Dora's Daily Deli

店裡的沙拉常常外帶
盒子用的材質厚實
因此收集了很多下來

他說 怎麼買了Bose喇叭給我再聽都還是用來聽電台

現在聽音樂聽的斟酌又小心翼翼
真的，甚麼都要跟年齡畫上等號

最近開始練習打坐
有時候天亮早起了，就稍微活動活動筋骨
然後去陽台看看我的花

最近一直嚷嚷想要吃炒米粉
運動後回來回來吃點炒米粉也就當晚餐了

大材小用的把Doufeu鍋開鍋來用用
買好久了，該開來用用了

廚房裡我放了2張椅子
一張是矮板凳，用來坐在烤箱前面
看烤箱裡動靜的樂趣
一張是摺疊椅子，用來有時候鍋子在燉煮食物

這天沒甚麼趕忙，要準備去河口湖。王子飯店的早晨，眼睛都猶如洗刷後似的清爽
飯店早餐後再繼續不慌忙的享受綠~，即便現在出國旅行我們也都是慢慢來~睡得飽飽才出門

今天的晚餐花了心血來潮的功夫完成的鮮蝦酪梨壽司。

聽到營養的食材我總是多吃一點
因為我是屬螞蟻的

  
星野溫泉的區域是倚著山般靠著溪邊,有木頭搭建出來非常舒服
裡面有很多有味道的小店、商店和餐廳，有溫泉有飯店
溫泉一般人付費就可以泡溫泉了~看來很適合秋冬來這泡湯
今天是個豔陽高照的天氣，除了來這邊消消暑，坐在溪邊吹吹風吃吃冰

 
輕井澤的春夏季節綠意盎然，林樹茂綠濃密
身在其中，清淨灌頂的洗滌，讓我和老伴神隱般地進入屬於輕井澤的「森林式」~

旅行很棒，總是讓我們一同能欣賞世界的不一樣，共同體驗不一樣的經歷。於是出國的重點在於"一起"看不一樣的視野。

我們習慣自己安排出國行程，去哪裡大概也都在前一年概定。去年底的秋遊14天回來之後，還沒安排接著想去哪裡，於是日本的低匯率讓我們不去買點東西都覺得好像太可惜，遂安排再來去走走。一定要離開人群的地方，雖然很不想再進去東京，不過這次有採買計畫也不得不安排進去了。其他一時之間我竟也想不出來要上哪! 我雖喜歡京都也想再去，不過適合的季節是秋天，這個夏天於是放棄。老伴一直問我想去哪裡，心裏好像也都沒有想去的地方浮現，然後就一直擱著! 接著夏天就要來了~

那天突然靈機乍現，想到「避暑勝地輕井澤」這個地方，可以趕在暑假人潮之前好好的去那渡渡假。日期就剛好訂在有我的小壽日，接下來的工作重點老伴全部take。這趟旅行我得好好謝謝他，我不過提了輕井澤3個字，接著他把下面的行程~路線~地點~飯店~車程都幫我挑好了~實在非常感恩。每回出門我們都是準備一本活頁夾，把訂好所有的機票.飯店.車程.景點資料依日期安排列印歸夾，隨時都可以討論新增或變更,這樣的習慣後出門總是萬無一失!隨著資料夾的完整就可以放心地出門了~這次規劃是輕井澤3天富士河口湖3天東京新宿2天共計8天8夜~

遇到一首好聽的曲子，總是想要來做甜點。想做烘培的時候，總也喜歡找一首輕柔的旋律來陪伴
沉靜在這樣的時光裡，安安靜靜～沒有人打擾，在自己的烘培世界裡

喜歡吃派，因為派裏頭總是要很多滿滿的餡料，入口的時候總是充滿滿足感
不需要考驗打蛋的技術，做派就像做一道菜一樣方便。尤其這次做了內內外外都感覺到好健康的地瓜派~

提到野營，一種沒水沒電的露營能力，我就要舉雙手投降
男人的戶外畢竟和女人不一樣，除非在一座諾大湖邊的幽靜林地
不然就是視線一片綿延的山谷，就很心甘情願野營
畢竟戶外的不方便男人叫做享受自然，女人大概叫做不喜歡，不過要有好態度繼續的心情

