Dora's Daily Deli

因為一份好禮，所以好好準備一份晚餐，是我所能回饋這份好禮的一點表現。

這份禮，來自台東池上一位非常靈氣的好友蓉寄來給我的。連續2年總是收到這個『難得有情人』好友的心意，收到他寄給我的米，心裡頭總是浮上一股很大很大的溫暖，似乎你感受到台東的陽光、那絲娟娟純淨的溪水、種稻農人的汗水與種出好稻米的堅持，還有來自友人分享這一份美好禮物的心意。

這個米！是他們也參予稻米產銷班的成果。用認真與專注的細心所種植出來的稻米，稻米粒粒晶瑩剔透！這些米生長在台東縣池上鄉＂萬安有機生態村＂，從生產者、作物品種、耕作方法、農藥檢測等等，都翔實記載在每一包米上，是的～別看這一包簡單的米，他們有身份證，來自很多人努力出來的豐碩寶石。

於是～我想煮一餐飯，單純的烹煮菜色，盡量顯示食材的純粹！這時"冠軍米"是我桌上的貴賓，烹煮配菜不過是點綴而以。

因為～感動~就在咀嚼後，在嘴裏不斷的蔓延開來!












我的貴賓，米飯飽滿，粒粒晶瑩～




怎麼讓這米飯，有我所能附出最好的對待～


就是＂好煮食＂














以懷石料理般的態度，來襯托這個咀嚼在嘴裡卻有很大精氣神的米食貴賓～

這一餐我們2人吃的難得的滿足，因為米飯的精神讓我也領悟到，食材簡單烹煮所出現那股最原始的美味。


眉批／單純的純粹是另外一種豐富～


給～
親愛的蓉～『謝～謝～妳～』，讓我品嚐米飯還感受到心靈的滋養！


朵拉