【餐桌】慢食生活關係/ 晚餐菜色。中式西式。佐酒佐冰－Dora's Daily Deli

常常說，無論做甚麼事情，態度很重要。態度的背後則需要一股熱情來支持。如果熱情消失了，也就不會出現正確的態度了。偶爾我也倚老賣老，分享孩子輩的年輕人說，不要當個井底之蛙，要多吸收「有易」的資訊 (社會新聞&美食新聞就免了)，要了解世界現狀保持旺盛的求知慾，要對世界充滿好奇，人生得要充滿熱情才行。話一出口，常常也是藉由這樣的機會不斷的提醒自己。＂熱情～熱情～熱情＂，活力是從熱情衍生出來的。

最近，我知道我的有些熱情被吃掉了，被哪些事情吃掉，我還試著再理出一個答案出來。
我們過得太過忙碌，這要沾一點那要忙一下的瑣事太多，很多心情和情緒都沒有整理一下，就不會有一個很正面的靈魂。最近我常常被拜託花時間處理同事的電腦問題，並不是我有比較多的電腦常識，而是我有比較良好的使用電腦態度。從那件事情，我發現不少使用電腦者,只會使用卻不懂的定期整理電腦的習慣，而且不願意耐心的學習解決電腦的問題，一旦問題發生只能攤手求救，下次再遇到相同的電腦問題還是不會解決，沒有用心學習上幾次的解決方法。是的這種態度常常讓我很容易生氣，沒有研究精神沒有學習態度，都很容易讓人生氣。

生活上有許多事情是跟使用電腦習慣一模一樣的結果。

我們習慣各式各樣的人際關係，父母關係、夫妻關係、人際關係....，這些關係我們天天使用，但是花了多少時間去保養這些關係。忙碌的沒有時間去探望父母。忙碌的沒時間讓夫妻交心溝通，日復一日的忙碌上班、孩子課業、家事...，像陀螺一樣的忙碌，哪聽得進去夫妻彼此的需求。生活都如此忙碌了，哪裏來時間關心我們的好朋友，在FB上知道彼此? 　我有一個從小到大的好同學，叫米玲。這麼幾十年來，她在我心中永遠如一輪溫暖的小太陽，這個小太陽是怎麼形成的，無須贅述，熱情與真誠使然。想想，我們可也是別人心中的小太陽，我們是不是父母的小太陽，我們是不是太太（先生）心中的小太陽....，我們如何讓自己先成為一股溫暖的小太陽！我們有沒有把時間撥出來，定期的保養我們的各種生活關係。

關係的培養，第一件事很間單，就是增加你們的「說話時間」。說話是一種溝通和交流，我們藉由談話來更了解彼此的想法看法！

我的經驗裏，說話有三個部份「問話、聽話、和接話」
「問話」是說話裏最重要的階段！就像交女朋友的時候那個開場問話很重要一樣。問話有分「封閉式」和「開放式」。

「封閉式」的問話例如：晚飯吃了嗎？「開放式」問話則會說：晚上吃了些甚麼？在生活關係裏，要表現更多的關心，請記得多問「開放式」問話，少用「封閉式」問話。說話的良好開場是這樣來的，說話事一門藝術，但是在說話之前，總要先了解一些技巧。而問話大多是一種關心，但是我們常常問話常常演變成「我們想要的答案」，而不是「對方要說的話」，話題因此終止或演變成吵架。問話的技巧在於把說話舞台讓給他，目的是可以讓他說更多話。這個時候可得專心「聽話」和適時的接話。如果問題經常是這樣＂你去哪吃飯＂＂你跟誰吃飯＂＂你幾點回來＂＂你甚麼時候才要帶孩子去ｘｘ＂巴拉巴拉...封閉式說法很難會有好的關係。開放式說法比較起來是善意許多＂你覺得樹屋圖書館會是甚麼樣子？＂＂ㄟ你小時候爬過樹嗎？＂....延伸一些問題出來，＂你覺得去北投的話要搭捷運還是開車？＂＂北投有一個樹屋圖書館，孩子們很好奇是甚麼樣子的圖書館，禮拜六還是禮拜天你覺得可以帶我們去？＂(2則1) 。如果有所求便是開放式問話，封閉是收尾例如那個２則１要求做決定。如果是經常性的關心記得想辦法用開放式問話，讓對方暢所欲言。

無論是哪一種說話，培養共同做的事情越多，話題就越多交流也越多。讓對方說的話越多，關係也就更良好。

餐桌是我和安先生的交流時間。這是我們一天當中最重要的精華時間。他喜歡在家吃飯，我也就養成在家煮飯的習慣。飯菜煮好了。我們就要坐下來，好好把酒言歡～。喔不～是好好喝酒聊天。

爸爸過世後，我開始收集小酒杯。他在我的記憶裏就是慢慢品酒慢慢吃飯，就是人生日日的最大享受。他一邊慢條斯理的吃總也不忘大大的稱讚媽媽的手藝。我很喜歡這樣的幸福氛圍。所以我開始收集小酒杯，把我們餐飯的飲料換成小酒杯。現在餐餐吃飯便餐餐乾杯，我和安先生成了不折不扣老先生老太太吃飯法。

雖然還是有電視陪伴，電視的主題偶爾也成了我們意見相同或是意見分歧的辯論會。當然還有讓我們共同關注和熱血的項目，例如各種休閒活動，棒球籃球甚至是倫敦奧運的羽球項目。

至於最近熱情被吃掉又是怎麼回事！我也還不知道，對各種約沒有附約的動力，每天就想回家待在家裡摸自已想做的事。發呆是我最喜歡做的事，現在我甚至連享受發呆都不願意。相信自己可以慢慢裏出個頭緒的。

煮食可以帶著我對生活前進的頻率。我覺得好險，起碼還有這項能力。

但是和先生的餐桌的慢食，永遠是體貼身心靈的那一塊很重要的部分。

做的都是家常菜，吃得很平凡，生活的卻很滿足。

IKEA的新桌布，顏色繽紛讓我好心情。

我是個很喜歡生活的人，從一早開始我就習慣培養和時間的關係。也記得照顧我的健康關係。

偶爾拋棄健康吃吃炸雞排、炸雞塊、各式冰品。。享受任性。

最後終會聚在我的餐桌上，享受佳餚、享受夫妻關係、享受聊天和彼此關心的時光，談我們的生活，關心我們的朋友。

這些都是屬於我的餐桌磁場。

從餐桌開始的美食關係。我想有時候失去熱情，也許～再從餐桌裏帶領起我的生活熱度是個不錯的開始。

眉批／正在打個生活禪！

朵拉

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