Dora's Daily Deli

氣溫下降了~感覺有真的冬天的FU了，這種"越冷越精神"的抖擻，實在就是迎接冷冬開始的最佳歡迎式。年初在紐約的時候可真的是冷到嚇壞了～因此現在防寒裝備非常之齊備（很會了），所以心裏在期待，如果可以天天都在10度上下就好了呀 ！安先生早早就搬出來的聖誕樹，朵拉可終於在昨晚開工了！只開工，除了展開所有的聖誕裝飾，也只是把聖誕樹的葉子都給書展開來，就一個晚上了，好在其他時間可也沒浪費～一邊裝樹一邊就把洛神花果醬做好了（拍拍手，好認真的晚上）。

對健康食物特別興趣，最近很愛優格加水果和果醬的吃法，覺得優格有慢慢跟咖啡一樣成為我的早餐基本咖，所以最近這盒新鮮的洛神花，就決定來作成果醬。剛開始也不知道新鮮洛神要怎麼吃好，以前總是買乾燥的洛神來煮茶，洗了一顆新鮮的洛神來吃，實在是酸的要命，要在夏天就會來煮洛神花茶，這冬天就只好來做果醬就很棒。
電鍋做果醬的方法真是...到底是誰想的啦~真的是好棒的方法。

各種水果的果醬作法/
1. 水果洗淨不用加水，電鍋外鍋一杯水蒸
2. 蒸好後取出加糖，再電鍋外鍋一杯水蒸，就好了。
3. 趁熱裝進玻璃罐倒扣放涼就好了。
（趁熱裝罐是減少果醬跟空氣接觸太久產生的細菌）

 
洛神清水洗幾次後

  
要把花打開中間的子不要

這樣就進電鍋蒸

  
左邊電鍋一杯水蒸好的樣子洛神還有看到樣子。中間起鍋後加冰糖。右邊電鍋在一杯水蒸後的樣子已經軟爛了。

做果醬超簡單啊～

其實果醬做好了～瓦一瓢加熱水也就變城洛神茶了！

 
這樣～！

一邊弄聖誕樹，果醬也做好了～
這麼冷的天氣一邊佈置聖誕樹，一邊聽這首老爸最喜歡的英文歌"Misty"~
家裡這一串那一串的聖誕燈還沒就定位，不過都先插電開始在角落邊閃閃爍爍了～

開心的冬天～

朵拉