Dora's Daily Deli

日常發現，其實很真有不少人喜歡喝氣泡水，喜歡水喝起來咕嚕咕嚕的氣泡在嘴巴裡。

對氣泡水的印象一直是歐洲餐廳多是只能喝氣泡水的選擇，日常朵拉還是喜歡喝喝平平淡淡的白開水。
不過老伴很喜歡喝水中有氣泡的水，尤其他運動回來，特別喜歡喝汽水或是有泡泡的飲料，我覺得老是喝這些汽水可樂甚麼的不是太好。才買了sodastream!

 
Anova Precision Cooker Sous Vide(舒肥)機
偶爾跟朋友聊到舒肥機，他們都會提高聲調重覆再問一次:「甚麼雞!!」))
哈哈哈~ 幾乎都要重覆說一遍 舒.肥.機~-還要解釋怎麼寫
(我以為這機器在FB上很火紅了阿))

 
徹底的 確實完全不是條漢子!
那些很重的鑄鐵鍋我都讓我很頭大，而且不想跟它往來(因為會有鏽斑出現)
(因為漢子都用鐵鍋，鏽他會處理不會在意)

寶藍色的鏡面魚鍋因為太美了
不收進我的鍋櫃的話，就實在是.....不像我的鍋櫃了
即便用不了這麼多鍋，任性的還是帶了魚鍋回家
LC 跟Staub，這2個牌子其實沒甚麼好比的

最近一直嚷嚷想要吃炒米粉
運動後回來回來吃點炒米粉也就當晚餐了

大材小用的把Doufeu鍋開鍋來用用
買好久了，該開來用用了

看到用品繽紛的顏色精神就來了

夏天，把熱水瓶收了起來，

真的找很久食物處理機，看到的機器覺得功能都不夠完整
而且工作起來又大聲，聽起來很吵
連那個專業的餐廚器具店的商用切菜機也參考了
可是造型沒有設計，所以機器長相就很抱歉(因為人家專業商用阿)

在還沒有買kitchenAid的食物調理機之前，朵拉買了這個MANPUKU野菜調理器
想說應該這樣有神兵利氣很厲害了～我覺得這樣輕巧的處理食材也是很不賴～

情人節那天剛好周末
哪裏都沒去只在家打掃

喜歡的飯店餐廳全都訂滿了
情人節不一定得過，對我們來說

有時侯，在使用到一些廚房的特殊工具的時候，往往驚喜發生樂趣湧現
最近買了一把Microplane的刨刀，它能把橙皮類真的只刨出皮香澄油，讓我驚喜萬分。
我買過很多各式各樣的刨刀，以應付刨共種食材使用，沒想到還是漏了這把。
最近因為要做星級食譜的瑪德蓮，買到了這把刨刀

  
在家的時候，總是時不時的想著來點Panini
想念的不外乎就是那個口感
然後咬下去聽到個酥脆的喀擦聲
齁～Panini 在陽光出現的時候格外想要做一份來咬一口

他經常樂在安排戶外娛樂的活動
我則鍾情室內小事物
有時候他把活動安排得太勤了

 
過年的時候做打掃工作，純粹是為了擦櫃子，一邊擦也一邊整理我的鍋子們，
這些繽紛又能夠在家的好幫手，時時在櫃子提醒我廚事的快樂。
在這個人人大廚師的現在，有這麼多功能的好鍋推陳出新，
有這麼多方便的網路食譜、達人出書、料理分享等等

每次去看電影的時候，在等電影空檔的時間，總是忍不住還是逛到生活廚具用品的樓層看鍋，鍋具對我來說就像餐盤一樣，不一樣的菜就要用不一樣的餐盤器皿來裝，鍋具也是一樣，不一樣的菜色料理就要用不一樣的鍋具來烹煮。安說我這樣會不會太over，因為我喜歡的料理總是天南西北，用具永遠都不夠。所以還是只能耍賴皮說「醬～我就會一直開心的煮，你才能一直健康的吃」^^。我也很喜歡看看這些廚房用具到底有多少能耐。只要賣鍋的能說中一項我覺得很厲害的能力，興致就來了。

