Dora's Daily Deli

♥ 12/24/2010 :
Merry Christmas & Happy New Year~ 


首先先要謝謝來到這邊所有的好朋友，這一年來給朵拉溫暖的回應，時常感動在心。

最近很喜歡做戚風蛋糕，因為它吃起來ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的口感，很有彈性，覺得配上一杯
咖啡或茶，真是很讓人滿足的午茶點心。所以原味的戚風蛋糕吃完的時候，打算再來做
一個。剛好姐姐買了一袋百香果給我，我怕酸遲遲吃不完，後來想到去齊民有機火鍋餐

清早的雙眼一陣光亮，陽光從山的另一頭在升起的時候，惺忪的臉龐迎滿日出的溫度，
但是山上的太陽來的一陣一陣的，一會光線大作，一會又消失在雲層的背後。但是這乎
隱忽現的陽光隨著熱度的升高讓營區從沉睡中的寧靜開始熱鬧了起來～

秋高氣爽，聽說下周寒流就要來了，趁著難得這個週末不下雨的好天氣，安先生說要帶我
出們來去露營。他挑了 2 個營地給我選，都是位在北橫東眼山附近，一個是東眼山農場，
另外一就是楓田休閒農場，看到楓田營區楓葉很多，這個季節楓樹該是都紅了，加上這個

 好棒的露營天，好舒服的露營生活～待續

晚上 10 點多了，還想上哪！當然是到敦南誠品喝杯熱可可就可以回家上床睡覺了。入
夜的時候想在外面窩著，習慣就去敦南誠品，大概是一到週末假日和安先生回媽家吃完
飯後，回家的時候順到敦南誠品看看書，窩到 1.2 點再回家睡覺，這邊很有安全感，看

說實話，我並不是個愛玩娃娃的人，雖然曾經有過幾隻芭比，不過都沒能好好被對待，
大概比較像小男生玩飛機那樣甩來甩去。要替他們蓋蓋被、頭上插插花、好好梳梳頭綁

那天很臨時，陽光正好，公司搬到對街慶城街附近，常常就在附近找吃的。
快中午的時候，我們在 MSN 上說著，天氣這麼好不如就來慶城街後面的公
園野餐。這公園蓋的很好有露天的平台有木頭的餐桌，每次在走過陽光灑滿

這是一晚非常非常浪漫的夜晚！

這麼多人喜歡 LC 鍋不是沒有道理的！它的外型圓圓潤潤的，拿起來扎扎實實的，廚房
裏有幾個 LC 鍋，做起菜來特別溫柔。尤其鑄鐵的厚重，量女人在廚房裏也粗魯不起來
。持單手手鍋子可是提不起來，得要似奉似的2 手端著才行。這樣很好，若沒有偶爾大

後來才知道原來這零嘴有個名字叫做巧果。小的時候，在我們那個連一包一包的蝦味先
零嘴都還沒問市的年代，媽媽常常做一些零嘴小點心給我們吃，其中一種我也能跟著坐
在矮板凳上，用我的小手捲麵糰麻花的零嘴就是巧果。一邊等著媽媽油炸這黑芝麻小點

有一種湯一定要去喝，無論風雨再大，都要和姐妹去喝一鍋屬於心情的『心靈雞湯』！

手上只有簡單的材料，又想做個有意思早餐的時候，當然就是要來做個Dutch Baby
。這個有一個好可愛名字的 pancake，跟荷蘭一點關係都沒有，是一種德國的薄餅
朵拉這一陣子特別愛做簡單食物，這個Dutch Baby就是一個好簡單又好好吃的一種

以前我有貧血的毛病，蹲下站起來頭就暈，常常跌坐在地，嚴重的時候甚至眼前一片漆
黑，什麼都看不到。鼻子乾燥的時候，就會流鼻血，我覺得還真妙它是不是不在正常的
軌道上跑。我想是血液循環不好，應該是沒什麼大問題，吃了很多補血的東西，似乎沒

我的早晨，因為從鑽進這邊而開始啟動！

馬鈴薯是我的自己在做西式料理中，認為最出色又低調的配角。他雖然不是主菜，但是主菜裡往往因為有了它的搭配，便出現那種家的溫暖，和一種體貼身體的飽足感覺。他是一種很平民又居家的食材，吃起來桑桑，吃起來香香，搭配奶油它就能傳達奶油香，搭配雞肉它便吸收雞汁的香氣，搭配肉類他就反應肉類的甜美。老實說我覺得馬鈴薯很母性，就像媽媽依樣怕我們餓著，所以吃了就會填飽。它有著有容乃大的精神，什麼食材搭配馬鈴薯，立刻就會覺得完整。它也被設計成很多配菜腳色，薯條、薯泥、薯餅、炒馬鈴薯絲、等等。我喜歡馬鈴薯吃起來桑桑甜甜的美味，所以來去網路上找食譜，今天想來做一道也是在網路上看到很簡單又很好吃的焗烤馬鈴薯。

