【食記】龍都酒樓-好好吃亮晶晶的脆皮烤鴨 @ Dora's Daily Deli

聽聞龍都酒樓的烤鴨十分有名，龍都酒樓目前有中山店和內湖店2間。
老店中山店在靠近林森北路上，中山店是朋友們口中一致的推薦。
要吃龍都得先湊足一桌人才好吃飯。
烤鴨價格一隻是$1680，人數夠也才好一起享用。
這次剛好有餐聚可以湊足一桌人，所以朵拉就趕緊來訂位龍都，
來吃吃看大家口耳相傳非常好吃的烤鴨到底是如何好吃!

龍都烤鴨在訂位的時候就要事先預訂
餐廳依照當日客人預訂烤鴨來出菜，到時候要是一隻吃不夠，
想要多吃一隻都要看看餐廳有沒有客人多的預定可分配，不一定有。
龍都的烤鴨也不接受外帶服務
烤鴨要好吃也得要遵照人家的標準SOP
在餐廳吃，才能吃到鴨肉的出爐熱度.店家片鴨的口感...各種條件才能好吃
外帶標準無法控制難以顯出美味
我覺得這樣也很好，食物就是要在最好的狀態享用。

龍都中山店就在靠近林森北路巷內一樓和地下樓
店門口招牌很大，一走進店內有種劇院式座位之感
大樓梯直接帶下樓下大圓桌區，一樓為人數較少座位區~覺得都挺舒適的。

店家也挺可愛，都知道現在吃飯眾人紛紛要先拍照
所以完整的鴨先送上桌，一會就有阿姨再在拿到旁邊片鴨。

龍都酒樓吃的是廣東粵菜，是港式飲茶知名的店
店內靈魂食物就是亮晶晶的脆皮烤鴨最有名氣。
烤鴨一上桌還真是吸睛，烤的如焦糖色一般甜蜜的烤鴨
在一片薄餅加上帶著油亮皮的鴨肉、青蔥、甜麵醬
捲好之後放入口中可真是滋味無窮阿
由於烤鴨皮烤得酥脆無比，即便麵皮包著仍然能享受那個酥脆的口感
鴨肉多汁肉又甜，真是好好吃阿~難怪是店中的名氣菜色。

烤鴨的甜麵醬也是好滋味，青蔥有點特別
他們將青蔥穿在一小段辣椒裏
包在餅皮裡跟著鴨肉還真是有辣香氣但是不辣的滋味。讚

店家會片成2盤，一盤專來捲餅皮吃
另外一盤就純粹品嘗鴨肉，尤其阿姨會另外把純鴨皮片成一片一片
擺盤外圍那圈純鴨皮，一點都不肥，烤皮酥脆到滋味絕妙
我還真是特別愛吃這烤皮呢，又香又脆。

牛腱雙拼盤NT$760

生菜包蝦鬆(大) NT$1040.

好吃小菜洛神醃芋頭 NT$100.

海鮮豆腐煲 NT$1120.

超級好吃的鮮蝦腐皮捲x2 阿))))(裡面蝦好大隻) NT$276.

蜜汁叉燒酥x2 也是好吃 NT$240.

鹹魚雞粒炒飯1份 NT$300. x2

我們這次也沒點青菜，沒叫湯，就專門叫了一鍋金勾雜菜煲
好推薦喔，裡面青菜很多，湯頭也好鮮甜
剛好吃了烤鴨之後來這鍋舒服熱湯太棒了!!!
金勾雜菜煲(大) NT$760

這鍋是鴨骨粥去骨 NT$400.
這邊烤鴨片法跟一般不一樣，一般烤鴨片後鴨骨是炒來啃
這邊的烤鴨片後是來煮粥，而且這鴨骨粥真是好吃~
鴨骨粥有分去骨和沒去骨的(去骨的400. 沒去骨的300)

這是一間生意很好，很熱鬧，人聲鼎沸的好吃餐廳
服務阿姨們也都非常忙碌，雖不是說都掛這微笑(誰這麼忙還會要帶微笑阿)
不過阿姨們服務也都很好，你問他們甚麼要甚麼他們也都很熱情服務
不像網路上說的服務不好. 環境髒亂(人家餐廳明明都收拾得很整潔)
所以朵拉好推薦～近期都還想要再去吃一次！
推薦給喜歡吃烤鴨的人，龍都烤鴨真是必吃^^