廚房裡已經有另外一咖Tafal 18/10的不鏽鋼炒鍋、有陶瓷不沾炒鍋、有中華鐵炒鍋、最近比較常用的是阿基師那咖義寶廚不沾鍋，加上還有櫃子上一堆陶鍋、鑄鐵、燉鍋、快鍋、LC鍋，２張嘴要這麼多鍋鍋來應付確實誇張了點。不過看鍋應該是成了一種生活樂趣。只是剛好我們每次去看電影，我就看鍋，每次看鍋就順便去看WMF，安先生看到我老看這鍋，陪我的時後終於忍不住說了，「如果妳真的用的上，我就買回家吧，這樣下次妳就不會再來看這鍋了」。呵呵～我這個另一半人真好，嘴上才唸著，確還是幫我做了決定，真的比我還乾脆(還是他下次不想再陪我來這層樓鬼打牆了)。其實，我還真沒有鍋鍋需求（這句要很小聲），因為沒有需求就沒有立刻買的迫切，好在我們還有一個戶外廚房，WMF鍋正好拿來去戶外露營用將將好。有地方用了，東西就不浪費了。是不是～我們現在露營很講究的^^。總之我還是得跟另一半甜言蜜語，畢竟，他真的很認真在看待我的所有生活需要，小到我想要一個好看的小小兵娃偶，他就帶我去西門町買一只回家，他說那邊最多，果真還找到一只喜歡的，現在吊在我辦公桌的面前，每天見到小小兵都覺得好逗趣。

  

好友相聚，有時候不是需要一頓大魚大肉，那些貼心親近的暢談才是我們的重點
但是這個暢談，要是沒有咖啡的香醇，總覺得少了一點親近的溫暖。

Jane說「來去朵拉家喝咖啡啦，朵拉煮咖啡我們可以喝下午茶聊一整天」～^^

 
周末和安先生在外飽餐之後，我們最好的消化方式就是走到敦南品去晃晃。
廚房用品總是第一個吸引我的目光，地下樓的得意廚房這次讓我找到好幾件喜歡的廚房用品
像是這個得意廚房代理的MY drap的餐墊布
顏色好多款，而且好方便使用，越用越喜愛～

沒有比這更無力了
當你以為買了喜歡的東西回來，卻對著它發愁。

 

廚房是生活遊戲間，那是每天最有活可做的地方。其實只要穿上圍裙，即使只是洗個碗或是煮個水什麼的，都會好像很厲害一樣（我自己覺得啦）。有時候也好像變魔術，安先生在餐桌上的觀眾席，等我在廚房變什麼"罔"，快要上菜的時候我從簾幕伸出一個頭來說「變好了喔，請掌聲鼓勵鼓勵))」。有時候他回來晚了，菜煮好了端出去餐桌上一下就涼了，所以只好全擱在流理台上.瓦斯爐上.烤箱裡放一盤.微波爐裏藏一盤，讓它保溫，我就坐在廚房的小板凳上，一只碗公裏添了飯，還夾滿菜，蹲坐在廚房，箸著筷子看著廚房電視扒飯，Kappa sophi mifi這時全緊巴巴的盯著我，不得不說，還真是喜歡那個時光。
童年印象總是大人們把我放在廚房的小板凳上，給我吃的就讓我乖乖待在廚房不會亂跑，小時候媽媽這樣對我，在阿嬤家也是一模一樣。大人們過來就這裏掐我一下那裏捏我一把說「這麼可愛啦～真乖」。我很懷念小時候阿嬤家那張木板凳。我也很喜歡坐在廚房裏的小板凳上。所以我的廚房得有一張板凳。
**有時候～廚房也是發呆亭。
 

是啊~我把廚房當遊樂間，真格的！所以待在廚房的時間都好像遊戲一樣。可以在那邊吃早餐、安先生晚回來的時候就在那吃晚餐，他幫我廚房裝了電視後更是愛待。喝茶、發呆、等烤箱、跟貓貓狗狗說話、現在偶爾還戴著耳機，掛上老花眼鏡坐在廚房的板凳上看食譜，時間便走的如此舒服～因為這樣，對廚房的大小物品，甚或鍋碗.家電，總是保持著高度興趣，這些有意思的東西，都可以讓那個小小的空間，突然變得很有「魔法」！

一直很喜歡的還是那台麵包機，那個睡覺前把所有的材料放一放，時間預約好之後，清早就聞到麵包香了。我覺得它真是個超級好幫手，有時候像過年那些甚麼海苔.芝麻糖.花生糖.什錦豆..那些哩哩叩叩吃不完的零嘴，我也丟進去做麵包，慢慢的零食也銷完了，麵包還好吃得不得了。反正甚麼東西都可以丟進去，隔天就變一個好熱呼呼的麵包出來。我好喜歡它！它真是廚房的最佳好幫手，總之有意思好玩的機器都讓人喜歡。