西華飯店後面，同事推薦的好地方，我覺得很適合女生悄悄話
小兩口來吃飯談情說愛的地方～^^
待續~~~

Francfranc的量匙

以前我也很愛買量匙，因為那種一串在手，量秤出各種配方時候的動作可以很優雅，好

這做的是英式司康Scone

印象中大家最早接觸的，都是肯德基的那個比司吉 biscuits ，奶油麵粉烤的很香的比
司吉，塗上店家附的蜂蜜和草莓醬，這個最早是美國南方的餐包的比司吉，滋味吃在

whiple house

這幾個月安先生哪都不能去，還是只能乖乖在家養腳傷。所以這一陣子就常常跟 Eva到處亂混。身邊有一些朋友是好的，住在附近不會離太遠更好，因為這樣可以很機動，說了就走的方便。情緒可以分享一下、資訊可以分享一下、好吃的、好玩的、好看的，通通可以聊一聊。朋友就是這樣，沒什麼主題隨便亂聊，但是真要是遇到不開心了，好朋友就是任什麼情緒都幫你打包裝起來，跟你站在一起。所以，大家都需要朋友。好友是多還是少，都沒有關係，聊的來又貼心的最重要。男人要稱兄道弟，女生就姐姐妹妹，這樣的環境多好。生活永遠不孤單。

週末做了這款 Pumpkin+ Pecans and  Blue Cheese 的菜
這個食譜來自那個胖姐姐Nigella的食譜
(Chun稱她做殺很大姐姐)

做了南瓜燉飯

周末假日起床時間跟平常上班起床的時間差不多，我不喜歡賴床，眼睛一睜開就想下
床。賴床對我來說很浪費時間的事情，我知道很多人都喜歡賴床，那種再多躺一會兒

 

安先生腳傷還沒復原，整條小腿還裹著石膏，哪裏都不能去。可是天氣這麼好，我實在是很
想出門去轉轉，於是！問他要不要出去陪我兜兜風，決定把這1大2小(小犬) 通通載出門，安
只要坐在車子裏就好，我負責開車，在家悶這麼久沒出門，出去晃晃應該也不錯，那２隻好

忙的時候，我們還是忙裏偷閒，在MSN上呼叫~「吃飯!! 吃飯!!」。我們做什麼事都很愛一起
。生活裏任何發生的新鮮事都在我們的話題裏。有人說，讓你感到最輕鬆自在又放鬆外加無
話不談的對象，就是你的好姐妹。跟Eva 在一起很開心，因為她是一個貼心又很幽默的女生

有時候去超市看到蘑菇價格如果便宜了，就會買很多回來。因為吃了茹絲葵好吃的烤蘑菇，從
此，只要上超市一定會去看蘑菇大不大顆，價格好不好。而且現在我的冰箱已經固定會做一大
瓶蒜頭橄欖油，只要把蘑菇臨上蒜頭油去烤箱烤一烤就好好吃。這次也是因為買了很多的蘑菇

週末炸了好吃的軟殼蟹!



颱風天前2天下訂了一些海鮮牛肉食材，附註星期六送來，颱風天的周末一大早，生鮮宅配真

其實我也不是一個難睡的人。睡覺的時候也不會晚上早上180度旋轉，不會搶被，不會踢人，不會打人，而且還睡的輕聲細語不會吵人，晚上什麼姿勢躺下隔天就什麼姿勢起床，頂多左翻面和右翻面像煎魚一樣而已。

只是....我對環境周遭異常敏感，入睡可以很快，醒來的速度可以更快。夜半的四周動靜沒能逃過我的耳力，異味也無法在深夜穿過我的嗅覺一溜煙。有時候會覺得有點厭煩這樣的感知覺太好。一個大半夜可以醒來好幾次。除非一整個晚上都相當的安靜平和沒有任何風吹草動，才能睡的不被打擾。

你們出門都帶梳子嗎？

不愛梳頭所以很少用梳子，無論長髮短髮，頭髮很亂的時候才會舉起手，弓起手指

前幾天都還是晴空萬里艷陽高照的好天氣，怎麼這一大早是要去賞金針了，卻下
起了絲絲細雨，前一晚聽說大伙還是聚在一起飲酒作樂的談天說地，當時我沒有
一起，想著4點凌晨晨起的日出洗禮，準備帶著相機，擷取金針山上的第一道光

昨晚睡的非常好，一早還能悠悠哉哉的畫好妝，打點好自己。7:00準備要用早餐的時
間，在莫內民宿開始熱鬧了起來，享用很營養的稀飯早餐，老闆準備了很澎湃的早餐
菜，稀飯裡有各種營養食材，還有！非常好喝的火山灰咖啡！豆子是老闆自己烘的，

跟車隊的兄弟姐妹們出門最輕鬆， 行程不用傷腦筋，他們常在山裏水裏來去，哪裡有
風景優美又好玩的景點，永遠都有update的資訊，連吃住都不用操心，他們永遠最熱
心將所有的大小朋友們安排的妥妥當當。這次要謝謝北海道、高Ben、phil，只要往花

有點不好意思 !  說到要去海洋公園，還真像小孩子去放暑假那樣很開心。應該是天
氣都太好了，艷陽高照，相當適合出遊，星期五早上出發的時候心情怎麼會這麼開

晚上我們熄燈後海豚也要睡覺，會停在靠近水面的地方睡覺，但是每隔幾分鐘會上
去換一下氣,然後水裏繞一圈又回到原來停靠的地方睡覺！凌晨５點多，他們就完全
醒了，在水裏活潑的玩耍快速的衝來衝去～

上次在Bellavita 聽了一場女高音張曉倪的義大利民謠現場演唱之後，媽媽對張曉
倪的渾厚的嗓音推崇至極，連連讚美，張曉倪甚至覺的使用麥克風都無法真實傳
達那種義大利民謠的那種渾厚聲線，索性將麥克風放一邊跟本不用麥克風了，反

去西門町看電影必定是吃吃喝喝逛逛各種小店看看街頭表演
周末假日準備要來去西門町看全面啟動順便吃晚餐
美觀園和大車輪日本料理是西門町有名的日本料理店