【Project】簡單好做的奢侈口味Pina colada－Dora's Daily Deli

喝第一口的時候，實在覺得這是一種很奢侈的口味！
口味的奢侈跟價格無關，跟味覺有關! 這款Pina colada 帶來一種很濃郁的高級感口味~
這種悶熱的天氣來一杯Pina colada 真的感覺很奢侈。
這種奢侈感來自於食材原汁原味的精彩調配，而且不加一滴水。
結果呢，我應該放一朵小雨傘在上面的。

料理就是這樣的原理，都是一些很簡單單純的食材，但是因為調配的問題
以及做工的仔細工夫，結果的呈現以及美味的表現
就是一道看似簡單卻非常節然不同口感及風味的美食。

我特別喜歡這樣的做法，食材取得容易但是巧妙搭配和料理卻滋味無窮！
這款Pina colada 依食譜的說法是已經是Topped了啊~^0^ 呵呵~

食材/
鳳梨 1/2 個
椰漿 3 tbsp
白色萊姆酒 1 1/2 tbsp

做法實在很簡單/

半顆鳳梨是2杯的量! 所以用半顆鳳梨就夠了~
然後切丁塊~

先加white rum 酒用攪拌棒一起打~

　
安先生上回剛好在機場買的 rum，而且還是coconut口味的，這款rum調甚麼真的都好好喝。
很適合夏天要來的時候，家裡放一瓶來調酒喝。一樣可以調Pina colada.

這個Pina colada用萊姆酒就非常好喝了！

攪拌棒打散鳳梨+white rum！

然後再加３匙Tablespoon的椰漿.

我實在很愛買量匙，上個禮拜又去Super city買用品，看到這個看起來很像大廚用的量匙
就放籃子裡了，西式料理的食譜常常就是用Teaspoon 和Tablespoon的單位來計量
所以家裡多幾把這種單位各種款式的量匙，我覺得也不錯！（我擠覺得啦）^^

鳳梨攪打到滑順的時候在加入3匙椰漿~

最後步驟-過篩，過篩是為了滑順及高級口感～

最後，盛杯後，上頭可以添加任何果仁（杏仁果。夏威夷豆。核桃...都可以)
我用了杏仁片-先用平底鍋或烤箱把杏仁片烘熱一下，杏仁的香味就爆出來了～

哈～我的Project這道Pina colada實在粉~喜歡~^^

Pina colada　推薦給你～好讚。.一滴水不加喔！
*^_^*

眉批/ 我真是～應該要在上面插小雨傘的!

【The Family Meal Project】
　Meat 9
飯後點心/ Pina colada
感想/ 雖然這是一款調酒叫做椰林風情的調酒Pina colada
但是這個配方一點都沒有加水，非常的實料所以濃郁！
好～好～喝！

朵拉

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