Dora's Daily Deli

首先~朵拉自己做了一個不是很好看，但是很有心意的樹幹蛋糕
『祝福所有的朋友 聖誕佳節愉快~』

今年的聖誕節，一直覺得好忙，連家裡的那棵聖誕樹都還沒佈置好～
但是趕在這個聖誕夜前夕一定要來祝福大家
一定過個美麗的聖誕夜～

另外每年的賀節卡片還在畫
好朋友們請等我慢慢的來

最後
祝福所有朋友
Wish many good wishes for the holidays and the coming year
Merry Christmas to all~

 朵拉 dora

蛋糕實體
材料：蛋5個 / 糖150克 / 奶水半杯 / 低筋麵粉150G / 油3湯匙 / 香草粉3粒
作法：1.依一般蛋糕製作即可

做蛋糕年輪的巧克力稠醬
材料：使用50克可可粉拌入剛打好的蛋糕實體用的1料
作法：
1.將調勻的可可粉，拌入已經打好的1料蛋糕模裏，用叉子以旋轉方式畫弧線圓
2.放入烤箱烘烤190度烤50分鐘
3.烤好後取出倒扣放涼





接著要做鋪在蛋糕外層的巧克力醬

松露巧克力切碎


蛋糕外層的巧克力造型醬
材料：
鮮奶油100g /巧克力100g /奶油30g /白蘭地10g

作法：
1.巧克力碎塊加入鮮奶油隔水加熱 +奶油調勻
2.調勻之後，最後拌入白蘭地


陳年超級香醇的白蘭地是搭配巧克力最棒的酒香！


本來是不應該切開的，但是朵拉時在超想看到裡面的狀況
巧克力雲彩線條分佈的還算可以～


為了要做出有樹幹的那種小節，用了拇指餅乾和棉花糖來搭建


最後拌勻的巧克力造型醬，稍微放涼一下
就可以開始塗滿蛋糕時體全身


最後用叉子刮出紋路線條，用包著葡萄的白色巧克力裝飾
灑上一些可可粉～就大功告成了～


朵拉花式蛋糕初體驗～
那個松露溶出的巧克力醬加上白蘭地的香氣，搭配有紋理的蛋糕
真的！好吃喔

朵拉