Dora's Daily Deli

情人節那天剛好周末
哪裏都沒去只在家打掃

喜歡的飯店餐廳全都訂滿了
情人節不一定得過，對我們來說

喜歡手做麵包，對於烤出來的麵包散發的麵粉香氣
是外面的麵包店比較吃不到的自然風味
吃多了香味濃郁又滿是精緻內餡的日式麵包
也是會想吃吃那種鄉村烘烤出來的歐式天然麵包

 
19th wedding anniversary
雖說是個我們小日子，但是一路走來也攜手共渡19年了
我們的結婚週年正好是19號
這個19年說來還真有點小意義。

這個週末的冬天，天氣有點冷但是陽光很可愛
安跟我說秘境營地這季節已經有了紅楓葉，我也因此充滿期待
苗栗南庄的這塊營地，常在124線道上來來去去經過的時候就看的到
營地名字一直都不一樣，後來有了新的名字名叫做-秘境，就變得很不一樣了

每次上料理課都會遇上有烤蔬菜這事
洋料理的煮法，烤蔬菜是很重要的一環
特別是蔬菜烤過之後，自然的鮮甜味就明顯的跑出來了
尤其上次老師交了白花椰菜濃湯之後

快過年了，陪伴濃濃的節味零嘴少不了
每年都會挑幾款好吃的零嘴
讓節日的時光，過的愜意又有滋味

所有的繪圖媒材裏，朵拉最喜歡水彩
那種亦濃亦淡的色澤讓人看來總是有種清雅
家裏收藏的畫作也多是以水彩為主

那陣子喜歡這花，圓圓的跟要冬至了的湯圓好一致！ 
任何一個可以吃湯圓的節日都喜歡
圓滿又暖呼呼的湯圓讓誰都覺得溫暖

《上圖》紐約百老匯舞台劇的各齣戲碼看板
昨晚去微風國賓看了「鳥人」這部片。2015年金球獎才剛於1月20日頒完，最佳男主角獎由主演「鳥人」這部片的米高基頓（Michael Keaton）獲得。對於他以前主演的Batman印象太深，加上鳥人這部片好評不斷。全劇場景圍繞在你紐約百老匯劇院和Times Square為背景，這讓我對於我們在0度以下的Times Square看過百老匯的舞台劇演出之後，格外的有些親切。 

2014 威尼斯影展開幕片｜2014 紐約影展閉幕片
鳥人故事大綱『 故事敘述曾經是大銀幕上威風的超級英雄，卻因為年華老去、頂上稀疏，使得他名聲沒落也逐漸失去自己的舞台，變成過氣明星，而百老匯即將開幕的新劇，將是他演藝生涯中最後一次翻身的機會，偏偏所有的事情都來攪局：原本對戲男星意外受傷，找來大咖演員替代卻問題層出不窮、女兒、前妻更是一堆煩人雜事逼得他喘不過氣來，面對這些終極考驗，這位超級英雄要如何為他的人生奮力一搏？結局也令人出乎意料』

有豐富的想像力的人，特別適合來自然歷史博物館，看一整個讓人驚呼和張大眼睛的展覽。尤其是看過班·史提勒Ben Stiller 博物館驚魂夜（Night at the Museum）。那個負責在夜間看守紐約市美國自然歷史博物館，結果發現博物館裡的展覽品在夜晚都活了起來的電影。讓朵拉踏進美國自然歷史博物館，一眼就看到那幾隻好大～好大～的恐龍在挑高的入口大廳像是活靈活現的上演一場追逐戰，完全開始身歷其境。

 
紐約這天好冷，然後我們出了門才開始下雨。早上我們去了Church of St.John，一整個下午就安排來American Museum of Natural History。
(噗~然後在路邊ㄟ了2件輕便雨衣^0^.是那個歐洲觀光團人家不要的啦)

冰箱的食材，很多在不是預期想要料理的菜色而進貨。
想要燉一鍋肉、滷鍋一鍋滷味、熬一鍋湯..都很好辦，食材也能買的很準確。
上超市或上菜市場的時候，除了買規劃的食材，還會買了更多「先買來放著」的食材
所以...那一鍋肉、一鍋滷味、或一鍋雞湯...都吃完的時候

 
跨年總是重要
在家平平淡淡的渡過也很好
只是，我們覺得應該要出去走一走
讓滿天的繽紛煙花開啟我們新的一年

 
羽球社!每年的這個時候是最歡樂放鬆的日子
今年很添了好幾枚好伙伴
羽球會一直打下去，因為運動是要持續的～
加上～不打球的時候就會手癢腳癢^^

想想這棵樹不寫也不行. 每年都要記錄一下的.要堅持!!