看到用品繽紛的顏色精神就來了

夏天，把熱水瓶收了起來，

買了ＯＯＸＸ的蛋糕模
想說烤好的時候可以在家用ＯＸ蛋糕跟老伴玩ＯＸＯＸ的遊戲

喜歡玩烘培的人應該常常都會站在烘培店看模子的時候

早上起床，手機立馬來報上節氣
今天是小暑　《周書》上說「小暑之日，溫風至，蟋蟀居壁，鷹乃學習。」
『溫風其實是蒸騰的暑氣，它絲毫吹不動樹上的枝葉。田野裏的蟋蟀受不了這熱，把家搬到了村子裏的屋檐下面。“明月皎夜光，促織鳴東壁。”到了晚間，它便不停歇地鳴叫，像是在催促織機上的女主人不要停手，所以人們又叫它“促織”。天剛放亮，促織不叫了，老鷹立即把小鷹轟了起來，“夏練三伏”，小暑正是學飛的大好時光。老鷹把小鷹帶到懸崖上，突然把它扔了下去。小鷹拼命拍打著翅膀。終於，它飛了起來。也有很多小鷹，就這麼活活摔死了。』
 「六月節……暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶小也。」

那幾天富士山都在身邊，白天看到它．晚上看到它，想到陳綺貞那首流浪者之歌，片尾那位把老伴骨灰撒向富士山的那一幕，在我腦海裡揮之不去。不是悲傷，而是一種希望，不枉人生的感動。

生日。生死    只差一字， ㄧ個誕生，ㄧ個離去，它是人生的循環，天地運行的自然。

日子沒有回頭，慢慢的～我已經走到人生超過大半。用另一種角度來計算，我和另一半的相處，每過一年也就少了一年的陪伴。 我們都珍惜彼此，生活過得簡單，人生沒有太多牽絆。我常想每個人的一生，該過甚麼樣的幸福、起伏與喜悲都是老天爺早就安排好了的，我們來了這一趟就好好地擁抱這一趟所有的悲歡離合、喜怒哀樂的旅程。

端午節，天氣過的異常的炎熱，現在才６月氣溫已經飆到如７．８月的酷暑一般。我們2個為了毛小孩的事心情有點感傷（毛孩子的事暫時不說了一說就會像玻璃心，你們也別問免得啟動我"噴發"傷心)。本來想去找個有草地的營地，開展一下我們從日本扛回來SnowPeak的營帳，是說現在的營位要是沒有早早預約也是一位難求，加上天氣這麼的熾熱，每日下午有雨，所幸全待在家裡的冷氣房了。
好在我和老伴互相為伴，還有孩子相伴、看看片、煮煮吃的、整理去日本的照片、跟家人line一下、假期3天竟也飛快。

我生在初夏，可是不愛夏天，高燒一般的氣溫總讓我老覺得病懨懨。不是說去了哪個國家回來就盡說那個地方的好，誰叫剛好日本氣溫這麼宜人，旅行起來格外愉快。端午節來了，我媽那天給我打電話，她說「我今年沒綁粽子！可是你們這些孩子也是要過端午節，媽媽託人我訂了好吃的粽子，你回來拿～不然我幫你送過去」。回想在這幾年之前的每一年，老媽總是親手做餡包粽，回去看她的時候總常也聽她包的腰酸背痛，孩子們都忙沒能幫得上忙紛紛也只能出一張嘴的唸「媽～以後不要自己包了，我們買外面的吃就好，也很方便阿」，媽媽不語...。然後～今年，她老人家果然就真的沒包粽子了!!! 我們在餐廳一起午餐，在她給我送粽子來的那ㄧ天 ，她覺得沒有在端午節親手包粽子給孩子吃，顯得有點不好意思，只能一再推銷這訂來好吃粽子，就怕我們要像是規定她不准自己再包粽的叮嚀，免得她疲累！可是那一袋媽媽的愛心粽少了媽媽的氣味...

覺得這樣不太對勁。我認得那張每年都親手做節慶食物分享給孩子們吃的臉，臉上有光彩、有媽媽的愛、還有看到孩子們吃到母親手藝心滿意足的臉。不像現在這樣!

那天我看到美食料理-炒鱔魚這道菜，遂想起去年底秋遊旅記都還沒開文，一邊回味菜色的同時先隨手來寫寫食記。那半個月的秋遊身心舒暢，就是秋遊的舒爽。
魚翅與花椒是我今年的床頭書，看英國女孩扶霞書寫文章裡的對東方美食變化萬千的美食冒險與土地風采的食物學習，讓人十分沉迷。『從四川熱鬧的市場到甘肅北部荒僻的風景，從福建的深山到迷人的揚州古城，本書呈現了中式料理讓人難忘的美妙滋味，也深刻地描繪出中西飲食文化差異，兼具人文觀察與幽默趣味。這是世上最令人目眩神迷的烹飪文化，最道地的記述。』因為一直在翻這本書，也讓我想到我們每到一個地方，便細細慢慢地去品嘗當地的各種食物。

