【美食】吃秋蟹- 邂逅螃蟹精緻料理－Dora's Daily Deli

到了這個季節，天氣涼涼的，出門得要帶件薄外套。
人的身體很敏銳，特別是哪一個食節開始的時候，就格外想吃點那個甚麼
那個「在印象中」「在季節理」該吃的食物。
這些個身體養出來的習慣，配合節氣，也許就是我們在一年一年的過程中
被節氣影響、被家人教育、被社會訊息、培養出來的習慣。

例如：到了秋天我們就想吃螃蟹一樣！

秋天是吃蟹的季節，秋季是螃蟹生長最好的時期。
因為這季節與蟹，在此時節都飽含豐富的蟹黃與蟹卵，
它們的肉厚肥嫩，為一年當中最鮮美。什麼膏蟹、肉蟹、大閘蟹等，都在秋天長得最好。
節氣食物自然是在那個季節生長的最好的。
所以到了秋天，那麼自然的身體發出訊息說，我要去吃秋蟹。

台灣吃蟹真的很方便，車開一下就到了海邊，海邊的海產餐廳哪裏都有。
是要在台北市吃蟹，很多餐廳的蟹料理也都讓想念回味。

邂逅餐廳是一家專做螃蟹的精緻料理，我們想來吃好久了，想吃蟹上這就沒錯。

在上蟹之前，這些剪刀、鉗子、挑棒..都是基本工具。　

前菜來的也是格外精緻。

想要吃個優雅的螃蟹料理，這種餐廳真是很好的選擇。

干貝蒸蛋！

螃蟹要上場了。我們點了２種蟹
一種是沙母
一種是處女蟳～
店家會先詢問你比較喜歡的烹煮方式，我喜歡吃鮮味，自然是選擇清蒸方式。

這個季節的蟹，根本不用想好不好吃
因為～都好好吃啊～

粗大的蟹腳，裏面的肉質超好吃。（我辭窮）

蟹膏呢，就香氣。

沒詞可以說啦，就是好好用力的嗑。

專門吃蟹。就來好好一解吃蟹的味覺慾望。

過癮～

過癮～過癮～

很過癮～

吃得過癮候再來份香氣的櫻花蝦飯。

呵呵鮮嫩的蛤蠣湯做收尾

齁～秋蟹季開始，要自己買來烹煮或是上館子吃蟹或是到海邊餐梯大啖螃蟹
相信都是會在這個秋天季節，人人愛做的事兒。
*^_^*
來想想我的下隻螃蟹要怎麼吃!!

邂逅螃蟹精緻料理