.....手作料理 @ Dora's Daily Deli

Apr 19 Sat 2008 16:40
【乳酪】有多愛吃cheese

　　中午在辦公室要怎麼吃cheese?這不難，反正cheese全攤桌上，買些鄉村麵包
棍子麵包就成! 方便又超簡單辦公室女生都愛吃 cheese ，中午這種吃法大家不亦
樂乎而且嗨的很，根本是酒喝多了所以 hi，海 K 一頓這些洋食物之後，咖啡再一

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Apr 18 Fri 2008 18:18
【嚐鮮】頂級橄欖油AGRUMATO

　　油品在廚房的種類因著烹煮不同的食物而有所不同，每一種油的燃點溫度都不一樣，
因此朵拉在廚房裡總是備著許多不一樣的油，大部分屬於炒菜類燃點較低的都使用橄欖油
或蔬菜油，油炸類高溫燃點的則就使用花生油，還有冰箱也備著豬油（具健康報導顯示豬
油搭配正確的燃點其實是一種好油），不一樣的油帶出不一樣的食物營養。在所有的油當

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Dec 13 Thu 2007 10:47
【料理】奈潔拉的烤雞肉條

Nigella做了超簡單的優格雞肉條，這個食譜專為孩子設計
選擇了孩子接受度最高的雞肉、健康營養的優格
日常的餅乾點心- RITZ起司餅乾

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Dec 04 Tue 2007 10:21
【義式】義大利Ciabatta拖鞋麵包

法國有聞名遐邇的棍子麵包BAGUETTE，那義大利就是有與BAGUETTE 相
抗衡的麵包大使－拖鞋麵包 CIABATTA。買回來的拖鞋麵包，長長的ㄧ大條
像美女與野獸的那個野獸，堪稱是麵包界的怪獸。對切之後就像是怪獸的巨

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Nov 24 Sat 2007 20:14
【鮮嚐】七星級Goshua優格有多頂級

這個號稱杜拜帆船飯店拿來招待 VIP 客人的西班牙頂級優格 Goshua
，到底有多七星級呢？專業的西班牙Yogur 製造廠Goshua 品牌，專
門供應全球五星級飯店提供新鮮的優格。用來盛裝優格的罐子，是西

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Sep 28 Fri 2007 15:55
【戶外烤肉】烤肉！可以稍微不ㄧ樣嗎

我們只有２張嘴，但是很希望有個大的像穀倉的胃，好應付看到什麼都想吃的
嘴。特別是就算戶外露營，關於吃都可以有不ㄧ樣的變化。所以對於出門在外
我的責任範圍就是好好變化不ㄧ樣的菜單。中秋節離不開烤肉，家家戶戶都洋

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Mar 16 Fri 2007 11:33
【美飲】草莓牛奶優酪汁

搭配義式肉丸的是超簡單草莓牛奶優格。呵呵，沒給大家什麼特別的驚喜，只是
想在吃這道義式肉丸的濃郁味道後，選擇ㄧ個清爽又美容的飲料。選擇草莓是因
為肉丸裏拌了松子和葡萄，所以選擇口味酸度不高但有清香的草莓水果，配上牛
奶延續了南瓜湯上融合的奶球香，再加上草莓優酪乳，讓打汁的時候香味口感更

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Mar 15 Thu 2007 11:22
【義式】義式肉丸球

前陣子看了Chun做的紅燒獅子頭，肉丸子雄壯威武，看了實在好吃的不得了。
（看看Chun好吃的獅子頭http://blog.xuite.net/chun03.kimo/blog/10451428)
這道揚州的傳統名菜獅子頭，我也很愛吃，尤其煲了粉蟹冬粉白菜的！天冷的時
候尤其想念。朵拉下雨天悶壞了，所以特愛待在廚房潛心大煮特煮，今天也來賢

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