 14.13.38
那天,是個周五的下午
沒有陽光,是個標準的冬日陰天 ,氣溫微冷
他開著車子,在大安路的路邊等著接我下課
拎著還熱著的戚風蛋糕,等著紅綠燈,遠遠看到他的車

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2015-01-30 12.42.27-
喜歡手做麵包,對於烤出來的麵包散發的麵粉香氣
是外面的麵包店比較吃不到的自然風味
吃多了香味濃郁又滿是精緻內餡的日式麵包
也是會想吃吃那種鄉村烘烤出來的歐式天然麵包

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2014-12-12 18.27.58_副本
關於烤雞料理! 鐵鍋烤雞啊.烤箱烤雞啊~連那個氣炸鍋烤雞..
我自己都覺得已經很 "「會了」"。(好~~我說的不好意思^^))
可是,一看到PACO老師的聖誕烤雞課程出來了,還是立馬想要來去上上烤雞課~ 

2014-12-12 18.25.48_副本常在上料理課程的人應該都知道PACO老師,這位法籍義式料理名廚,他的義大利料理~西班牙料理~都很厲害。PACO老師做菜厲害又隨興,朵拉雖然不厲害可是我很隨興,所以...最適合跟PACO老師學做菜^^。這次主要是學做聖誕烤雞,趕在聖誕節前一定要來這個把聖誕烤雞給學起來。由於今天的課程有實做,老師會先示範食材的先後順序、調理的方法、各式步驟,然後我們在依著老師的教法來實做。我比較喜歡上實做課,比較有互動印象也會比較深刻。然後吃著自己的作品真的感覺也不一樣~ 

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林東源是誰?

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  實在太愛吃Cheese了,因為如此當Hed說著,吃Cheese喝酒大部分應該都是很歡
樂的朋友聚會、私人派對.......的場面,比較沒有人會一個人喝著酒吃起司。但是相信
朵拉也跟很多朋友ㄧ樣常常會一個人吃起司,像老鼠啃起司充滿津津有味的樂趣。看

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我帶著在法國時眼睛瞪著天花板,嘴巴漱著葡萄酒的品酒精神,以及差旅
歐洲時各式的乳酪料理亦或駐足乳酪專賣店的免費品嘗的丁點經驗。在夏
末秋初的午后,參加一場乳酪與葡萄酒的美食馨宴,享受主辦者的溫情,

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Tony 有10多年的品酒經驗,去過國外許多酒莊,家裡有自己的酒窖,還收集了各式各樣的品酒杯,最大的興趣是品酒和美食,最大的心願,他說是,以後到法國買塊地,自己種植葡萄,自己設計標貼,專賣他自己的葡萄酒。

看著他說葡萄酒、說產地、說品酒美食的手足舞蹈,就會知道一個人對一種興趣的投入和熱忱。Tony一直說回台彎後要幫我們上一堂美食品酒課,回國後,真的小試了身手,晚上我們幾個好朋友在天母中山北路上的Specchio義大利餐廳吃飯,他特別挑選了5支葡萄酒來搭配這一頓晚餐,Tony挑的酒果然是有些功力的底,搭配美食

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