如果米其林的主廚就在你身邊,教你知名餐廳廚師群每日所吃的家常料理
用的是一個步驟一個步驟的教學,方法淺顯易懂~
不必擁有厲害的廚藝,就可以學到基礎功夫和經典美味的料理,你覺得這樣夠不夠吸引人!
有時候當你遇到一件事物可以引起你動力的時後,我覺得那是很好的機會,我喜歡想到就要去做到的性格,更何況遇上能引起你高度興趣事物的時候,那更是要把握機會把這種熱情延續。
記得JULIE & JULIA那部片,JULIE因為熱愛Julia Child,計劃花一年的時間把Julia Child食譜裏的每一道菜都經歷一次,這次在書店看到這本書-The Family Meal 竟也引起一模一樣的感覺,這應該就是人和這件事產生連結,在這本書預見到可達成的樂趣,所以熱情便引燃~喜歡這本食譜,主要是在於它圖文並茂淺顯易懂,覺得完成它不難,簡簡單單就可以成為桌上的佳餚,而且,裏面的菜色都是我們現代人很喜愛和常吃的歐式料理。