Dora's Daily Deli

        我很後悔，小時候沒有在家跟哥哥姊姊學到一些打架的功夫。我所謂的打架功夫
指的不是稍有不如自己意的時候，便出拳相向的那種蠻橫。我所指的打架是在屬於自
己人的空間裡，自己人打自己人，事後有大人當仲裁者，分辨是非釐清道理學得的打
架精神，然後知道打架是怎麼一回事。

上次自己做了Pizza 的時候，就突然想起佛卡夏 ( Focaccia ) 麵包，在吃佛卡夏之前
先來聽聽這個 Pizza 的前身故事。佛卡夏在原始記載上是說著：「一種麵粉做的、扁
平的圓餅，淋上橄欖油、香草和蜂蜜，以石爐烤熟了吃」。這種緣起義大利平民麵包

        百萬小學堂是台灣電視公司監製播出的綜藝節目，參加者由大人來回答小學生課
堂上被教育到的所有相關知識。節目也以「讀碩士難？還是回答小學生的問題難？」
為廣告台詞。節目邀請我們在電視上看到熟悉的媒體名人以及演藝人員來作答，藉由
陪考生班底的幫忙以及方便大人参賽者過關斬將的錦囊助益，來回答所有的提問。節
目包含了知識與演藝、名人的結合，因此帶來很不錯的收視率，也成為現階段非常有

薰衣草森林 / 家庭聚餐

那天，天氣不是太好，山上有點冷，雖然沒有陽光，大家想帶父母來到郊外吃飯聚聚

客人來的時候，一定要作一道甜點。甜點是一餐飯後下來最美滿的段落。飽餐一頓之
後需要甜點獲得口慾與心情的融合，這時候會更放鬆更需要甜食來啟動感性，好友在
餐桌上談心情聊近況互通關懷訊息，那是我覺得和友人相處最有情的時刻。

如果先忽略Pizza餅皮，暫時不討論的話，做Pizza實在是件piece a cake的事這是我覺
的廚房裡可以做的既灑脫又豪邁的其中一道食物之一。餅皮上面刷刷醬料，倒些橄欖
油，把所有想吃的食材，像塗一幅抽象畫一樣任意揮灑，最後更可肆無忌憚的用刨刀

回顧我的寫文，已經很久沒有好好因為文字而發表文章
文思泉湧的感性，並不是時時垂手可得
因為睡眠品質和健康良好的養成，
而刻意訓練讓自己早睡的習慣。

這次的新年花東之旅
去了一趟南橫
朵拉花了全部的力氣

恭喜發財
祝大家有個愉快的春節假期

 
正當朵拉還處在哀悼Polaroid寶麗來底片再見的消息，很快的！像是才翻過臉來的一轉眼的時
間，製造寶麗來底片的工廠，終於有人接手了。這位奧地利商人兼藝術家Florian Kaps，過去
５年來專心在攝影上並在網路上成立寶麗來藝廊polanoid.net 和位在維也納的Polanoir 藝廊。
讓寶麗來底片起死回生。雖然原來的底片已於去年6 月停止生產，並且也關閉了位於墨西哥的

週末的時候，媽媽來電話!
「要不要回來吃飯？你爸指甲又長了，要你回來剪一剪」。

先來欣賞一段影片-101高空頂樓戶外震鼓聲天的太鼓表演

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（ 煙火影片實況在文章裡面喔 ）
跨年的時候如果還在台北市，我們一定就是那個待在101周邊閃光燈拍煙火，啤酒就在馬路上喝起來，跟不認識的來往人群揮手互相說新年快樂的其中一個。但是今年我們想來點不一樣的，之前就訂了101的煙火曙光套票，我們要直接上101的89F與跨年煙火做最近距離接觸。和最親近的表妹Cathy和Rogerㄧ同跨年。跨年的行程安排滿檔。晚餐和羽球社的好友們一起在和平東路的＂出一張嘴＂吃的滿身燒烤味的熱鬧，和球友們大口吃肉大口喝酒，繼續明年在毫不客氣的廝殺球技。結束了撐死人的出一張嘴大家互道新年快樂。接著要趕在9點多進場高空101的煙火秀，這時候路上已經開始都是熱鬧的人群了。是遇上跨年的歡樂吧，老天爺居然在歡樂時間將要開始的時候雨停了，地上一下就乾，雖然天氣很冷但是這麼熱鬧的歡樂時光，天氣再冷都覺得哆嗦的開心。隨著搭上世界最快速的電梯，抬頭看看電梯上頭有滿天星斗的燈光，耳多因為氣壓一下耳鳴了起來，然後上了101的89F。

