Dora's Daily Deli

無論是哪一種陶鍋，剛買回來的時候第一次一定要＂養鍋＂
鍋要怎麼養，當然就是煮粥啊～

自從買了三島萬古燒的陶鍋之後就愛上了陶鍋。陶鍋來熬粥、煮砂鍋魚頭、火鍋、煲湯都好適合，尤其很喜歡在冬天的時候窩在廚房，坐在小板凳上看貓咪在陽台上曬暖，等陶鍋裡食物發出熱鬧的咕嚕咕嚕聲音。
陶鍋的感覺好溫潤，連碰撞後發出的聲音也都沉定穩重，所以陶鍋烹煮食物，不自覺得總有加進一種心頭的溫暖。後來就陸陸續續買了幾個大小陶鍋，隨手的熬粥燴煮都好方便。

這麼多人喜歡 LC 鍋不是沒有道理的！它的外型圓圓潤潤的，拿起來扎扎實實的，廚房
裏有幾個 LC 鍋，做起菜來特別溫柔。尤其鑄鐵的厚重，量女人在廚房裏也粗魯不起來
。持單手手鍋子可是提不起來，得要似奉似的2 手端著才行。這樣很好，若沒有偶爾大

Francfranc的量匙

以前我也很愛買量匙，因為那種一串在手，量秤出各種配方時候的動作可以很優雅，好

做了南瓜燉飯

周末假日起床時間跟平常上班起床的時間差不多，我不喜歡賴床，眼睛一睜開就想下
床。賴床對我來說很浪費時間的事情，我知道很多人都喜歡賴床，那種再多躺一會兒

 

安先生腳傷還沒復原，整條小腿還裹著石膏，哪裏都不能去。可是天氣這麼好，我實在是很
想出門去轉轉，於是！問他要不要出去陪我兜兜風，決定把這1大2小(小犬) 通通載出門，安
只要坐在車子裏就好，我負責開車，在家悶這麼久沒出門，出去晃晃應該也不錯，那２隻好

逛Amazon的時候，看到這個Kuhn Rikon的餅乾擠花器！除了各種形狀的擠花
頭，還有各種圖案的餅乾模子。立刻引起很大的興趣，想說這些模子做出來的

持京華卡可以在京華城免費停車 3 小時，所以現在跟安先生去看電影，幾乎只去
京華城的喜滿客，對我們來說很方便。上次去看鋼鐵人 2 的時候，發現樓上開了

每次都是抱著買玩具的心態來去找廚房小器具
這些都叫做是像我們這樣的太太在廚房裏的小玩具

所以！玩一個人的遊戲是我最擅長的活動
尤其是自己玩家家酒

這.....這.....我實在沒啥好分享的，只是朵拉從國外拎回來這個實木的缽，只拿
來搗胡椒粒！我要發出求救啦，這個缽到底還能做些什麼用啊～每
天進廚房都看到它，實在很想拿來做點什麼？就那天滷肉的時候搗胡椒而已。

跟一般那種有自己底作自己攪拌盆的  blender 不同的是，手持電動攪拌器的方便功
能在於，無論在哪一種容器裡都可以攪打，我不是指它使用起來有多麼方便，而是
指它比較可以靈活使用，有點像黑金爐的意思ㄧ樣，任何一種鍋子都能受熱不挑鍋
。因為方便各種容器的攪打,所以手持電動攪拌器可以處裡的東西就相對增加了。有

將將~終於找到適合的吐司切片器了~

想要做些甜點類的東西，絕對不能少了這個 - 電動攪拌機，一台好用方便的工具，絕
對可以帶來很好玩的烘培樂趣。這台詢問度很高電動攪拌機，今天終於來寫一下。常
常在做糕點的時候網友們總是問到這台機器，那時候沒有急迫的分享它的原因是，想

想要吃一道好吃的凱薩莎拉，有一個很重要的秘訣，就是羅蔓生菜一定要濾乾生菜的
水沒有濾乾不只影響口感上的青脆，還帶走了生菜莎拉的風味。因此每次要吃生菜總
是需要一個非常好的幫手來做這件工作。

　　什麼叫做好的陶鍋？砂鍋？以前逛鶯歌的時候帶過幾個陶鍋回來，但是其實都沒有很認
真的在使用。倒是回母親家的時候，常常看到媽媽用陶鍋燉肉燉湯，有深的砂鍋有淺的陶鍋
，尤其用砂鍋燉有ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ肥肉的那種燉肉往往可以扒個好幾碗飯。母親幫我買個一模

 
常常看到網路上大家做麵包做的如火如荼
興起了想來做麵包的勤快，那天和安先生去逛燦坤的時候
看到這台Panasonic SD-BM101麵包機，特價NT$5999元的促銷價
旁邊播放著VCD麵包教學介紹，安先生已經逛了幾圈了

入冬的時候很愛吃螃蟹
去吃麻辣鍋的時候已經嗑了很多螃蟹了，
上市場也買了很多螃蟹回家，做豆酥螃蟹做、清燉螃蟹　
週末前忍不住又再繼續買了７隻螃蟹回家～

猜猜看~這些漂亮的藍彩小罐是做什麼用的!!

Le Creuset網站點我

原本對於 Hotpan 鍋鮮豔討喜的外觀有一種特別的好感，幾乎要為了外型下手的時候
，Chun推薦我可以參考看看Le Creuset的鑄鐵鍋，這才好好的研究一下 Le Creuset