Dora's Daily Deli

                                                （Ａ）

　　我很喜歡辣根的氣味，辣根被稱為西方的芥末，但它的辣又不同於芥末的辛辣嗆
鼻，而是略帶清香的香氣與適中的辛辣口感。當然我買不到辣根，不過辣根醬卻是很
容易就找的到的食材。辣根也能幫助消化油膩的魚肉，所以自己搭配了一些食材做了
辣根醬小點，每次做辣根醬小點，朋友們都覺得非常可口，佐以一些小酒，白酒紅酒
只要是不澀的水果酒都可以，就會倍感風味！我是一個技術超平實的廚房煮手，這小
點一點都不需要技巧，就可以很好吃。功勞是辣根醬的特殊氣味。下班以候，懶的煮
飯的時候，就喜歡以雜糧麵包、法國麵包做的輕鬆料理，烤箱的熱氣讓廚房暖烘烘所
以冬天做這種菜色覺得很溫暖！臉頰也會紅通通*^_^*

（Ａ）
１. 鮭魚一片，切條狀煎熟皮微脆
２. 魚子醬
３. 辣根醬
４. 鮮蝦起司條
５. 醃酸黃瓜
６. 法國麵包一條，入烤箱微烤外脆內軟

（Ｂ）
１. 法國麵包切片微烤（也可以用貝果Bagle切片)
２. 辣根醬涂法國麵包當底
３. 鮭魚搗散
４. 酸黃瓜一片
５. 鮮蝦起司條適量
６. 魚子醬適量
PS.給小朋友吃的時候，魚子醬味道較重可改成炸雞塊切片

招待朋友的時候辣根上小點，擺好一大餐盤也適合當餐前小點！

                                                 （Ｂ）

Ａ是優雅吃法，Ｂ是方便吃法，反正怎麼吃，給我一杯酒，再給我一片ＣＤ或一部片
我就很快活啦！！


如果還吃不飽，來來試試我的魚香巨無霸麵，上面佐鮮蝦口味起司加黑色魚子醬！
這樣都還吃不飽，我只好在來想點別的！*^_^*

什麼是辣根
http://www.homefoods.com.tw/homefoods/model_index.cfm?CONSULATENO=11
辣根醬哪裡買　la marche  IKEA  微風超市 

朵拉