Dora's Daily Deli

老實說，從小到大爸爸媽媽哥哥姐姐同學朋友...都說過我的手很巧
做甚麼事情都可以細細順順　(哈~到底有沒有這麼多人說啊，這麼誇張) 。
我以前覺得很納悶，到底年輕時，不過是個喜歡搖頭晃腦喜歡跳舞聽種金屬搖滾樂的女生
沒進過廚房也不愛手藝活， 說到那些細順巧手的印象，應該就是比較有耐心把他做完而已

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再次看到魚尾獅，真的變比較美麗了，很有地標該有的規劃，襯托他的背景公園周邊整個變好大。
10年前看到的魚尾獅公園小小的，沒有甚麼特別只是因為是新加坡地標，就來瞧瞧。
這次再來新加坡，魚尾獅公園不一樣了，除了腹地變大也充滿新穎都會的感覺
還做了延伸到海面的寬闊走道，可以從海面看魚尾獅～噴水))

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翰品離愛河很近，出門散步穿過公園就到
主要是離捷運好近，這對我們搭高鐵下來高雄是很方便的交通出入位置。
 住新飯店最好~甚麼都是新的， 住起來就很舒服。

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新加坡飯店一搜尋起來落落長，訂飯店的時候我們一直舉棋不定，和安在瀏覽新加坡飯店網站訂飯店時，本來真的想每天都住不同的飯店，想想每天都要拖著行裏去Check in實在也很神經，改為以方便到達各景點為考量比較不會浪費時間。但是新加坡很多飯店都想住，各有各的特色。價格都差不多的像是文華飯店、Goodwood Park Hotel、Fullerton Bay Hotel...，不過訂的時間與我們日住時間沒遇上空房，最後範圍縮小到景點附近最多最方便去的區域，那就是克拉克碼頭區，看到了瑞士茂昌閣Swissotel Merchant Court飯店介紹，飯店外觀豪華氣派看起來真是不錯，尤其位置超好~，交通也便利。訂房網站折扣後加上稅金和手續費約是7000元台幣一晚算是訂到還不錯的價格，位置非常符合我們的期望，於是就決定了這家飯店。不然再繼續看下去就遲遲決定不了。 

 
瑞士茂昌閣

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哈最近很愛用這鍋做菜，這鍋實在用起來太順手
鍋底是鑄鐵，對我這個喜歡一鍋到底料理法的人來說實在是非常方便！

 現在做肉料理我都喜歡用塔吉鍋，BEKA貝卡的鑄鐵塔吉鍋能運用的範圍又更廣　 

 今天想來做一鍋蔬菜茄汁肉丸，燉飯做義大利麵都是很好的醬料，或者直接沾麵包吃都好。

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選定要在新加坡停駐的點，就以飯店為主軸
我們決定老幾個新加坡讓我們最想停留的區域，然後以那方圓找飯店
克拉克碼頭是肯定要停留的地方，周圍值得觀光的新加坡景點很多
所以克拉克碼頭區是肯定要住一下! Swissotel Merchant Court是個鬧中取靜的飯店

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我喜歡做菜!
我喜歡用好鍋做菜!
尤其對於有特色訴求的鍋具尤其喜愛!
於是我帶著一種樂趣和實驗的精神來挑戰我廚房裡每一種我所挑選的鍋具。然後在廚房裡玩得

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到桃園復興這邊來，除了可以去蝙蝠洞、基國派老教堂，還可以到角板山公園、樹林步道非常美麗的東眼山國家森林遊樂區，當然還有這個小烏來風景區和小烏來天空步道可以去走走看看。
 
「天空步道位於桃園縣復興鄉的小烏來風景區知名的風動石步道旁，自民國100年7月2日開放以來，已吸引許多慕名前往的民眾。此座全國唯一的天空步道斥資八百萬元打造，站在天空步道的玻璃橋面上，可俯瞰氣勢奔騰的著名的小烏來瀑布滾滾流動於腳下，距離下方瀑布群不到二十公尺，相當壯觀。小烏來的天空步道以中空方式設計，連結風動石管制亭到瀑布上方的十米原木棧道；步道兩側的懸臂端總共使用了二十具微型鋼架，連接地面的錨更深入地層三十米，以穩固地基建築，這些都是國內風景區目前仍相當罕見的新工法。外觀設計走簡約路線、幾何線條的配置，鋼骨結構為清新的白色，底部為強化玻璃，高度70公尺、凌空突出11公尺廊道，360度的全新視野，被稱為大峽谷的天空步道迷你版。」

