Dora's Daily Deli

提到野營，一種沒水沒電的露營能力，我就要舉雙手投降
男人的戶外畢竟和女人不一樣，除非在一座諾大湖邊的幽靜林地
不然就是視線一片綿延的山谷，就很心甘情願野營
畢竟戶外的不方便男人叫做享受自然，女人大概叫做不喜歡，不過要有好態度繼續的心情
不是我們多吃不了苦，光是方便.盥洗和吃飯就很難隨興習慣
別看戶外的那些穿起迷你裙和七彩Leggings的日本山女形象
哪一個不是行前精挑細選的精心安排
當然也有很樂在野營，沒水沒電也很歡樂的女性朋友
那種...我就真的很佩服～主要我管的是吃的這一塊，野營的料理方法
鐵鍋在火堆上劈柴生火的煮法，我實在..很不會

聽到鐵鍋料理脫離不了想到戶外
雖然我也常常做鐵鍋料理，不過那種在廚房做鐵鍋料理的方式
只是換了一種叫做鐵鍋的鍋具而已，其他跟在廚房做菜並無二樣
但是去到戶外的鐵鍋料理，那就是要很豪邁的料理習慣了
露營用荷蘭鍋這種黑呼呼的鐵鍋, 料理也煮過幾次，那時候心情是心血來潮

有時候在考量要帶去露營使用的鍋具越來越想到要能煮、能烤、如果能炒菜兼具煮飯功能那又更好了~
大size的鑄鐵鍋，無論是LC.荷蘭鍋.鑄鐵塔吉帶了幾次，後來就放棄了
一來是重，二來是大size煮飯菜每次都吃不完，白白浪費食材
正朝著怎麼越帶越精簡出門露營就好，的這種精神去

現在則是越來越喜歡用小鍋煮食，也慢慢發現小鍋的好處
SP的形象很戶外，燕三條的極薄鑄鐵鍋，一整組有四件，size不大
看到網路上分享說煮白飯很厲，評價都說不錯應該要來試試看～
極薄鑄鐵鍋就是個適合帶出門露營煮食的鍋。
以我們2人分量很剛好，就決定也把它收進鍋櫃了。 

拆鍋後的第一道很想趕快來煮白飯，不知道這鍋飯煮出來好不好吃，白飯Ｑ不Ｑ，如果煮出來的飯好吃，那麼以後露營只要帶這組鍋絕對就可以餵飽我們２張嘴了～

有附簡單食譜，不過這麼小巧的鍋具可真讓我煮起飯菜來要慢條斯理，真的像重量版的家家酒～

有依照程序來用鍋，第一次使用千萬別用鋼刷甚麼用力地刷鍋（別把上面保護膜給刷掉了，不然鍋會越刷越黑），然後直接清洗一下就可以了～　
我是用海綿沾一點　自製環保柑橘清潔劑　清水沖洗一下就可以了開煮了．

有附厚布套，整組這樣帶出去蠻好．

鐵煎鍋手把可拆卸～

可是因為都是鐵做的，火上煮久了也是會燙，都還是要用厚布手套或是矽膠護套來握才能隔熱～

朵拉在烘培展買的鍋柄握把矽膠套很好用~側邊有個側開，任何粗細的握柄夾進去就好～

  

像這樣～，所以無論是拿鐵鍋握把或是有時候用不銹鋼煎鍋握把，會燙的都用矽膠隔熱的產品～

開始練習甚麼都鐵鍋料理～

鍋內的刻度，小刻度是米的高度，大刻度是水的高度
所以也不用帶米瓢，看刻度就可以煮飯了～

這麼小的火就好～

煮多久時間我也沒麼算，覺得這樣煮飯很新鮮我就一直看著
鍋邊冒泡是煮飯時候最有趣的樂事，大概鍋邊冒泡冒完等個2.3分鐘就可以關火了~

是不是~~~白拋拋的白米飯好了~

今晚全都用燕三條來煮這一餐~戶外這樣就夠了~(ps.還需要一鍋湯)

後來又煮了一鍋臘味飯~也是好好吃阿~ 

2天一夜的露營,看來這鍋可以應付~

最近食譜收集中~

以後出門露營就帶這組鍋加一只湯鍋，肯定我們也是會吃撐的～

最近天氣開始晚上有小點涼意了～夏天不露營的我們，可以開始準備迎接八月的立秋出門了～

很愛看節氣過日子的
朵拉