說到吃，除了是到了一個環境能夠最快了解當地文化的一種方法，飲食文化更是能夠重要的勾勒出當地的人文風采與生活習慣。秋天都會安排的秋遊老伴這次安排張家界，飛機都要先到上海了～所以乾脆安排再來去蘇州慢遊。上回朵拉來蘇州還有一些地方還沒去，老伴說這次再挑依些我上回沒去的地方，順道再多品嘗依些美食，藉由吃能更體會多樣的人文風采。

蘇州得月樓，出現在＂舌尖上的中國＂節目第二季介紹的一間餐廳。節目中介紹得月樓的歷史、在美食在的要求和精緻、看師傅刀法技藝的神妙，讓我們到蘇州慢游時，一定不能錯過這間餐廳。

上了皮革課程，完成的作品竟讓自己十二分的好開心。想做的款式完全是很符合自己日常隨興的包款。皮革的物品應該沒有人不喜歡的，但是從來沒有想過自己也可以完成這種皮革作品。
謝謝好姊妹推薦的這間皮革店，裡面的課程真是玲瑯滿目，也挑選到了自己喜歡的包款來嘗試。這是要上課一整天，為期2週2堂的課程，心得是～以我這種初學者，2堂課根本不夠啊！這款包起碼要3~4堂才做的完，因此課程結束後全班也只有一位同學完成而已，哈～課程尾聲時心裡實在有點著急，因為我的進度很落後，好在大家也都沒做完，心裏就安心一些。不過整天課程上下來也是腰酸背痛外加眼睛酸，身體有點吃力。老師是個年輕小夥子斯文又細心，他的耐心解說下，第一堂結束後的回家作業才一邊錄影一邊筆記的把所有的步驟記好，回家後慢慢地完成。

皮革課程不含工具，所有工具要自備。朵拉也是2手空空上課去，到了課堂才去買工具。老師人很耐斯知道我是初學甚麼都沒有，就幫我挑選了所有基礎又好用的工具，現在有了這些工具，也有了一點做皮革的概念，才發現手做皮革原來是這麼的有意思！做了這咖實用的隨身包之後，現在日常都背著趴趴造。縱然第一次做皮革包搞不清楚狀況的挑了一個內部結構多的包款，細節上朵拉沒有做得很好～但是經過腰痠背酸加眼酸在家每天都在飯後一點一點還是把它完成了，那個成就感可想而知，好開心得意阿～
逢人就獻寶　"你看!我自己做的皮革包耶＂))，看是有多開心才好。

林田山林業文化園區比我想像中的景點模樣更讓人喜歡，
這裡有很濃的日式早期氣氛，樹木參森濃密而翠綠。

【林田山林場是一族群融合的小山村。伐木高峰期曾住了五百多戶，人口多達二千餘人，但自民國七十七年不再砍伐木材之後，林場內人口急遽外移，據統計目前僅剩六十戶，人口一百五十多人。
林務局花蓮林區管理處於民國九十年六月規畫完成「林田山林業文化園區」，為園區的林業歷史做更妥善的保存，逐年整修鐵道、展示館、中山堂、遊客服務中心、場長宿舍、木雕館等，使林田山成為東部地區林業文化保存最完善的地方。園區內的宿舍，在九十五年底，亦經花蓮縣政府公告為歷史聚落，目前仍居住在園區宿舍內的退休員工成為最生動的活歷史。因此林田山林業文化園區成為目前東部地區重要的觀光旅遊景點。】

從花蓮再往南走一點，一路上在花東縱谷的路上
沿路豔陽高照有東部獨特的陽光溫度，縱然烈焰但是徐風吹來總是舒暢
今天要到後山很逍遙的營地，就叫做後山逍遙營地
營地就在占地1250公頃的大農大富平地森林的附近

時時旅行是必要的，或長或短都好
花蓮山上的風拂過皮膚，像薄紗在身上滑過那般溫柔起伏
身體原來是一張沒有容量底限的記憶卡
有自動儲存功能，逕自會存入那些在細微末端的知覺