買了Panasonic SD-BM101麵包機之後，非常相當的認真，絲毫不浪費機器的功能，每天都在做吐司麵包。SD-BM101麵包機有一個很喜歡的功能，叫做乾料自動投入器。想要吐司上有各種堅果類、從葡萄乾、橄欖、杏仁片、酸豆、培根等等分布均勻在吐司上，使用配料自動投入器就可以輕易達成。所以這一陣子天天都在做有配料的吐司，連母親來家裡吃我做的吐司的時候都讚美不已。媽媽、姊姊、還有婆婆都要我做的吐司，麵包機開始有『扣達』了，等都做完了加料的吐司階段再來做可頌、丹麥吐司、Pizza之類的。先分享一下有配料的吐司，廚房裡的科技家電真是利害，像玩具一樣好有趣喔！

2008的聖誕節並不在時間充裕的週末假日
所以大伙的聖誕趴提早在前一個週末20號開心慶祝了。
到了聖誕夜的當天呢，雖然在依然要忙碌上班的星期三
但是衝回家在準備一頓晚餐恐怕就已經餓昏了在聖誕夜

LC鍋可以煮白米飯，所以！常常想來做墩飯、褒飯之類的
這幾天的天氣陰陰冷冷很想來吃個麻油雞
於是把冰箱裡的雞腿通通拿出來，想說乾脆煮麻油雞飯好了

 
今年的聖誕派對，熱鬧的不得了，每個人都吃撐、喝爆
在每年的聖誕節大家都用最熱情的心情來迎接這個適合好友們的大聚會
大人和孩子都在這一天開心的繽紛歡樂！
這個節日很好、這個節日很美、這個節日非常有Fu

首先~朵拉自己做了一個不是很好看，但是很有心意的樹幹蛋糕
『祝福所有的朋友 聖誕佳節愉快~』

今年的聖誕節，一直覺得好忙，連家裡的那棵聖誕樹都還沒佈置好～

隔天天氣大好，整個麒麟潭視線清晰的不得了。
早上一定要有的活動就是大拍照，留下每一次相聚的紀錄

週末是車隊難得的北中南好友們的大聚會
加入車隊6年來已經跟小飛象的好朋友們成為假日都會一起出門休閒活動的家人了
平常活動都是以自己的區域團體為主，雖然大伙天天都會在小飛象網站裡說話

冬天的夜晚，怎麼可以沒有一杯熱可可在手邊、在床邊、在沙發邊、！

巧克力早已是家裡的常備零嘴，朵拉天天都感到開心，大概是因為吃了太多巧克力的關係。黑巧克力含有多酚（polyphenols）及苯乙胺醇（phenylethylamine)，苯乙胺醇主要是會讓腦子分泌腦內啡，因而產生愉悅感，巧克力的甜味及油脂，也能活化大腦的快樂中樞。尤其冬天一來，一杯有濃郁巧克力滋味的熱巧克力飲品，頓時可以身心放鬆、身體從裡到外整個溫暖了起來。不只冬天上山愛喝、夜晚在家裡也愛喝、也愛到饕客喜歡的Coffee Mania老大咖啡享受一杯獨特奢華『加了金箔的熱巧克力』。這次要感謝咖發達人Neil特別推薦給我的，這款營業用專業極品義大利Musetti熱巧克力讓朵拉今年的冬天一整個溫暖暖心，即便最近感冒發燒，有了Musetti熱巧克力的陪伴一樣感到幸福。