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胡椒香味的胡椒蝦，以為滋味很辣！以前常聽朋友說味道有多好吃。第一次吃胡椒蝦還是Eva帶我去吃，也是這家百家班，只是在外雙溪路程遠了一點。還好基隆路和永吉路口有這家百家班分店，想要吃辣辣的胡椒蝦下了班就來去很方便。口味的味覺就這樣善變，常這個吃吃就想也那個也嚐嚐，冬天來的時候特別愛吃口味重重，鹹鹹辣辣的道地台灣滋味！我們幾個姊姊妹妹約好了就來去大快朵頤！吃台灣味，有時候找像百家班這種店特別對味，裝潢有點土味，卻是最讓人很輕鬆，吃起來可以很自在可以亂翹腳甚麼的＞＜，總之吃這種飯就是享受那種阿莎力啦！偶爾我也很需要這種阿莎力氣氛來吃飯，找找接近一點阿嬤味、媽媽味之類的滋味。
吃胡椒蝦這邊很不錯，當然還很喜歡在這冷颼颼的冬天來上一碗那種土雞城式的鳳梨苦瓜雞湯或是香菇雞湯、掛菜雞之類的湯，有時候光想到湯的滋味，就很想在這種冬天衝去吃地道的＂台灣滋味＂，就在台北市裏不用跑太遠。

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往桃園復興三民這個方向去露營的時候，順道逛逛蝙蝠洞、 基國派教堂也是挺不錯的。
10多年前，還沒結婚的時候，安先生帶我來蝙蝠洞，那時候我對郊外和大自然環境還不是那麼習慣， 10多年前的蝙蝠洞，沒有現在鋪的這麼好的清涼步道，要走進蝙蝠洞得要涉溪，踩過因為日照不夠終年是濕滑青苔的大小石頭，時不時的因為濕滑跌跤，沿著溪水慢慢溯溪而上才到的了蝙蝠洞，山洞很大，邊上的瀑布因為大山洞的迴音更顯聲響，雖然沒有蝙蝠，有時候沒遊客的時候，這種安靜的只剩下花啦啦的巨響瀑布也是很嚇了的，回去想想再也不要來蝙蝠洞。沒想到，後來愛上大自然，熟悉戶外環境的種種，能夠用融入的心情，來欣賞自然環境的時候，就真的是種享受了。

三民蝙蝠洞位於桃園縣復興鄉三名村東側的溪谷間，因為隱身於溪畔的崖壁間，所以直至民國 20 年才被發現的，因為蝙蝠洞棲息於此而命名為蝙蝠洞並且遠近馳名，岩洞形勢天成，粗曠原始，寬敞明亮，為本省獨一無二的天然大山洞！

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煙火倒數之前，好友大夥們肯定是要聚在一起大大的歡樂一下阿～


今年２個好姊妹，一個負責VIP的煙火位置，一個負責餐廳訂位讓大家有個歡樂好去處～感謝Carol 和Vicky~

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101的跨年煙火是每年的必要行程，在一年當中的最後一天，我們都會透過倒數來迎新的年度。跨年在全世界各地像個地球村的共同趴梯。所有的人用最歡樂的喜悅來歡慶新的一年的到來。好像經過這樣的慶祝，我們也才能以最喜悅最期待的心情來投入新的年度。這一天我們不會缺席。尤其特別喜歡這種歡欣鼓舞的日子。好姊妹Carol的公司就在信義區面對101，託她的福這2.3年大夥兒跨年，成群人都到他們公司的露台看就在眼前的煙火，彼次祝福互相擁抱。
 以2013諧音「愛您一生」當作主軸，今年的煙火享受的是法式浪漫

往年的台北101煙火秀都很澎湃，可是今年可大不同，法國知名廠商拿下今年施放權，去年和前年的杜拜哈里發塔跨年煙火秀，就是代表作之一，優雅中帶著點可愛；法國艾菲爾鐵塔，2000年跨年和2009年120週年煙火秀，通通由他們一手包辦，展現浪漫精緻風格；2004年雅典奧運開幕閉幕煙火，以及2010年廣州亞運煙火秀，也看得出法國人的優雅氣質。

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(就硬也要配桃紅戒指)

年底將近，那天周五下班按慣例的，喜歡這天在外頭吃飯不在家開伙的我們，不知道

要吃甚麼的時候就約京星港式飲茶。我跟他約在餐廳碰面，他來的時候拎了一袋東西

，有盒子包的好好的，我們還在門口坐著等位置，好奇的指指「甚麼東西，那」，他

笑著不答，我斜著眼看他，「好啦！是買給你的新手機」。

我沒需要換手機啊，坐下來吃飯的時候一邊拆一邊說，「這台剛上市，螢幕很大5.5"

我看你在家有時候瞇著眼睛看手機，想說買一台螢幕大一點的給你」他說。這是安先

生送的新年禮物samsung Note2。我心想媽呀～這男人實在細心的有夠到底。  
 
 

