Dora's Daily Deli

　　中午在辦公室要怎麼吃cheese?這不難，反正cheese全攤桌上，買些鄉村麵包
棍子麵包就成!  方便又超簡單辦公室女生都愛吃 cheese ，中午這種吃法大家不亦
樂乎而且嗨的很，根本是酒喝多了所以 hi，海 K 一頓這些洋食物之後，咖啡再一

　　油品在廚房的種類因著烹煮不同的食物而有所不同，每一種油的燃點溫度都不一樣，
因此朵拉在廚房裡總是備著許多不一樣的油，大部分屬於炒菜類燃點較低的都使用橄欖油
或蔬菜油，油炸類高溫燃點的則就使用花生油，還有冰箱也備著豬油（具健康報導顯示豬
油搭配正確的燃點其實是一種好油），不一樣的油帶出不一樣的食物營養。在所有的油當

Nigella做了超簡單的優格雞肉條，這個食譜專為孩子設計
選擇了孩子接受度最高的雞肉、健康營養的優格
日常的餅乾點心- RITZ起司餅乾

法國有聞名遐邇的棍子麵包BAGUETTE，那義大利就是有與BAGUETTE 相
抗衡的麵包大使－拖鞋麵包 CIABATTA。買回來的拖鞋麵包，長長的ㄧ大條
像美女與野獸的那個野獸，堪稱是麵包界的怪獸。對切之後就像是怪獸的巨

這個號稱杜拜帆船飯店拿來招待 VIP 客人的西班牙頂級優格 Goshua
，到底有多七星級呢？專業的西班牙Yogur 製造廠Goshua 品牌，專
門供應全球五星級飯店提供新鮮的優格。用來盛裝優格的罐子，是西

 

我們只有２張嘴，但是很希望有個大的像穀倉的胃，好應付看到什麼都想吃的
嘴。特別是就算戶外露營，關於吃都可以有不ㄧ樣的變化。所以對於出門在外
我的責任範圍就是好好變化不ㄧ樣的菜單。中秋節離不開烤肉，家家戶戶都洋

搭配義式肉丸的是超簡單草莓牛奶優格。呵呵，沒給大家什麼特別的驚喜，只是
想在吃這道義式肉丸的濃郁味道後，選擇ㄧ個清爽又美容的飲料。選擇草莓是因
為肉丸裏拌了松子和葡萄，所以選擇口味酸度不高但有清香的草莓水果，配上牛
奶延續了南瓜湯上融合的奶球香，再加上草莓優酪乳，讓打汁的時候香味口感更

   前陣子看了Chun做的紅燒獅子頭，肉丸子雄壯威武，看了實在好吃的不得了。
（看看Chun好吃的獅子頭http://blog.xuite.net/chun03.kimo/blog/10451428)
這道揚州的傳統名菜獅子頭，我也很愛吃，尤其煲了粉蟹冬粉白菜的！天冷的時
候尤其想念。朵拉下雨天悶壞了，所以特愛待在廚房潛心大煮特煮，今天也來賢

                                                （Ａ）

　　我很喜歡辣根的氣味，辣根被稱為西方的芥末，但它的辣又不同於芥末的辛辣嗆
鼻，而是略帶清香的香氣與適中的辛辣口感。當然我買不到辣根，不過辣根醬卻是很

通常我的腦袋不太積極的時候
我的生活大概就會只剩下用力吃喝，用力玩耍
在經過一整天使盡腦袋細胞、說話細胞、開會細胞、周旋細胞、
甚至是盯著電腦螢幕的眼睛細胞的時候

3個小孫子出生ㄧ週了，這一個禮拜注意力全在他們身上，早上起床不在像以前
那麼悠哉。起床的第一件便是衝到書房看那３隻小傢伙，Nana是ㄧ個非常盡責
的狗媽媽，所以我一早清理他們的工作便輕鬆不少，不過心情上因為增添了小傢

家裏收藏最多的東西,除了我的高跟鞋就是食物用的器皿和餐盤
我喜歡做菜朋友皆知,搭配不同的餐具往往能賓主盡歡
對於做菜我並沒有天份,純粹是興趣和愛吃
我的母親手藝非常好,但是小的時候她從不讓我進廚房
嫌我們礙手礙腳,所以我並沒能從她那學到多少好菜

五香豆乾--切片略炒
大白菜--切粗絲
裹鹽花生
蒜苗--切片
香菜