　　喜歡吃魚，但是鯖魚本來並不是特別喜歡的魚．只喜歡鯖魚做成的一夜干．後來在媽媽家吃風乾的鯖魚，煎一煎配白飯實在是很下飯，就越來越喜歡吃鯖魚了．因為鯖魚易腐難藏風乾製作的時候都會抹鹽，所以煎出來的鯖魚，外表香酥香酥又有鹽味，真的只要吃煎鯖魚就可以吃掉一整碗白飯，這種感覺好有下鄉FU，那種煎過的鯖魚.白飯.也許在幾顆梅子就一頓飯，簡單又樸實，吃來是很有靈魂的踏實飯．
　　在我有限的廚房經驗裏鯖魚可以料理的方法實在不多，搜尋一下《鯖魚料理》這幾道看起來還不賴．烤鯖魚．起司鯖魚烤飯 ．鹽漬鯖魚．鯖魚燒豆腐．韓式泡菜辣煮鯖魚飯 ．煎鯖魚 ．醬菇鯖魚！可是在外頭吃飯可以吃到的鯖魚料理確實不多.
　　「鯖魚易腐難藏，且具有特殊腥味，故少有生食，多數情況下都是以香料或醋醃漬鯖魚，以達成保存與去腥的效果。另外由於它的肉質中含有較多脂肪因此特別適合燻烤。和沙丁魚及金槍魚一樣，鯖魚還常被人製成魚罐頭食用。同時日本或台灣皆有出產鹽漬鯖魚。以番茄汁為主要原料製造的茄汁鯖魚罐頭在台灣非常受歡迎。最常見烹調方式為紅燒，或添加梅乾菜紅燒。」

風乾的鯖魚、香煎、乾煎還是我的最愛，冷凍的鯖魚一夜干買了一整箱，把家裡的冰庫塞得滿滿，全都是鯖魚，常常吃得很過癮，以為鯖魚在我的料理喜好裡應該只有這樣了。沒想到上了課，老師教做了這道煙燻鯖魚沙拉，對鯖魚整個大改觀。
美味的料理，好食材的來源是最主要的重點，這點大家都知道。不過獨到、新鮮的食材來源，就真的需要門路，或專人推薦。老師這次做了這道煙燻鯖魚沙拉，來源的鯖魚是老師熟識的漁獲達人親自捕撈、親手自製．一尾煙薰鯖魚竟能製作的如此魚肉細緻驚喜非常，能吃到達人的親手製作，實在是非常幸運。

肉包吃起來很方便，可以當早餐.下午茶，肚子餓的時候吃個1.2個立刻滿足到
平常也喜歡收集好吃肉包的口袋名單，買一堆就冰冷凍，吃的時候蒸一蒸也算迅速
最近則因為做了太多芝麻醬【手作廚房】自製黑芝麻醬 
想說來做個芝麻包，芝麻醬應該可以可快的就被消滅掉了

平常日的晚上我們都過的異常忙碌
周一他打球我騎飛輪周二周三我們都打球周四電影日周五餐廳日
有時候甚至要犧牲幾次活動好去上上瑜或跳跳舞 
假日如果沒有出門走走或露營

餅乾因為好吃簡單做，很多朋友都喜歡烘培餅乾
不過做餅乾，如果要使用餅乾擠花器來做
似乎就有一點點難度。
因為很多朋友寫信來問我關於餅乾擠花器 的問題

周末亦或假日的段落，
花在收拾整裝的心情帶著總是期待。
大自然如此的引人入勝
變化萬千的景色，每天都在上演不同的劇本

清明的連續的假期，聽說天氣會很好~
老伴早早就先安排起來個小旅行
雖然花蓮的知名景點應該說都去遍了～
可是總還是有沒去過的新景點

國外有一個叫做No Kidding的網站
對象是針對成年夫妻和單身沒有小孩的人
台灣就我所相處的環境和大群體來說
沒有孩子的夫妻畢竟還是少數

真的找很久食物處理機，看到的機器覺得功能都不夠完整
而且工作起來又大聲，聽起來很吵
連那個專業的餐廚器具店的商用切菜機也參考了
可是造型沒有設計，所以機器長相就很抱歉(因為人家專業商用阿)

這天飄著雨，礁溪宜蘭也是飄著毛毛細雨
可是安訂好了大礁溪左岸民宿
於是老伴說下點小雨沒關係！

2015301.24小飛象車隊第12週年尾牙@盤食無菜單料理

代表一下車隊的老婆們勢力大，所以這張不能少～
呵~說笑的~車隊的個個男人們才是執著車隊保持大家感情的靈魂人物阿~

在還沒有買kitchenAid的食物調理機之前，朵拉買了這個MANPUKU野菜調理器
想說應該這樣有神兵利氣很厲害了～我覺得這樣輕巧的處理食材也是很不賴～

那天，是個周五的下午
沒有陽光，是個標準的冬日陰天 ，氣溫微冷
他開著車子，在大安路的路邊等著接我下課
拎著還熱著的戚風蛋糕，等著紅綠燈，遠遠看到他的車