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聖誕節前夕過的異常忙碌，年底時節不止很多活動要慶祝，連工作上也都跟著火熱。
但是，無論多麼的忙碌，我總是特別重視這個節日。這個節日因為爸爸的關係對我意 
義非凡，藉由這個日子讓我和安的家庭氣氛益發的溫暖和深刻，也藉此懷念逝去的親
人和我的毛小孩。

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最近他一直想露營，常常在網路上搜尋一些不錯的營地

史給久已經排到明年4月去了。

據說現在全台瘋露營，很多熱門營地沒有事先預定是沒有位置的

週末天氣很好，於是他挑了一個就在不遠的桃園三民

車開一下就上山到營地的巫婆農場。

  附近還有景點基國派教堂和蝙蝠洞可以去
再開一小段路的車還可以去小烏來走天空步道

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天待在聖淘沙，一天給環球影城，另外一天就要來好好把聖淘沙整個看透透。
到了從新加坡本島就有捷運和公車可到達，到了聖淘沙就有很多的遊覽指南ＤＭ
裏面有滿滿 31 項在聖淘沙可玩樂的項目 (環球影城只是其中一項)
所以光安排一整天要玩透透也是很趕得耶

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去逛阪急的時候，看到這間法樂琪牛排館，想說法樂琪不是賣法國菜嗎

怎麼變成牛排館。原來是台灣法國料理大廚法樂琪老闆張振民

為統一阪急百貨量身訂做的全新品牌C'est Bon Steak

 

標榜使用美國頂級prime 濕式熟成冷藏牛肉

鎮店之寶是那台價值180萬的Wood stone窯烤爐。

在店門口看了那個菜單，雙人套餐1760 就可以吃到頂級的牛排，實在超划算阿～

所以一直想要來吃吃看！！

 

日常約約會就來好好找個餐廳，在外頭覓好食。

我的感冒很長一段時間了，吃藥也好的很非常慢，這天覺得應該有點康復的感覺

味覺似乎也回復了。然後就嚷嚷著要吃點有味道的食物。

下了班，飄一點點小雨　

我們約好了在C'est Bon steak門口碰面

在Line上面連絡「你到哪了」「我在。。快到了」。。。

這種感覺很像在約會^^.

 

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這次在新加坡去看了一個非常有意思的海事博物館。我本來不想繞過去看，但是安東尼很推薦，說看了很多文章都推薦是值得去參觀的博物館。好在我有去不然就可惜了。
 
於2011年10月開幕，為新加坡首座海事館，重現 9至 19世紀海上絲綢之路歷史。館內展出多艘實物原大的仿古船艦，包括鄭和下西洋的「寶船」和 9世紀的獨桅帆船「馬斯喀特之寶」等。

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很喜歡繡花這種東西，雖然我不是有耐心做繡花活的那種女生 
可是就是很喜歡繡花這種手藝，尤其繡活是一種很女性的工藝，各種色彩豐富的繡線
藉由一針一線的功夫，耐心的繡出一片美麗，更別說把繡花穿帶在身上的那種饒富女性風味的細緻!
小時候媽媽給我做衣服，絨布那種過年穿很華麗的那種，肩上還做件小披風

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Siloso Beach Resort海灘渡假村，就在聖陶沙島上。是一間充滿熱帶風情的森林系飯店!
吃飯的時候松鼠在身邊,長臂猴在房門口..，整個渡假村都被濃厚的植物包圍。西羅索海灘度假村(Siloso Beach Resort)座落在聖淘沙島山丘之中Imbiah Walk，周圍環繞著茂盛的花園和各種水景，俯瞰著西羅索海灘。 在景色優美的游泳池裡暢游可以煥發精神；亦可以在度假村的瀑布下恢復精力。那些偏好放鬆休息的旅客則可以在寬敞花園中的熱帶植物的陰涼處納涼。走出飯店就是沙灘。我們在Siloso住了２晚，早上吃完早餐，就開始搭島上巴士到環球影城到聖淘沙明勝到處玩。傍晚回到飯店就在沙灘邊玩耍飯店游泳。
要在聖淘沙這樣玩透透的話，選擇聖淘沙島上的飯店是最好的選擇。可省掉交通時間盡情玩樂在聖淘沙。 

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已經習慣自己安排悠悠哉哉的假期了，想在哪邊待久一點，想吃甚麼都可以自己安排。自助行我們來說是最理想的方式。本來今年要安排來去法國。巴黎的，可是我們2個都很懶。旅遊書買回來就擱一邊，要去哪些景點，飯店要挑哪幾間，怎麼安排交通...功課通通沒做。只好暫時延宕。對新加坡的Marina Bay Sands hotel和那個天季游泳池實在覬覦很久了，所以便決定在安先生生日的時候來安排去新加坡旅遊。去新加坡安排比較簡單一點，每個想要自助行的人都會去買旅遊書，我們也不例外，加上在圖書館借的幾本新加坡介紹就可以了。主要我們先決定住哪幾家飯店，週邊是不是有許多熱門景點。我只要把機票飯店訂好了，大方向都討論好了，安先生對旅遊走透透的路線規畫真是很一流啊～一點時間都沒讓我浪費。所以...朵拉真是玩的粉..累嗨了。

