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在家的時候,總是時不時的想著來點Panini
想念的不外乎就是那個口感
然後咬下去聽到個酥脆的喀擦聲
齁~Panini 在陽光出現的時候格外想要做一份來咬一口


SAM_5208

外酥內軟是一種料理上很重要的口感
大部分好吃的食物也因為外酥內軟才稱得上最佳食物
Cannelé、 Macaro、...ˇ大家最愛吃酥炸食物,不就通通要外酥內軟

LC的鑄鐵牛排煎鍋,來做做Panini最好~

 

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是~我準備要來烤個Panini了,結果發現了一個超後悔的事

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那天分明就已經在Desert Hill  Le creuset的店裏了,猶豫了半天這個Le Creuset panini press到底要不要買
收了手是因為它跟一只LC的鑄鐵牛排煎鍋的價格差不多,當下其實超猶豫,我怕回去行李超重,所以就捨棄了!
雖然後來回台的時候我們還是因為行裏超重而多付了超重費,卻有點後悔少了這個panini press。

不過有鑄鐵牛排煎鍋還是能做Panini,所以我還是這樣來做Panini。

 

cats

吐司自己做,然後黃芥末籽醬+一點美奶滋塗吐司

cats2

夾了培根、蔬菜、煎蛋、起司一片,然後.........

 

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哈哈哈哈~朵拉這樣壓Panini啦(覺得很天才柳^^)


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反正翻面再壓就好了 ^^

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然後。。。將將~
好吃的Panini就好了~

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是不是~假日就是要來一份Panini,聽一下咬一口Panini的擦擦聲

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然後,外面酥酥的,內餡熱度夠那個起司和料就是一整個熱呼呼的燙口
Panini啊~吃的就是這個魅力啊

Panini

越是做Panini就越是想念那個Le Creuset panini press
嗯嗯嗯~一旦覺得缺一不可的時候,就是該要進貨了︿︿

是說那個小湯鍋來壓的方法也是不錯啊,是不是!


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一邊還在翻著下次要包些甚麼Panini來吃的食譜,一邊這個好吃的米果就快嗑光了

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米果超好吃啊~鹹的 City Super賣的!


為什麼一定要用鑄鐵鍋來做Panini呢 ,因為鑄鐵鍋烤的Panini才真是外酥內軟啊~ 


朵拉

 

Dora 朵拉 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 雨林家族
  • 看起來真營養可口,Dora手藝真好~
  • ^0^, 變吃的我最會,因為朵拉胃口太好了嗚嗚

    Dora 朵拉 於 2014/03/13 09:44 回覆

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