我是個看節氣過日子的人
雖然無須農事來依循24節氣，不過這樣的作息對我來說非常重要
心情也跟隨著日子走到了立春等　立夏等　立秋等　立冬等

 
這些日子
書看的不太多　字寫得非常少

情感上來的時候

上次做了【瓶漬】油漬蕃茄乾 ，番茄烤成乾的滋味頓時高級感了起來
油漬番茄乾能做成的料理真是可以多變化。最喜歡吃的是番茄乾PASTA
油漬番茄也泡了幾天了，就來做番茄乾PASTA！

出門露營的時候要是沒多想，這個也帶那個也裝戶外冰箱一下就滿了
冬天還好，夏天就成了一場災難！
基本上胃能吃的完的甚至不到冰箱的一半
後來慢慢與好友們分享食物少了

想要做紅蟳米糕之前，其實也一直想要分清楚米糕、油飯、粽子在做法上步驟次序哪邊明顯不一樣～

在苗栗竹南的龍鳳漁港，買到了新鮮的魚貨，謝謝HD推薦我們的好地方。那邊是個很不錯的海邊漁港，有大風車有海邊景觀，那天天氣好，海水藍，海邊有個拿著吉他大聲唱歌的年青人，遊客們聽著他美好的歌聲，讓熱鬧的龍鳳漁港，伴著迎接傍晚的陽光顯得非常浪漫姿態。補貨上岸的魚貨在這邊一攤一攤的賣，尤其看到又大又肥美的紅蟳當下就想要買回來做紅蟳米糕。一隻肥美的紅蟳才三百多塊，來漁港總是這般的讓人採買開心。

這是一個早早就預訂好的營地，在聖誕節前，好朋友們出來露營還能一起過過聖誕節。這天白天有陽光，中午過後太陽躲起來了，氣溫逐漸下降，越來越冷了。我們預定的營位D區全包了，有棚有大片草皮，然後邊上看過去就是一片景色了，不過氣溫下降的天氣山裏整片便是迷霧森林了，不過這對大伙來說一點都不要緊，草皮很大孩子們可玩球玩遊戲，大家的炊事帳都很溫暖完全就是吃吃喝喝的下午茶，這個天氣冷的好，很有冬天的感覺，大伙聚在一起心裏仍然特別溫暖。這次要特別感謝Apple，幫小飛象策畫了一個大人和小孩都玩得好開心好歡樂的聖誕活動，總是這麼的盡力付出的好朋友讓大家都十分感動，尤其在這個冷冷的冬天有著好溫暖的露營。

苗栗泰安那邊的山群，露營地很多很多，一路上來就有十幾個營區，實在非常熱鬧啊～

關於烤雞料理! 鐵鍋烤雞啊.烤箱烤雞啊~連那個氣炸鍋烤雞..
我自己都覺得已經很 ＂「會了」＂。（好~~我說的不好意思^^)）
可是，一看到PACO老師的聖誕烤雞課程出來了，還是立馬想要來去上上烤雞課～ 

常在上料理課程的人應該都知道PACO老師，這位法籍義式料理名廚，他的義大利料理～西班牙料理～都很厲害。PACO老師做菜厲害又隨興，朵拉雖然不厲害可是我很隨興，所以...最適合跟PACO老師學做菜^^。這次主要是學做聖誕烤雞，趕在聖誕節前一定要來這個把聖誕烤雞給學起來。由於今天的課程有實做，老師會先示範食材的先後順序、調理的方法、各式步驟，然後我們在依著老師的教法來實做。我比較喜歡上實做課，比較有互動印象也會比較深刻。然後吃著自己的作品真的感覺也不一樣～ 

蕃茄烤過的滋味很特別，是單吃番茄的時候完全吃不出來的味道。
球場的朋友邱爸邱媽在高雄美濃有大片果園，一年四季都種出不同的水果
他們的水果好專業每次吃都是又大又甜美
最近出產的是橙蜜香小番茄