只要捷運做的很方便的城市，通常都可以自己安排行程。新加坡的觀光做很久了，到處都有清楚的標示。新加坡人口由馬來西亞人。印度人。華人。和新加坡人組成，基本上大部分還是以英文為溝通語言。這次訂了３家飯店，在聖淘沙siloso beach resort住了3天2夜，真的把聖淘沙玩透透了。在克拉克碼頭附近挑了很富風味且有絕佳地理位置的Swissotel Merchant Court瑞士茂昌閣酒店，最後在住到這次的重頭飯店金沙酒店Marina Bay Sands hotel。對這樣的安排我們都覺得很得意，把該去的景點都去了，也住了心儀的酒店，真算是有玩透透了。

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他每週運動3天和我每周運動2天的史給久下來，讓我在廚房日日開伙的機率銳減。也不是都沒煮，只是次數變少了一些，外食的機率變大了。尤其是周五晚，週五晚上肯定不能在家吃飯，一定要到外面混一混再回家。這種感覺就像是週五就已經開始放假一樣，到了周六一起床的時候，突然覺得好開心，嘿～我有還２天假那種感覺一樣。因此他也常常在想要上哪吃飯，想不出來的時候當然就是老地方- 京星港式飲茶。這個周末因為007電影要上映了，所以沒有安排去露營。週六就安排來去好久沒去的國賓飯店晚餐，吃飽了就悠悠哉哉的去看007的空降危機。 
 
 

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喜歡吃滷白菜，聽說白菜富含鈣質，吃得又更多了。剛好我又挺愛做肉丸球的，中式的說法叫做獅子頭。所以每次做了獅子頭就想到白菜，上市場買了白菜也就一併想到做 獅子頭。所以這道菜出現餐桌的機率還挺高的。

之前做獅子頭，肉球都是油炸的，這次想說用氣炸鍋來烤一烤試試看，結果也是可以的呢～

習慣肉丸球要加泡過牛奶的土司，覺得這招很好用，肉丸容易成型吃起來也好吃。試過用豆腐做的肉丸，結稐是做中式獅子頭還是用豆腐來拌絞肉口感覺的更軟嫩綿密。用泡過牛奶的土司來拌絞肉就很適合做西式的肉丸球

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週末的都會生活和露營生活總是要互相穿插其中。想過一下輕鬆的露營活動又不想跑太遠。
他寄給我好幾個營地，我這個不要，那個不喜歡，他只好繼續搜尋。總算看到一個真的不會太遠，下雨也有大頂棚的露營場地。 就在楊梅，是個專門養牛擠牛奶的農場。週邊環境有大魚塘、有養鴨、還有專業的蔬菜種植、當然還有好多好多的牛牟牟，專門是養來擠牛奶的牧場。擔心會不會有蒼蠅蚊子的，還真是沒蒼蠅、沒戶外小蟲、幾隻小蚊子是有的（戶外哪裏沒文子的阿^^)。台灣的露營活動越來越蓬勃，然後山裏頭的營位現在真是沒訂位就真沒位置，反而這種平地的營地居然都沒人。這個周末真爽，算是包場了，只有我們３車而已（安東尼、Rech、高人)。

營地環境乾淨、草地平整、浴廁乾淨澡間的水也是熱呼呼、沒有郊外一堆的蚊蟲、有超級大頂棚不怕下雨、還有現場就有的桌椅，真是方便透了。廠區去看擠牛奶看大牛小牛，吃奶酪、綿綿冰、還友新鮮的牛奶、土司、牛奶饅頭等等。真是輕輕鬆鬆舒舒服服的一個露營週末啊。

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他們給我的遠遠超過想像..
生命中來到身邊的寵物都是上天恩賜的緣份
他們撫貼我的心情
撩順我的煩惱

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雖然現在是秋天時節，但是應該很快在不知不覺中冬天就來了~
一年的冬天，那天天氣很冷，我去買了一杯咖啡，陽光露了一點臉出來
在冷冽的街邊，我把大衣的衣領拉起來，捧著咖啡雙臂在胸前交叉縮著
站在很冷的街邊曬太陽、喝一口咖啡、一邊發呆的片刻，一邊對著街上的車子數車

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確實家裏有顆許願樹的！
一旦在家中大聲的許願，或是直接呼叫他通常都能夠達成。<(￣︶￣)>　
 

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