想要吃一道好吃的凱薩莎拉,有一個很重要的秘訣,就是羅蔓生菜一定要濾乾生菜的
水沒有濾乾不只影響口感上的青脆,還帶走了生菜莎拉的風味。因此每次要吃生菜總
是需要一個非常好的幫手來做這件工作。

我把這個工作交給義大利國寶品牌Guzzini的蔬菜脫水器(Guzzini Salad spinner)
這個義大利的知名居家用品品牌Guzzini的設計風格向來以現代簡約著稱,色彩鮮豔很
令人喜愛這款Guzzini Salad spinner  蔬菜脫水器是我用到最省力又方便的一款脫水器
上蓋spinner的旋轉功能,做的非常好,除了順暢,品質實在令人讚美輕鬆的轉動上蓋
旋軸把手,就能帶動整個軸心自動的旋轉,蔬果透過離心力將水濾去。坊間也有許多
牌子的蔬菜脫水器,但是通常都會令你用到發火,大都是軸心作的很差,設計的很... 
沒設計,要施很大的力蔬菜要拖個水根本是哪那種讓你沒事找事幹的麻煩。

Guzzini的蔬菜脫水器,是朵拉用過最棒的脫水器
是現代廚房裏一個非常方便的好幫手。
重點是,它真的設計的非常好,甚至可以用一隻手指頭繞個2圈,
Guzzini Salad spinner 便輕輕鬆鬆完成脫水任務。
現代人常常吃生機,所以蔬果青菜的生食已經是一種健康的其中方法
但是又很害怕農藥使用的不當,所以好好的清洗蔬果生菜
濾去多餘的水分,才是最健康的做法。
不只吃生菜莎拉的時候可以用到,一旦要濾去清洗過後的所有食材
在下鍋前也都可以使用這款Guzzini Salad spinner。

看這Guzzini Salad spinner到底是有多輕鬆方便 





容量很大,顏色也好典雅!



裡面有個過濾網,利用上蓋離心轉軸將水甩出去~



很想把它拆開看看是怎麼設計的,上蓋軸心有重量所以穩定



義大利人的設計的確是很令人驚喜



買來的羅蔓生菜,朵拉通常都一次把它清靜乾淨



利用蔬菜脫水器濾去水分,讓青菜乾乾淨靜清清爽爽



切好裝到保鮮袋裏,放到冰箱保存,吃的時候直接就可食用了,非常方便! 

朵拉
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Dora's Daily Deli

Dora 朵拉 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

發表留言
  • chun
  • 我個人也覺得脫水器用途很多,
    除了一般的生菜脫水外,
    我還拿來洗一些怕"扣兇"的水果,
    像葡萄、草莓、小番茄,
    洗好也順便脫水一下!^^
    還有做醃漬或涼拌的小黃瓜、蘿蔔、芒果青也是,
    壓完出水後再脫一下更乾了~

    今天我剪了一大堆奧勒岡也是用脫水器,
    給他洗+脫,轉一轉,然後放在乾布上一下子就乾了~
    一整個輕鬆!

    只是脫水器的蓋子好像都很厚,
    用不著脫水器時擱在水槽下櫃子
    覺得蠻"ㄉㄧㄣˋ ㄉㄟˇ"
    =.=
  • hi Chun
    是阿.蔬菜濾水器實在是超好用~

    天啊~你連奧勒岡都有,真是太羨慕啦~
    最近我慢慢把一些香草植物移到
    日照東方的陽台來種,看看是不是會更好一點
    我的那顆羅勒已經掛點了
    好在迷迭香根香茅都還很堅強~
    上個禮拜我買了薄荷和歐芹的種子埋在培養土來試試
    已經第5天了還沒發芽ㄝ ~.~

    沒錯脫水器的確是體積很大很ㄉㄧㄣˋ ㄉㄟˇ
    但是.像朵拉這種一定要靠很多道具的人才能做出
    稍微好吃料理的人,只好.好好供著它們^^

    Dora 朵拉 於 2009/03/26 13:14 回覆

  • gdfucgj
  • 這種咖啡廰常用,通常也會拿來濾剛洗好的米~
  • 是阿~的確好好用ㄚ~

    Dora 朵拉 於 2009/03/26 13:56 回覆

  • davit6895
  • 喔~朵拉
    還有這種東西呀~真好
    大衛
  • 朵拉身邊有這些廚房好幫手.做起菜來就比較輕鬆了^^

    Dora 朵拉 於 2009/03/26 13:57 回覆

  • 朵拉姐姐(((((

    看ㄌ你的文忍不住想要問你.

    這機斯頭購於何處ㄋ~~~
  • hihi
    多年前在品東西!
    但是現在好像也沒了,Guzzini本來在誠品地下1F的專櫃也收了
    本來在淡水的專櫃也收了
    現在好像台北Hola 還有台中新光三越有這個牌子
    要找一找了!
    要不然就要直接跟國外訂購~

    Dora 朵拉 於 2009/03/26 14:02 回覆

  • amay1115
  • 我以前在做早餐店的時候,
    我的老闆娘也有買這個!!
    真的很方便!!
    菜比較不會壞掉!!

    小美
  • 是阿小美.
    青菜濾去多餘水分比較不會爛~^^

    Dora 朵拉 於 2009/03/26 14:04 回覆

  • love89502059
  • dear朵拉
    你都在那買到這種東西?

    有點驚豔
  • hi love
    朵拉多年前在品東西購買!但是現在已經沒有,
    Guzzini本來在誠品地下1F的專櫃也收了
    本來在淡水的專櫃也收了
    現在好像台北Hola 還有台中新光三越有這個牌子
    可能需要問問找一找!

    Dora 朵拉 於 2009/03/26 14:05 回覆

  • 中君
  • 姐~這個脫水器還真美)))))
    那個淺鵝黃色和搖桿的質感都棒級了^^
  • 是阿~我看到那個鵝黃色就超喜歡~

    Dora 朵拉 於 2009/03/26 14:06 回覆

  • piggy3house
  • 我第一次看到...0_0....
    原~~來有這個喔~~(原住民腔)
    難怪我的蔬菜都很快就軟掉了.....
    這個好耶~
    我要算算看下個月可不可以去添購一個!!
    朵拉~~(拉你的手)
    你好好ㄋㄟ~~
    教我好多東西喔~~~
    謝謝~~~~
    ^^~
  • 呵呵Dear piggy
    找個輕鬆的蔬菜濾水器
    可以讓你在廚房大顯身手~^^

    Dora 朵拉 於 2009/03/26 14:07 回覆

  • ofl
  • 我也覺得脫水機很好用呢
    生菜做出來就不會水水的
    而且蔬菜保鮮更好了
  • 是ㄝ~看來大家都喜歡用蔬菜脫水器~
    ^^

    Dora 朵拉 於 2009/03/27 16:57 回覆

  • aiko1027
  • guzzini的產品真的都好好看,
    以前那個像啄木鳥的包溫平就讓我超想要^^
    aiko以前都沒想到可以依次洗完蘿蔓,
    依次"轉完"蘿蔓,依次保存起來,
    每次都是用多少洗多少轉多少,
    朵拉的方法真的太方便,我要學起來^^

    p.s凱隡沙拉真的一定要拖水器壓,吃到脆脆的蘿蔓最開心^^
  • 是阿~美食就是這樣
    口感很重要*^_^*

    Dora 朵拉 於 2009/03/27 16:57 回覆

  • miffyying
  • 哇!!!這東西看起來真的好方便唷!!
    而且那兩包切好的生菜也看起來好美味
    不是乾巴巴的生菜!!
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