新鮮諾貝松讓家裏充滿聖誕氣氛，諾貝松油的香氣帶來了森林的味道。

40cm新鮮諾貝松聖誕花圈做好了

Church of St.John. (很喜歡他拍的這張照片)
來洛杉磯已經待了二十幾天了，然後再幾天就要跨年，因為接著計畫要去紐約跨年，跟家人吃完聖誕晚餐之後，我們就準備要飛妞約了。想到紐約的低溫不免還是有點擔心，因為我雖愛冷但也超級怕冷。從LAX機場到NY的LGA機場，一整天就去掉了，時差的關係還吃掉了我2個小時，到達LGA已經晚上了，搭上巴士去到紐約市區再到酒店就真的很晚了，然後～真的好...冷。在你紐約的那幾天，雖然天氣很冷，不過仍然很開心，按照我們原本規畫的行程，該去的地方，該去看的風景都見識到了感受到了～。紐約是個人文非常相當豐富的城市，我們已經很早出晚歸的跑的徹底，即便如此，安說下次有機會應該要在紐約待一個月才能過癮。這次領會到-紐約冬天的冷和冬天的美，從跨完年後就開始下雪了，我們在中央公園看到白雪片片的中央公園美景，樹上還有松鼠來來去去...，當紐約客的那幾天進其所能的，可以的就用力體會，像是到了帝國大下就用力想像朵拉很喜歡的那部片～＂西雅圖夜未眠＂，只是我的媽呀冷的要命啦><。記錄一下這些地方Church of St.John./ American Museum of Natural History/ Columbus Circle/ MoMA/ St. Thomas/ NY Public Library/ Rockefeller / Times Square/ Empire State Building/ Statue Of Liberty/ Brooklyn Bridge /  911 Memorial/ Central Park / The Metropolitan Museum of Art /Broadway show 下次在看到這些地方的時候可以立刻回憶起來~

這半年來我用一個很輕鬆的方式瘦身。沒有少吃，一樣是一天3餐，和先生去餐廳大吃大喝也是經常。唯一的瘦身方法就是運動。成效和速度上都很慢，但是運動帶來的「體重穩定」是非常讓人放心的。原則上我的計畫是一個月少一公斤，到年底的設定時間已經快要到了，朵拉約莫還有2公斤多的進度要持續就可以達標，不過心情上較以往的瘦身壓力，現在則感到十分放鬆。一週3~4天的運動量，讓我在正常飲食下仍然燃燒卡路里，當我開始正視少坐多動時，能走路我就多走一點，能站我就少坐，加上固定的運動課程都讓我「出門去運動」，發現衣櫃有越來越多衣服可以穿了。
身體已經漸漸記憶住有運動它就肯乖乖燃燒脂肪的模式了，因此哪一天我真的吃的太多了，方法就是更需要更多的運動來甩掉熱量。剛開始我用手機的計算卡洛里APP，用計步器APP來計算每天的走路，因為有經驗法則了現在就完全不用了～，一週最少運動3天已經成了基本模式。有時候運動結束回到家已經晚了，餓的時候也是會吃得飽飽然後上床睡覺，有時後心情很積極的時候就會很忌口的餓肚子上床，然後...「充滿希望」的「期待隔天的早餐趕快到來」^^。

 早餐吃什麼，發現比晚餐更讓我多花時間來想各式各樣不一樣口味。這是一天當中最早營養和心情的管理，肯定要「一日之計在於晨」。你說是不 是！這一天要用波隆那肉醬和鄉村起司麵包餅來開始。覺得波隆那肉醬Bolognese sauce很棒，因為當中放了有很多蔬菜，有肉有菜可拌麵沾麵包 還可冷凍保存久久，所以我一直很喜歡做這肉醬。

氣溫下降了~感覺有真的冬天的FU了，這種"越冷越精神"的抖擻，實在就是迎接冷冬開始的最佳歡迎式。年初在紐約的時候可真的是冷到嚇壞了～因此現在防寒裝備非常之齊備（很會了），所以心裏在期待，如果可以天天都在10度上下就好了呀 ！安先生早早就搬出來的聖誕樹，朵拉可終於在昨晚開工了！只開工，除了展開所有的聖誕裝飾，也只是把聖誕樹的葉子都給書展開來，就一個晚上了，好在其他時間可也沒浪費～一邊裝樹一邊就把洛神花果醬做好了（拍拍手，好認真的晚上）。

對健康食物特別興趣，最近很愛優格加水果和果醬的吃法，覺得優格有慢慢跟咖啡一樣成為我的早餐基本咖，所以最近這盒新鮮的洛神花，就決定來作成果醬。剛開始也不知道新鮮洛神要怎麼吃好，以前總是買乾燥的洛神來煮茶，洗了一顆新鮮的洛神來吃，實在是酸的要命，要在夏天就會來煮洛神花茶，這冬天就只好來做果醬就很棒。

對於有小朋友的家庭，出來露營實在是最好的放風活動
孩子精力旺盛，出來沉浸在大自然的健康懷抱，讓他們盡情揮灑活力
自然是許多家庭的最好的全家休閒活動。
不遛小孩的人，喜歡大自然的或喜歡好友聚在一起的歡樂時光

我們常說那個跟媽媽住在一起嘴上老是「我媽說.我媽說..」的人叫做「媽寶」
恐怕哪一天我也要被叫做「先生寶」，因為老是「我先生說。我先生說..」 的嘴上開口
沒辦法，成天住在一起的人，講話因此也就經常引用對方來開場白
部落格寫了那麼多年了，我們2個的日子也多上來這邊嘰嘰喳喳

