Dora's Daily Deli

(現烤花枝、香煸鵝肝)
這一餐鮑魚.海膽.鵝肝.魚白.蟹肉...無菜單料理的一宗壽司，道道細緻風味特色很值得推荐～

位在西華飯店後面的一宗壽司，坐位不多僅有20多個坐位，但是出身同壽司的老闆有9年資歷，開了這家一宗壽司，無論在食材選擇或是做工烹調，皆道道味美，咀嚼品嚐的時後通常會發出讚嘆，這是甚麼香味阿。






今天這一餐喝了３款酒～
2006TILIA，很喜歡～紅酒如同每人偏好的菜色一樣，各有不同的香氣和口味喜好分別。滑順帶甜的紅酒是我個人的喜好品嚐。




法國"PRUCIA"蜜李酒, 香醇甜美, 非~~~常的好喝(喝冰的更讚).大推~




一宗師傅年輕好手藝人又親切～




濃郁魚翅湯，真～～好喝～






一宗裏的各式調味都很有味道，老闆將鹽之花、硫磺鹽、紫蘇鹽、岩鹽，四種靈活運用於不同的握壽司上，讓握壽司的口感更有層次與變化。


先鮑.無花果.新鮮生蔬~


無花果真是適合無國界料理阿~




正再熬湯的銅鍋～


每一個生魚片都搭配不同風味的食材佐料的吃法~很讚!


魚因為不同的味覺的食材搭配，整個很味美～


這個薑蔥超特別，只要一點點咬在嘴裏有好濃的薑香氣。很讚～


這是。。。。。。


魚白-魚標-魚的...精囊><.　好。。。。嫩喔～






好豐沛的吃法～︿︿

每一口生魚飯上頭都有不同佐料～




精緻的食物通常在小地方就出現～




鮮美花枝～


煎烤鵝肝～


蔬菜這樣吃就是不一樣～


濃郁花枝香氣的花枝炸。讚


超級湯頭蟹肉鍋


飽撐到沒話說～








My Mom~


一宗壽司　　
地址：台北市松山區復興北路313巷43號
電話：02-87121011


眉批／酒好喝、料理美味，值得推薦！


朵拉