 
可麗餅不一定要做薄的，我也想要吃吃像海綿口感有厚度的海綿可麗餅
其實不一定是可麗餅啦～朵拉想要吃澎腮腮的各種點心
只要把蛋白分開打再拌入就可以了！這個海綿可麗餅也是一樣
用平底鍋煎或是進烤箱烤澎我想應該都是可以的～

一直要到了秋天的開始，這一年我好像真的就醒了！ 
是！醒了，我的意思是靈魂的甦醒
比較有那種莫名的感性去體會到最末枝節的感情
可能是到了這個季節特別有許多美好或感傷的回憶

喜歡吃香蕉，尤其我們常常運動需要，加上健康價值的吸引，更是需要天天香蕉
只是香蕉很快就熟，一次買來一串還沒吃完後來的就都熟透了。
熟透的香蕉營養價值很高，不過朵拉還是喜歡吃剛熟還有點結實的香蕉口感
太熟的就拿來打香蕉牛奶。哈～可是後來覺得實在不行，這樣熱量太高了

現在營地越來越多，有地或租地的人也想闢一塊地來整理成一個露營場地。
台灣不大，有些地方一去再去，
可是總也是想去看看不一樣的露營地方，看看不一樣的風景，
最好是營帳一打開就有變化萬千的美麗景色盡收眼底

朵拉秋遊去了~一段時間後回來~ 回來我們再聊~
祝大家秋天愉快優~

朵拉

 
steam restaurant + lounge位在信義商圈ATT 4 FUN 10F
挑選這間餐廳的時候看了網路上的菜單，知道很日式創意料理的地方，以為會吃不飽，原來是吃到撐的要命，日式的創意料理吃起來清新新鮮又有滋味。空間整排的落地大窗，看著信義商圈的熱腦感覺很有活力。沒想到這種地方還蠻適合姐姐妹妹大伙來吃飯阿～

餐廳它這樣介紹「河流系」日式料理+時尚Lounge 

日子過的再忙，總也得有點自己的空檔時間。小飛象大家庭裏的辣媽們，每天除了相夫教子還得大大小小內外打點，有的不忘安排學習打點自己運動健身，日子過得充實忙碌，緊湊的時間裏還懂得體貼自己的現代女性。說到久久一次的女人歡聚時光，辣媽辣辣姐們都還是需要一下姐妹們彼此充電的那種輕鬆小下午。雖然大家經常性的山上營地見面，但是屬於夏天的、都會的、【女生聚會】夾腳拖- 姐妹們的電影K酒聚會(一)  已經隔了好長一段時間了。很嚇人，掐指一算竟然也是事隔好多年了，多年前的青春少女現在都成了辣媽熟女。 

夾腳拖的腳數也隨著歲月增長而激增^0^，喔不～是大家都很珍惜姐妹聚阿。

約在熱鬧的信義商圈的stream restaurant lounge，這邊環境很好就在ATT 4 FUN樓上，視線一覽都會的熱鬧，這邊的中餐下午茶輕鬆又愜意。加上環境很不錯，姐妹們可以好好吃飯聊天，餐點日式風格料理很好吃，飲料甜點也特色別緻，是個聚會的好場地。

明太子名子很威，卻總是呈現出一種老讓人吃不過癮的形象。去吃明太子PASTA的時候雖然好吃，不過拌一拌明太子一下就化到麵裏，麵條偷走了我的明太子，吃起來好不過癮怒看盤子。在高雄旅行的時候，跑去大樹下吃燒烤的一間名店 大手燒おおてやき，老闆做了明太子雞翅，那個軟嫩出汁的雞翅裏，包裹著的飽滿明太子的誠意，料誰都得感動莫名好吃到破表。遂不免時時想起明太子滋味。喜歡去到阪急的時候就上YAMAZAKI的 SAISON du SOLEIL 「等」那個剛出爐的明太子法國麵包，再配上一碗他們每日推出的濃湯，每次吃都感動莫名，真的好吃暖胃又溫潤心靈。SAISON du SOLEIL 的剛出爐 "熱的" "明太子麵" 法國麵包，大約15cm烤的非常酥酥脆脆的法國麵包上面，塗著香氣的明太子，是我最愛的其中一款麵包。
可是我還是覺得明太子不夠，你知道，吃東西一旦讓我覺得還不過癮，那個豪氣就來了，一次就要過癮然後就又可以滿足一陣子了。

噗～是也沒甚麼特殊技巧，不過就是法國麵包上塗著滿滿))))的明太子，一次吃掉。